香煎土豆餅,快手早餐,營養健康

2020-12-13 美食天下

香煎土豆餅

By 美食家1383y

快手早餐，營養健康，簡單無難度。

原料：土豆、胡蘿蔔、大蔥、雞蛋、鹽、糖、椒鹽。

做法步驟：

第1步、準備食材: 土豆絲、胡蘿蔔絲、蔥花、雞蛋、麵粉、鹽、糖、椒鹽。

第2步、將除麵粉外的所有食材倒入盆中，攪拌均勻。

第3步、再分次少量加入麵粉。

第4步、攪拌至用手能團成球的粘度。

第5步、鍋中加少許油，下入土豆絲，攤平，中火煎至熟透，兩面金黃，即可出鍋。

第6步、我們的土豆餅就做好了，蘸著蒜醬吃就更完美了。

小貼士：

1.土豆絲要直接擦到水裡，防止氧化變黑；2.操作時儘量攥幹土豆絲裡的水份，這樣就可以少加麵粉，土豆餅會更好吃。

來自 美食天下 美食家1383y 的作品。

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