(冬亞寫的)澳門,一景一食(一)葉挺故居與新鴻發咖啡美食

寫餐廳前的例行聲明

本人不接受任何商家的任何免費邀請試吃。

本人不接受任何店家任何個人或公司的任何充值。

本人不接受任何事先打招呼，任何特殊安排。

我自己一個人偷偷的去，悄悄的吃，自己花錢自己吃。

作為一個有輕微社恐的人，我很煩跟這店那店的老闆產生那麼多私人友誼，所以就不要來那套了。

我所寫的只代表我作為一個普通消費者在我個人到店時的所有感受。

我能保證我寫的真實反映我到店的情況。

店家把東西做好吃，把環境服務做好，把控好細節，別割韭菜別搞過分的噱頭。遠比跟我這散扯強。

我用的圖片，除了明確是自己拍的之外，都是網上找的，若涉及侵權請聯繫我刪除。

我為了把真實的菜餚圖片展現給大家，我拍的照片沒有後期，沒有濾鏡。沒有更改造型。只是個別因為拍攝環境太暗，後期會加亮，以保證所見即所得。

作者 |  冬亞土菜館

圖片 |  涉及侵權請聯繫刪除。感謝~~~~

今天開始寫澳門了啊

之前說了

這次寫澳門，打算以一景一食這樣的方式寫

每一篇

寫澳門的一個景點或景致

是值得去打卡的，去看一看的

這裡面會寫到最大眾的那些景點，比如大三巴啊

比如市政廳前地啊

也會寫到很多小眾許多，很多去澳門的遊客不大會去

但我覺得如果有時間的話，去看看挺不錯的地方。

上半篇說景，都會帶著些澳門歷史和故事

下半篇說，這個景點附近，有哪家值得吃的餐廳

一般就寫一個，多了會寫幾個，反正看吧~~~~~

這就方便你去這個景點以後，直接在旁邊有個地方吃飯

因為澳門是個特別適合步行的地方

因為

1 面積小 澳門實在太小了

澳門本地人都會拿澳門面積當梗

比如對他們來說澳門面積是個計量單位

浦東機場有X個澳門那麼大

香港什麼地方有X個澳門那麼大

所以地方和地方之間，經常就是

兩三百米，四五百米的距離

對於步行到處逛來說，太適宜了

2 道路窄

澳門沒有什麼大馬路

寬的馬路都在新建的填海區

澳門老城區裡最寬的路就是兩車道

主幹道了~~~~~

一般的馬路，就是三步並兩步就過去了

3 老城風情十足

澳門的老城區，叫做澳門歷史城區

是整體被打包放進了世界遺產

也就是，整個澳門老城，就是世遺~~~~~~

一整天都在世遺裡晃蕩

想一想~~美滋滋~~~~~~~~~~~~

今天就開始寫這個了

後續還有不少要寫的，我還得繼續去澳門採集素材

避開這段高價期吧~~~~~

那就開始了啊

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

澳門 一景一食 

葉挺故居與新鴻發美食

很多人對葉挺的了解

可能大多來自於上學時的歷史教材

即使一些對葉挺將軍的歷史比較感興趣的人

可能更多關注的也會是他在各處起義徵伐的事

澳門，這個名字

在葉挺將軍的履歷中，出現的很少

比如大家可以去百度下，葉挺將軍的年表

會發現澳門這個詞，只出現過一次

1933年，葉挺流亡澳門

所以很多不是澳門本地的人

知道這個地方的時候，都會意外

啊？葉挺在澳門還有故居？

有的人還會說

葉挺故居不是在內地嘛？

那個一級文物，我還去過呢~~~~~~~~

嗯，內地那裡是葉挺出生成長的地方

而澳門這個葉挺故居呢？

卻是葉挺和他家人共同生活最長的一個地方

前後10年時間

葉挺一家近十口人，就生活在這裡~~~~

就在這一棟二層洋樓裡

本文關於葉挺故居的記述

主要來源葉挺將軍次女葉劍眉的回憶錄。

這一棟樓

其實不是葉挺買下來，也不是很多記載中寫的

是葉挺的朋友送他的

而是葉挺的老丈人一家的故居

在葉挺故居博物館裡

你能看到，這棟房子當年的照片

基本上跟現在沒太多區別

根據澳門政府公開的記錄

在葉挺一家離開這裡後

年久失修，後來被何賢，馬萬祺買下來

這兩位是我黨在澳門的世交好友

葉挺故居就是馬萬祺題詞的。

他們把這棟房子交給了婦聯，學聯使用並保管

幾年前，澳門政府決定把這裡整修成葉挺故居公開展覽

按照外貌原樣，內部結構進行了修整

現在裡面的布局，跟葉挺當時居住時並不一樣

這也是有的人來了以後一下沒想明白的

因為看現在布局，就兩三個房間

可當時這裡住了近十口人。

這棟房子最早是葉挺老丈人一家居住

葉挺二十多歲時保衛孫中山先生成名

後來從廣州來到澳門

經人介紹認識了老丈人一家

他老丈人，家裡還是挺有錢的

當年曾護送過周恩來，聶榮臻。

對我黨抱有深厚感情

所以也挺喜歡葉挺這小子

就跟他說

你去外建功立名，成了，我小女兒就嫁給你

當然主要也是葉挺跟他小女兩邊看對眼了

後來葉挺在外幾戰成名

老丈人兌現承諾，讓小女北上

跟葉挺成親，跟隨他革命~~~~~~

之後的事，大家歷史書上都看過了

根據葉挺女兒的回憶錄

周恩來曾跟她說

她父親是受了很大委屈和冤枉的

當時不是主動離黨，而是被王明等人開除出黨

但當時因為很多原因，不能公開去講。

而之後又因為國共合作

光頭佬怎麼都不可能同意讓共產黨員當一把手

所以，她父親聯繫上組織後就想重新入黨

也被暫緩擱置，因為黨需要他，以非共身份去指揮抗日。

1932年，葉挺將軍流亡後回到澳門

一家團聚。在這裡生活了整整十年

老丈人後來重新買了房，把這裡就讓給了他們一家

這裡是他們一家共同生活時間最長的地方。

其實我個人覺得，這裡，更應該說是葉挺自己的家

葉挺9個孩子中，有7個是在這裡出生。

都出生在鏡湖醫院，這個醫院以後也會寫到~~~

在故居裡，你能看到葉挺一家最有名的那張全家福~~~~

根據葉劍眉的回憶

當時她外祖父，也就是葉挺的老丈人

非常理解葉挺的處境，所以一直資助一家人生活

給家裡請了家廚，分擔各種日常開銷

還不停把各種首飾送給他們家以應不時之需，

後來，葉挺的夫人變賣這些首飾，換成槍

都支援給了新四軍。

看著這些歷史，能感受到那時候國讎家恨所在時

人身上那股子堅毅動人的革命情懷

但更多的，是葉挺一個虎將形象背後

對家庭的溫情。

這個黃銅盤，是以前葉挺孩子們下棋用的

平時日，葉挺對孩子管教甚嚴

大兒子才上小學，葉挺就找學校

希望讓他參加高年級孩子才去的野外露營

自己希望孩子吃點苦，增加實幹

又自己在家擔心安全

看到大兒子回來時，欣喜無比的抱起來問長問短。

在這裡住了5年後，葉挺北上帶領新四軍抗日

但家人主要還是住在這裡，每一次回來

都是節日般歡心，可是也沒有幾次

後來皖南事變，葉挺夫妻被軟禁在桂林

一家人歷經千辛萬苦才最終團聚在內地

這裡也就沒有再來住過

可是沒兩年，葉挺將軍空難離世，自此陰陽兩隔。

在這裡，大家可能會看到一個醫生 的名字

經常出現

他叫柯麟。

這個名字，在之後文章講澳門歷史裡那些事時還會出現

他是我黨派到澳門來給葉挺將軍一家看病治療的

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~

當然，實際上做的肯定不止這些

還做了多少偉大的工作，以後會慢慢說~~~~

他跟葉挺一家關係很緊密

也一直待在澳門。

現在故居內的陳設

許多都是葉挺子女和當地社團捐出來的

原故居內的物件

只是布局不再是原本那

比如這個主臥，實際佔據的面積比當年要大不少

我來這裡，更主要的一個原因是

家裡曾有人是葉挺部隊的。

來到這裡，拍點照片，帶回去給老人看看

將軍的故居

我們看到的只是冷冷的文字和展示

對他們來說，情感的觸動會更多。

這裡相對內的葉挺故居，家的味道更濃厚

在一個鐵血將軍的剛毅形象之外

更多能感受到他作為一個普通的丈夫，父親的溫情

再回想下

幾十年前，就是這裡，雖然只是個普通民居

但圍繞這也發生了不少難逃時代的故事

那時候，光頭十分想爭取葉挺過來

屢次派人到澳門，就到這個地方來

讓葉挺加入，葉挺不為所動

結果家裡養的狼狗，都被毒死了，威脅他

就是在這個小院裡，被人下毒弄死。

這裡是免費的景點，每天上午十點開到晚上六點

周三休館啊~~~~~~~周三別來啊~~~~~

平日裡來，這裡很安靜，幾乎沒人

基本是你來幾個人，這裡就幾個人。

其實不少人會到葉挺故居來

算是意外，因為他們可能只是想來吃一家

澳門馳名的老街坊店，在澳門本地街坊咖啡裡享有盛名的一家店

然後看到，嗯？？？？對面這個樓感覺是個小博物館麼？

再走近一看，哦？葉挺故居？？？

那進去看看麼~~~~~~~~~~~~~~~~

算是被順帶的

我們先中場休息下

然後說這家店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

新鴻發在澳門本地的名聲太響了

雖然對遊客來說

這家店可能，沒什麼名氣

但是對本地人來說，這家店真的是吃到老，老好吃~~~~

如果你上知乎，看澳門本地美食的回答

會發現一件很有意思的事

就是外地人，甚至包括外地在澳門上學的

說了很多店，提到新鴻發的不多

提到新鴻發的，你仔細看

基本都是澳門本地人~~~~~~~~~~~~~

算是街坊店裡最知名的幾個店之一了~~~~~~

這家店現在已經第二代了吧

還開了新店，口味也是一樣的

新店是老闆兒子掌管了~~~~~~~~~

這家店為什麼會讓葉挺故居都被順帶了

一張照片

感受下新鴻發和葉挺故居的距離~~~~~~~~~~~~~

來，走兩步~~~~走兩步~~~~

走兩步就能走到的地方~~~~~~

而且就是門對門，正門對正門~~~~~~~

我照片拍的事側面啦~~~~

正門在這裡~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我一個人去採集素材

點不了那麼多

會說一些以前吃的，給大家參考

澳門的店名，跟香港的不一樣

香港很多會叫冰室，茶餐廳

這個稱呼已經深入人心了，看到了

大家都大概知道裡面會有什麼吃的

而在澳門，冰室，茶餐廳通常叫的名字是

XX咖啡，XX美食

或者新鴻發這樣，新鴻發咖啡美食

實際上呢。。。。有一說一

你如果是奔著名字去，在澳門的XX咖啡裡點咖啡

大概率，會覺得，臥槽，啥特麼玩意啊

就叫咖啡了。。。。。。

嗯很普通的辣，因為在澳門來說這個名字的意思

就是冰室，茶餐廳的意思了~~~~

裡面會有的東西，跟香港差不多

不一樣的事，大多會有一些澳葡菜

澳門的葡萄牙菜餐廳分兩種

一種是傳統葡菜，面向對象主要是葡萄牙人

做的跟葡萄牙本國差不過的那些菜

一種是澳葡菜，是葡萄牙菜在澳門本地融合過後

更適應本地人飲食習慣的菜

很多菜，葡萄牙那是看不見的

比如知名的非洲辣雞，這就是葡萄牙沒有的~~~~

而XX咖啡，XX美食裡供應的基本都是澳葡菜

其實這也跟澳門歷史有關

在澳門被殖民的歷史上，葡萄牙人，本地生葡萄牙人，中國人

是從左往右歧視的，雖然沒有明確的種族隔離政策

但實際社會生活中，分割明顯，政策也是完全傾斜於葡萄牙來的葡萄牙人

傳統葡餐廳，是極少會有中國人去吃

中國人就算吃，也是去日常小店，吃點澳葡菜。

扯遠了啊~~~繼續說回新鴻發

裡面的環境，在澳門街坊店裡，算是中上了~~~

畢竟寬敞些~~~~~~

這次點了三個東西，一樣樣說

新鴻發的奶茶受到澳門不少本地老饕的推崇

澳門本來就小

喝遍各家奶茶也就是一兩個月的事。。。。

新鴻發的奶茶被人推為澳門最好的幾家之一

我個人覺得呢

過譽了~~~~~~~~~~

可能以前好的時候我沒喝過

但我喝過的時候，都是這個味

其實就算，澳門本地的話，中上水平吧

一些老人說他家的茶味濃，奶味瓢

我喝的感覺是，茶味確實突出

但是不夠香，配茶一般

奶麼，都是用的淡奶，沒有誰比誰更好

其實就是配茶上的問題。

新鴻發的奶茶，更像是泰國那種奶茶

幹炒牛肉通心粉

澳門這裡喊這些菜更香港差不多

簡的不得了

尤其是老店裡面，新鴻發麼，因為遊客現在多了

所以你用普通話說炒牛通

他還會楞下。

這個其實就是幹炒牛河，把河粉

換成了澳門人常吃的通心粉

我之前寫南京的澳門餐廳

南京老牌澳門餐廳—澳凼軒

時說過

澳門啊，這裡通心粉是我最喜歡的東西

不管是牛尾湯煮一下，還是牛肉炒一下

都好吃~~~~~~~~做的好的情況下~~~~~

牛肉炒，說的就是新鴻發了~~~~

他家首先炒牛河的水平就不錯

所以，炒牛通當然也不錯了~~~~~~~~~~~~

味道是很香很好吃的

但你真說，這家店能好吃到什麼份上？

我這麼說吧

別太指望

不止是對他家別指望

而是對所有澳門的鄰裡店，街坊店

都別指望味道真的能好到哪去

一分價錢一分貨

人家做的是街坊生意，不是有錢人大富豪的生意

街坊們就是日常附近的店吃

你家做得好，來吃的人就多

只要比別人好點就行

名氣就會出去

我是個不喜歡吹逼的人

所以我寫不出像一些人寫的那樣

我的天啊，這樣的小店居然有這樣的美食

如果我這麼寫了

那說明這個小店，是真的驚為天人，做的著實牛批

這麼好的技術和手藝，居然開一個這樣的小店

真的匪夷所思

但這樣的情況，我還沒碰到幾個

大部分被吹得神乎其神的街坊店

其實你來吃了會發現

不就跟平時的，差不多麼，好吃是好吃點

也沒那麼神奇啊

這就對了。。本來就沒多少神奇的~~~~~~~~~~~~~~~~

他能比別家好吃點，就已經不錯了~~~~

日常飲食，指望能做出什麼花來呢？

那麼新鴻發的比別家好哪呢？

首先是鍋氣十足~~~~~~

然後味道炒的適口，雖然牛肉有那麼一絲不真實感

但是不傷大雅

而且價格，相對實惠，在澳門來說

這一份39葡幣，人民幣35塊錢吧~~~~

當然不足是很明顯的

也是澳門咖啡美食店普遍的

就是通心粉煮過了。。。有些軟

新鴻發還算好，後面會寫到的某超級遊客網紅店

那個通心粉，都尼瑪煮碎了。。。。。。

這個是焗的，而且是套餐

焗茄汁豬扒飯，這是個澳葡菜

那個奶茶就是跟裡面的

不過是熱奶茶，換凍的，要加3塊葡幣

這個飯55葡幣~~~~~~~~~~

人民幣，48

我是真的喜歡吃茄扒

但在南京，我幾乎不碰茄扒是因為

大多都是用工業生產的番茄醬往上一弄

或者稍微加熱下，按個茄汁，真的難吃

根本不想碰.

而澳門這裡就舒服多了

很多店的茄汁，即使是用工業生產的那種

也是用的那種西紅柿粉碎後直接罐裝的

而不是調味七七八八整成固定口味的那種

然後茄汁還會再加工調味，吃起來就非常舒服

有的店更是直接用新鮮西紅柿做

就很爽

不過有一說一

新鴻發的茄扒飯，我不是衝著茄汁來的

他家茄汁做的，不如那幾家的

勝在新鮮像是鋪在上面

看著很舒服~~~~~~~~~~~~~~

一份茄扒飯，需要有的就是

茄汁，豬扒，蛋炒飯~~~~~~~~~~~

我是衝著新鴻發的豬扒來的~~~~~

他家的豬扒，如果你們吃不下這個飯

我建議你們點個他家的菠蘿豬扒包

真的不錯，在澳門本地來說

算是好吃的，反正比大利來記好吃的多~~~~

也比某些攻略寫的，大三巴邊上那家網紅店，要好吃的多的多的多

那家還他媽不如大利來記呢。。。。。

新鴻發的豬扒，分量足，肉質好

味道也成

當然還是那句話，你指望他家豬扒好到一個什麼水準

不現實。反正就是挺好吃~~~~~~~~

如果你只能點一個主食

我個人推薦去吃牛通

除非你特別喜歡吃豬扒~~~~~~

他家的菠蘿豬扒包說過了

這個可以吃的，真的好吃~~~~

但是他家很出名的那個

厚多士。。。。

我個人建議不要點。。。真的不要點

不止是他家的不要點

任何一家的厚多士，都別點。。。。。。

真的都不好吃。。。。。

內地人大概率都吃不慣

而且，也不止是吃不慣的問題

就是吃慣，你也得承認

真沒啥好吃的。。。。。。

太厚了。。。。。。

薄一點會好很多

吃到裡面就是乾麵包

太不舒服了。。。。。。。。。。。。

服務上，澳門的老店，跟香港老店差不多

基本是正常的服務

不過有一點，是讓我感覺很好的

就是，你在澳門說普通話

尤其是這種遊客不那麼多的店

完全沒有在香港說時的時候那種可能的壓力和不適

就是感覺，很自然很舒服

我去的不少店，都是那種，幾乎沒有遊客會來

就是街坊鄰裡小店，默認說粵語的

然後聽你說普通話，非常自如隨便的就開始普通話了

雖然你說笑容滿臉，這個是。。。不大見的

但你會發現，他們對誰，都這樣

就是一種習慣。

但是態度惡劣的店，我在澳門除了個別景區網紅店

其他還沒碰到過，挺生活的，挺隨和的

相對新鴻發，我認為葉挺故居倒是更值得專門來一趟~~~~~

而新鴻發麼，就作為逛完以後的一個順帶

畢竟太方便了，就在對面

過來吃一份炒牛通

感受下，澳門本地老饕們熱愛的店

感受夏四周那股老澳門的生活氣息~~~~~

反正價格也不貴，東西也不虧

我是覺得挑不出什麼太大毛病的~~~~~~~~~~~~

好了，今天寫到這個時候

我都沒空去排投稿的版了

寫了六千五百字。。。。。。。。

今天就發我自己這一篇吧

明天繼續發投稿~~~~~~~~~~~~~~~

感謝大家打賞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

你們日常不少人說給我打錢打錢

然後打給了投稿。。。。。。。。。。

哎。。。。也好

帶著大家一起提高收入~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

嗯，今天澳門開篇

給大家咚咚咚了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

給大家介紹一種新的寫作流派
原生派寫作
指的是寫作者

一氣呵成不假思索行雲流水

快速完成文章。
完成之後即發表。
不做校對，不做審核，不改錯別字。
讓讀者能感受到

一種粗曠帶著熱度原生的文章
這是一種新的寫作流派
希望大家像對待新生兒一樣
關愛和理解這個流派的作家
多多請他飲茶吃飯。