今年的臘八節是2018年1月24日 星期三 農曆丁酉年 臘月初八
臘八節，俗稱「臘八」 ，
即農曆十二月初八，
古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，
也有喝臘八粥的習俗。
相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，
稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。
小米、菱角米、慄子、紅豇豆、
去皮棗泥等，合水煮熟，
外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、
榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。
——《燕京歲時記》
| 臘八由來 |
臘八節因臘日而來，是農曆臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為「臘日」，俗稱「臘八節」。
「臘」的含義有三：
一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；
二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；
三曰「臘者，逐疫迎春」。
民間順口溜：
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。二十四掃房子。
二十五做豆腐。二十六煮煮肉，
二十七殺年雞，二十八把面發，
二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿，
大年初一扭一扭。」
臘八，意味著春節將要到來，
年味也一天比一天濃。
日子雖平淡，但生活需要儀式感，
臘八這天，早起，備好熬粥的食材，
清洗、入鍋，小火慢燉，耐心等待，
時辰到，粥起鍋，一家人圍坐，
帶著新年的祈盼，對生活的熱情，
共享一碗冒著熱氣，香甜的臘八粥。
別忘了打一個電話，說幾句問候的話語。
臘八一過，在外的人也開始收拾行囊，
準備一年一度盛大的遷徙，
從城市回到農村，
從一個城市到另一個城市。
回家兩字，帶著遊子的迫切，
藏著家人盼歸的思念。
飲盡這漫天的風雪，
喝下那無盡的思緒。
忙碌的人兒，莫忘了，
家中有人熬了一鍋臘八粥，
從小火慢燉、逐漸升溫、滾燙，
直至臘八粥暖，都摻著濃濃的愛，
莫要辜負，這一碗粥的溫暖！
臘八節是我國民間重要的傳統節日，歷史上，許多文人墨客爭相詠頌臘八節，留下了不少膾炙人口的名篇佳作。
《臘月八日於剡縣石城寺禮拜》
【唐代】孟浩然
石壁開金像，香山倚鐵圍。
下生彌勒見，回向一心歸。
竹柏禪庭古，樓臺世界稀。
夕嵐增氣色，餘照發光輝。
《臘八日水草庵即事》
【清代】顧夢遊
清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。
只應水月無新恨，且喜雲山來故人。
晴臘無如今日好，閒遊同是再生身。
自傷白髮空流浪，一瓣香消淚滿巾。
《大臘》
【晉代】裴秀
日躔星記，大呂司晨。
玄象改次，庶眾更新。
歲事告成，八臘報勤。
告成伊何，年豐物阜。
豐裎孝祀，介茲萬祜。
報勤伊何，農功是歸。
穆穆我後，務蕾蒸黎。
宣力菑畝，沾體暴肌。
飲饗清祀，四方來綏。
充仞郊甸，鱗集京師。
交錯貿遷，紛葩相追。
摻袂成幕，連衽成帷。
有肉如丘，有酒如泉。
有餚如林，有貨如山。
率土同歡，和氣來臻。
祥風協調，降祉白天。
方隅清謐，嘉祚日廷。
與民優遊，享壽萬年。
《臘日》
【唐代】杜甫
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵凌雪色還萱草，漏洩春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。
《臘節》
【北齊】魏收
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
《十二月八日步至西村》
【宋代】陸遊
臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裡，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動是閒人。
今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。
《臘八粥》
【清代】道光帝
一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。
應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。
盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。
共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。
童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。
《臘八》
【清代】夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
聖慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。
《臘日》
【明代】李先芳
臘日煙光薄，郊園朔氣空。
歲登通蜡祭，酒熟醵村翁。
積雪連長陌，枯桑起大風。
村村聞賽鼓，又了一年中。
《臘日》
【晉代】陶淵明
風雪送餘運，無妨時已和。
梅柳夾門植，一條有佳花。
我唱爾言得，酒中適何多！
未能明多少，章山有奇歌。
把酒言歌，載風載雪，辭舊迎新，轉眼又是一年。
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