辣白菜可謂是韓國有名的泡菜了，對於它又甜又辣的味道，很多人是欲罷不能，那麼今天小編就帶著大家一起來學習色香味俱全的辣白菜炒五花肉的製作方法吧！
在韓國料理中辣白菜可謂是一道不可或缺的主菜，將它作為主食，或者是作為開胃小菜，都是不錯的選擇。而在韓國餐館裡，辣白菜炒五花肉早已排在銷售榜前列，這樣一道人人都愛的韓式美食，如果學會了它，那你就可以在朋友面前大展身手了，以此展示你高超的廚藝。今天就跟著小編一起來學習一下如何完成這道色香味俱全的辣白菜炒五花肉吧！
聽名字就知道這道菜的主料是辣白菜跟五花肉，在選擇五花肉時，我們最好採用上等五花肉，肥瘦相間，這樣吃起來口感更佳。主料準備完成之後就是輔料了，輔料的主要作用就是使得這道菜更加好看，所以我們需要顏色鮮豔的紅蔥頭、柿子椒、紅椒；此外，需要準備的調料就只有色拉油、食鹽跟胡椒粉了。怎麼樣，是不是這道菜的所需的都是我們最常見的材料，所以在準備材料這一塊，我們並不需要花費太多的時間。
在所有材料都準備好之後，我們就可以正式開始動手做菜了。我們要做的第一步就是將辣白菜、五花肉，以及我們準備的輔料全部切片或者切絲備用，具體情況請以自己喜愛為準；，第二步，煸炒五花肉：在鍋中加入適量色拉油之後，將五花肉放入其中煸炒，將其炒至肉片稍微變色最佳；第三步，放入輔料翻炒：輔料放入的順序為洋蔥、辣白菜、青紅辣椒片，待所有輔料加入完全之後，再加入適量的胡椒碎調味；第四步也就是我們最後一步，那就是，出鍋裝盤！就這樣簡單四步你就能做出一盤色香味俱全的辣白菜炒五花肉，但是在炒菜的過程中一定要注意，鹽的用量不要過多，因為泡菜本身就含有一定的鹽味了！【原創未經允許，謝絕轉載！】