今日導讀：奶奶蒸饅頭從不用酵母，加這「飲料」發麵快，饅頭香軟又好吃！
最近這幾天不愛做飯，懶趴趴的，總想吃點什麼現成的東西，但是總訂外賣也不是這麼回事兒，家裡畢竟不是自己一個人吃飯，所以說不知道吃什麼的時候，我我就會去外面的麵食店買點饅頭，或者是發麵餅，這樣的話再做一個湯，做兩個炒菜，也算是比較方便，畢竟每天吃米飯，大家也都吃夠了，
在家裡面要是做麵食的話也不太方便，而且比較麻煩，時間也比較長，每天下班了之後到家就已經很晚了，如果再要重新做飯和做菜的話，耗費的時間就會比較長，我們家前面的一家麵食店特別火，但是不久之前搬走了，所以說在外面也買不到特別好吃的饅頭了，其他的麵食店裡面的饅頭總是酸酸的，感覺不是特別的好吃，所以沒辦法，最近只能自己嘗試在家裡面做一些饅頭，然後給他冷藏起來了。
其實以前的我不是特別不喜歡在家裡面做麵食的，因為做起來比較麻煩，而且很容易就翻車了，做的也不是特別好吃，那麼面也就浪費了，所以說我也不太去嘗試，但是沒有辦法，只能自己在家裡面做一些麵食了，因為孩子們比較愛吃麵食，所以說也是沒有辦法，那麼之前我還以為是放一些酵母粉，或者是泡打粉，這種東西放到面裡面，讓它發酵的會更好一些，
但是我問了一些饅頭店老闆，雖然他們都說放的是泡打粉，做出來的饅頭會更香更軟，但是我朋友跟我說，其實放蜂蜜是最好的選擇，因為蜂蜜呢，它本身就是甜的，發出來饅頭是又香又柔軟，而且還是香香甜甜的，這樣做出來饅頭不僅好吃，而且如果再放一些白糖的話，發酵的時間也會縮短很多，這就大大減少了時間上的成本，所以說我就嘗試了一下，沒想到第一次就成功了。
其實呢，這是很多朋友都不知道的，在和面的時候在裡面加一些白糖這個成分，能讓面更好的發酵，然後發酵的速度也更快，再加上蜂蜜，它本身就是甜的，如果和面的時候在裡面放上蜂蜜的話，口感是特別的好的，就很容易可以想像出來做出來饅頭的那種香味，
真的就是又香又軟的饅頭，如果在裡面放一些蜂蜜的話，做出來的效果肯定是最好的，像外面的饅頭店，其實他都是用這種酵母粉，這也是我現在才知道的，酵母粉的話，其實他是只是能夠讓饅頭變得更大而已，並不能讓饅頭變得又香又軟，雖說說我們想自己在家裡做饅頭的話，還是儘量放一些蜂蜜和白砂糖，這樣的話，口感是最好的，家人們肯定都會喜歡吃的。
北方的朋友可能愛吃饅頭的會比較多，尤其是像冬天天氣比較乾燥的情況下，再加上外面比較冷，做一些饅頭吃，又香又軟的，然後香噴噴的再做一點湯的話，是非常暖和，非常熱乎的，在北方地區的朋友，一到了冬天的肯定是都會想喝一些湯的，所以說這個時候我們吃一些饅頭，
或者是發麵餅的話也是特別好的一頓晚餐，做起來也是非常的簡單，就是我們在和面的時候儘量放溫水，然後呢，一邊放水一邊攪動。在攪拌的過程當中呢，我們放進去一勺蜂蜜，放好了之後再放一點白砂糖，然後把麵團多揉一會兒，揉好了之後就可以了，然後我們發酵一個小時就可以了，不過儘量選在熱一點的地方，發酵它發酵的會更快一些。
而且最重要的就是家裡面多準備一些蜂蜜總是有好處的，冬天特別乾燥的時候，孩子上學也可以帶一杯蜂蜜水，然後就是我們女性，如果在家裡，早上起來喝一杯蜂蜜水的話，對著一整天的精氣神，還有排便都是特別有好處的，多喝一些蜂蜜水，對我們身體總是沒有壞處的，把這個養成習慣之後，皮膚也會變好很多。
蒸面的天然酵母，做出來的饅頭又香又軟，比饅頭點的還好吃一百倍！！！