Hello Hello，小夥伴們周末好呀。
中國人的所有節日，都離不了吃，剛剛過去的中秋節亦是如此。
月餅源起哪裡？至今沒有明確定論，不同地方的月餅也是各具特色——
內蒙奶豆腐、奶皮子月餅
南方小夥伴愛吃的鮮肉月餅
傳統豆沙月餅
有關中秋月餅的文獻記載，最早出現在明代《酌中志》中：「自初一日起，即有賣月餅者，……，至十五日，家家供月餅、瓜果……」
月餅的美味有多登峰造極嗎？似乎也不見得。
其實對於中國人來說，很多美食都是如此，永遠是食物背後的味道大於口舌的味道。（當然好吃也是王道）
今天要推薦的這本書，名曰《食林廣記》。
一本美食書，雜糅了掌故、歷史、文化、民俗。食物背後藏著的故事，可不止美味，就像中秋月餅的起源一樣——
在中國，江山就被稱作「社稷」；
包子有個曾用名，叫「饅頭」；
「鐘鳴鼎食」、「膾炙人口」這些成語背後藏著一個個與「吃」相關的故事；
今天我們吃的蓋澆飯，在周代就有了雛形；
人們只知日本人食生魚片，殊不知芥末沾魚片，源起中國古代……
想知道關於中原飲食的一切，有這本書，就夠了。
《食林廣記》
作者歷時五載，下筆幾十萬字，最初在《河南商報》連載，後精簡編匯成本書。和大家聊些書中有趣的內容吧。
一、色情文學家——司馬遷
在世界餐飲史上，最早有文字記載的一場「晚宴」，就出自司馬遷的《史記》，並且這場晚宴，放在現在，只怕是過不了審。
「以酒為池，懸肉為林，使男女裸相逐其間，為長夜之飲。」這個極盡狂歡，年輕男女赤裸著在酒池肉林追逐戲耍的香豔Party，它的主人邊是商紂王。
也真是難為了司馬遷他老人家，雖然寥寥幾字，卻給了人無盡瞎想的空間，以至於再遇到「酒池肉林」這個成語，腦海裡便浮想聯翩，停不下來了。
二、包子有個曾用名，叫饅頭
包子從產生到如今，已經有2000年高齡。更為有意思的是，肉包子最早被稱為「饅頭」或「蠻頭」、「饅首」。
據記載，這事兒和諸葛亮有關，他使用「肉包子」來代替祭祀要用的人頭。「和面為劑，塑成人頭，內以牛羊等肉代之，名曰——饅頭。」這邊是歷史記載的第一個「肉包子」了。
蔡京和菜包子
若要問菜包子，嗯，菜包子那最早是用來罵北宋奸臣蔡京的……
諸如此類與吃有關的奇聞軼事，《食林廣記》中記載著不少。當然從「食」的角度，書中細說各種各樣的美食：
從宮廷夜宴到平民燒烤，從山珍野味到風情小菜，從冷盤到熱湯，從正餐到茶點。
那些有名目和無甚名目的食物，尤其是中原美食，比如洛陽水席、開封灌湯包、武陟油茶、胡辣湯、鮮花餅、家常滷麵，如是等等，在作者筆下樣樣活色生香，誘人口水。
開封灌湯包
武陟油茶
洛陽水席
配著撩撥食慾的插圖，配合著作者幽默、接地氣的筆觸，仿佛已經體味到各色河南美食「逐鹿中原」的美妙感了。
這本書，堪稱一部中原美食文化簡史，推薦給和我一樣，愛吃的你。