許多盛極一時的網紅麵包，有它們紅極一時的理由，不是勝在顏值上，就是勝在味道上，再不然，勝在好玩有趣上。
不知道大家吃沒吃過髒髒包？我買過一次，感覺味道不怎麼樣。至於麻薯麵包，我沒買來吃過，但看別人做過，自己也不是太動心，主要是怕麻煩，但作為烘焙愛好者，總還是要試一試的。正好家裡有可可粉、肉鬆，糯米粉等等囤積的材料需要消耗掉，那麼，就來試一試嘍。
沒想到，真正做起來後，並沒有想像的那麼難。蒸一次麻薯，還可以做成兩種點心：金沙麻薯和麻薯麵包，簡直有一箭雙鵰的樂趣！
而做出來的麻薯肉鬆麵包，也是超級綿軟，超級香，這種成就感和喜悅感，讓我特別想分享給大家做法，如果您按照我的步驟來，不用去排隊，就能在家吃到網紅麻薯麵包啦！
麵包胚材料：高筋麵粉100克，可可粉5克，酵母粉1.5克；牛奶55克；白糖2.5克，鹽0.5克、黃油10克。內餡材料：麻薯適量、海苔肉鬆適量。
做法：
麻薯的具體做法，詳情參見我另一個介紹金沙麻薯做法的帖子。我這裡只簡單用文字再說一下，不上步驟圖了。
把65克糯米粉、10克玉米澱粉、10克白糖倒進140克牛奶中，攪抖均勻成為一個粉漿，然後覆蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾下，上鍋蒸熟，再取出來，放到不燙手時，加10克黃油揉捏成一個可以拉絲的麵團，即可。
麵包做法：
1.先來揉個麵團，把除黃油以外的材料，統統放進麵包機的內桶裡。然後讓麵包機幫揉面。等揉成麵團後，再把10克黃油放進去，繼續讓它揉啊揉。
2.我家人不愛吃麵包，我只能一次少做點，所以，100克麵粉揉好後，好小一團。取出來排一下氣。
3.然後用刀一分為二。
4.麵團用保鮮膜蓋一下，防止被風吹乾。我們準備餡料，一小團麻薯，少許海苔肉鬆。
5.然後把一個麵團捏捏扁，取一小團麻薯也捏扁，放在麵包胚上，再包上滿滿的肉鬆。
6.然後收口捏攏後，把它整理一下，我本意是想把它整理成三角形，感覺偏圓了，懶得費勁了，就這樣吧。蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，讓它二次發酵。現在的天氣，室溫有25度以上，如果北方太冷，那就放進烤箱，開啟發酵功能發酵20分鐘左右。
7.取一個烤盤，把發酵好的麵包放在烤盤上。我買了刮眉毛的刀，用它來當麵包切割刀，第一次用，還挺好用。專門的麵包花紋切割刀好貴的，這種刮眉刀便宜，還好用。用好後套上防護套，收起來，家裡有小孩的一定要收拾好，以免劃傷。
至於劃什麼形狀，隨意，我劃成樹葉紋。再用刷子在麵包表面刷上點水，撒上白芝麻，再過篩一點麵粉在麵包上，這是為了烤出來後，讓麵包更好看！您也可以不做這一步。
8.烤箱提前預熱一下，然後把烤盤放進烤箱中層，溫度調在175度，烤25分鐘。各家烤箱脾氣不一樣，我家這個烤箱，用這溫度和時間烤麵包最合適。
9.時間到了後，把烤盤拿出來。等麵包放涼點後，就可以開動了。切口那裡都能看見內餡的麻薯了呢！
10.我用刀切開一個給大家看看，如果是用手掰開的話，裡面的麻薯可以拉絲！
可可粉的香氣，加上滿滿的肉鬆！軟糯香甜的麻薯，讓這款麵包的口感，層次豐富，特別好吃！
我是愛研究美食的辣言辣語私想家，關注我的號，一起來研究更多好吃的吧！謝謝大家的點讚和評論。