在夏日炎炎之際，回到家中從冰箱拿出一塊冰鎮的西瓜，大口啃食，然後吹著空調，玩著手機；既解暑又解渴，難怪有人說，西瓜空調WiFi，夏天最理想的日子。
既然說到吃瓜，自然是水分越多越甜越好，但是買西瓜就像賭石一樣充滿挑戰，沒有長期買西瓜的經驗真的不知道哪種瓜好吃，哪種不好吃。通常我們都是聽賣瓜老闆的一面之詞，他們會拿起一個西瓜拍兩下然後告訴你：「聽聽，這聲音多洪亮，水分一定很多，吃起來才解渴」。
然後我們也會象徵性拍兩下，好像拍過的西瓜比較有場面。然而，拍一拍真的能挑到好的西瓜嗎？千萬別相信西瓜老闆說的那樣，聲音清脆或者陳厚就是好瓜，那只不過是一種銷售手段罷了，想要買到還是要綜合一下幾點來觀察的。
第一看西瓜表面的顏色，一般西瓜的顏色比較深，而且看著新鮮有活力，敲擊的時候很有彈性，聲音清脆，這種可以納入購買的範疇之內。反之，如果西瓜的顏色比較淺，看起來還很嫩，就是尚未成熟的西瓜，這種瓜不建議購買，畢竟強扭的瓜不甜。還有一種就是顏色雖然深，但是光澤不夠，看起來很暗，這種西瓜就是採摘時間過長，已經不夠新鮮了。
當然了，也不是沒有特殊情況發生，就比如在超市水果或者外面水果攤收購西瓜的時候，因為老闆都是大量進購，整個瓜田的西瓜都會被收走，壓根不管熟沒熟。雖然剛開始能通過顏色判斷，但是在市場放置幾天之後，西瓜的顏色會產生變化，再通過陽光燈光的照射，光線讓你摸不著頭腦，不知道那種顏色的西瓜好吃，要是買到品質不好的西瓜，沒準吃了還會鬧肚子。
對此，只要看看西瓜表面的輪廓有沒有突起的「青筋」，如果有這樣的特徵，也可以納入選購的範圍，再通過拍打聽聲輔助一下，如果聲音比較響，這種西瓜相對「沙」一些。如果不太了解這種傳說中聽音識物的功夫……
第二種看瓜臍，俗稱「屁股」
在童謠裡我們常常可以聽到「一根藤上七個瓜」不單單可以理解為葫蘆娃。其實西瓜也是一樣，一個藤上也會結上幾個西瓜，學過生物的應該知道，一般而言，一株藤上第一個結出的果子養分要比後面結的養分充足，也就是說第一個瓜的水分以及甜度都會遠遠勝過後面結的瓜，既然了解這一點，我們就能選擇味道更好的西瓜了。
但是我們不可能跑上大老遠去瓜地裡挑一個西瓜，來去路費都能買一筐了；通常都是在市場購買。那麼，市場裡已經被摘的西瓜又如何判斷第一個還是最後一個呢？以前有個賣水果的朋友告訴我，像橘子，橙子這類水果，瓜臍越小越好吃。
同理，西瓜也是這樣的道理。一般第一個瓜的瓜臍比較小，口感也最好，皮也很厚，吃完瓤以後瓜皮還能用來涼拌。其次就是往後結的瓜了，越往後瓜臍越大，口感也就越差；大家在買的時候不知道大小的標準，就挑幾個做對比，選擇瓜臍小的。
除了以上這些表面特徵判斷西瓜的好壞以外，還可以通過外物來判斷。
我們都知道，植物在摘下來以後會慢慢枯萎，那麼西瓜也是同樣的道理，在採摘以後西瓜的藤蔓會由接口到瓜身慢慢發黃枯萎。因此，我們就可以通過觀察西瓜的根莖位置作為西瓜是否新鮮的依據。例如：瓜藤位置還保持新鮮，還帶著綠色，那應該是剛採摘的，口感自然是最好。
如果瓜藤開始乾枯，就證明西瓜已經採摘了一段時間，瓜藤的水分已經在慢慢流失了，口感次之。最後瓜藤全部乾枯，那就要注意了，這種西瓜已經採摘很久了，不夠新鮮，味道也不會好到哪裡去。
又或者我們買菜都知道，越是鮮豔翠綠的蔬菜，農藥才會施的更多，不然植物怎麼茁壯成長。有句話怎麼說來著：「越鮮豔的東西越毒」。相反，一些看著有坑坑窪窪的蟲印更能證明農藥施加的相對比較少，就算使用過化肥，那也是在西瓜根部吸收的，而不像農藥直接噴灑在西瓜上面。
總結到此，想必諸位都明白了不少，買西瓜拍一拍聽聲音確實可以判斷出西瓜的好壞，但那是基於已經有理想的西瓜擺在面前，拍一拍能增加你的準確性，但光靠聽聲音來辨別好壞，又有點片面了。
最後說一點，算是個人見解吧，不敢說完全正確，僅僅是做一個參考
常常聽到有人說，有的奸商為了讓自己的西瓜更甜更好賣，會用注射器往西瓜裡面注射某種變甜的化學物品。我們暫且先不說瓜農賺的那些錢夠不夠買材料的成本。西瓜要是沒打開還能保存一段時間，一旦注水，那不一兩天就壞了，老闆總不能在這麼短的時間把西瓜賣完吧？其次就是如果注射某種物質，一旦被發現是要蹲大牢的，賣西瓜這麼一點綿薄小利實在划不來。
真正值得我們考慮的應該是農藥的噴灑，農藥含量標準才是重中之重，然後才是口感味道。老話說病從口入，如今疫情橫行，我們更應該注重食品的衛生安全，堅決抵制不健康的食物，不讓一時嘴癮導致身體出現狀況。
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