蜂蜜這種甜蜜的美味相信大家都一定嘗試過，也都一定很喜歡蜂蜜甜絲絲的口感，它的成分由葡萄糖和果糖構成，除了葡萄糖，營養價值也是非常的豐富的，比如果糖之中含有我們的身體中都會需要的維生素和礦物質，以及胺基酸等。
蜜蜂不僅僅可以用來泡水喝，更可以用來製作各種各樣的美食，像是千層蜂蜜蛋糕、蜂蜜鬆餅以及適合夏天吃的蜂蜜綠豆凍和蜂蜜水果冰粉等。可以在人們的日常生活中起到很好的作用。
蜂蜜作為一種調味劑在一些比較專業的飯店、烘焙店裡，是離不開的。然而現在販賣的不少的蜂蜜是摻了假的。如果我們買到了假的蜂蜜，一般的情況之下也是不太好看出來的。
真假蜂蜜到底該如何分辨呢？那麼接下來就分別教大家4種小技巧來分辨真假，平時常吃蜂蜜的人可以嘗試一下。
用道具，可以藉助一根筷子試一下。
結晶的方法其實用來判斷蜂蜜的真假是完全沒有科學依據的。儘管很多人都會用這種做法來判斷，可是這樣是不對的。室內溫度過低的現象會導致蜂蜜結晶。如果在冬天家裡沒有暖氣，或者蜂蜜是放在溫度較低的地方的話，結晶屬於正常的現象。
蜂蜜結晶的現象其實是正常的現象，如果想要測試蜂蜜裡是否摻了白糖，可以藉助一根筷子。注意這根筷子一定要是乾燥無油無水的，把它從上面插到蜂蜜的底部，如果感覺到特別費勁，那麼這一瓶很可能是加了糖的。真正的則會很容易不用費力氣。
將蜂蜜放到自己的手裡去揉搓結晶。
結晶可以直接從蜂蜜裡面取一些出來放在手心，用另一隻手去用力的揉搓。如果手感特別柔軟而且很容易被揉碎，就是沒有摻過白糖的。如果摸起來硬，揉搓一會還會出現糖的顆粒，那麼這種的一定是摻了白糖的。
將蜂蜜放到白酒中觀察。
取一小勺蜂蜜放在一個乾燥的沒有油、沒有水的碗底，再把白酒（白酒的量一定要保證比蜂蜜的量多，能夠完全淹沒蜂蜜）倒進去，就這樣放著，五分鐘之後再來看。
如果放了五分鐘甚至還要長的時間，不變色的蜂蜜就是真的，如果過不了幾分鐘，蜂蜜的顏色變得微微發綠，這樣的就說明就是摻了假的蜂蜜。
將蜂蜜放到餐巾紙上去判斷。
藉助餐巾紙這種道具，相信大家的家裡也都有，隨便取出一張，在餐巾紙上滴一點蜂蜜。將餐巾紙舉起，抬得高一些。如果發現很薄的餐巾紙很快溼透了，說明這樣的就是假的蜂蜜。
而如果買到的是真的蜂蜜，則完全不會出現上面的那種情況，大家就可以放心地吃了。
好了，辨別蜂蜜真假的方法就交給大家了，愛吃蜂蜜的人可以嘗試一下，看看自己買到的是不是假蜂蜜。
而今天給大家介紹的這一款純天然結晶的蜂蜜，保證不摻白糖，是自然成熟的原蜜。
蜂蜜的氣泡豐富，黏稠香甜，一瓶好蜜呈現出來的質感濃稠如緞，顏色如珀，口感清甜潤喉，花蜜濃稠。
好環境才能釀好蜜，蜜源地空氣品質優質、無汙染；好水源更是釀造好蜜的關鍵，蜜源地水源清澈純淨，無人工和工業汙染，無農藥殘留。
釀好蜜的關鍵就是優質的花源，深入大山，更有珍惜的荊條花以及五倍子等優質花源。
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