揚州將建設「世界美食之都」展示館

2020-12-20 江蘇頻道

5 月15 日，揚州市商務局召開新聞發布會，介紹揚州推進"世界美食之都"建設的下一階段重點工作。記者了解到，揚州將建設"世界美食之都"展示館，集中展示全球36 個"世界美食之都"的美食文化。

△發布會現場。顧瀟攝

2019 年10 月30 日，揚州成功加入聯合國教科文組織創意城市網絡，成為繼成都、順德、澳門之後，國內第4 個獲批"世界美食之都"的城市。"申美"成功後，揚州立即啟動了申美"後半篇"文章。經過前期調研和謀劃，揚州市商務局形成了推進"世界美食之都"建設的總體思路和框架，編制"世界美食之都"建設四年規劃，將在今後一段時期，將重點推進"十個一"工程。

△揚州世界美食之都形象logo （官方發布）

記者了解到，在揚州蜀岡 - 瘦西湖風景名勝區的長春路上，將建設"世界美食之都"展示館，通過文字、圖片、視頻、實物等形式，集中展示全球36 個"世界美食之都"，使其成為市民和外地遊客領略世界各地美食文化的體驗場所。中國淮揚菜博物館將進行整體搬遷提升，規劃設置展覽展示區、遊客體驗區、親子互動區，並打造美食體驗區，主打運河宴、鹽商宴、盧氏家宴等主題宴。

除此之外，揚州還將培育一批高標準的美食集聚區，評選一批起到標杆作用的"世界美食之都"示範店。將推動東關街優化沿街店鋪形象設計，招引和培育品牌餐飲企業，豐富街區餐飲業態布局；實施1912 街區改造提升工程，發展古運河"夜間經濟"；推進揚州"三把刀"特色步行街建設，促進美食與旅遊融合發展；圍繞大運河文化帶建設，培育打造瓜洲古渡公園一站式美食集聚區。

今年9 月份，揚州市還將舉辦運河美食嘉年華，期間，將舉辦"世界美食之都"暨運河城市創意美食發展論壇、第二屆中國早茶文化節、"世界美食之都"名廚邀請賽、中華老字號美食展示展銷等活動，其中，中國早茶文化節將永久落戶揚州。同時，鼓勵各地發揮本地資源優勢，做大做響寶應荷藕節、高郵雙黃蛋節、邵伯龍蝦節、萬福漁鮮美食節等美食節品牌，彰顯美食在繁榮市場、擴大消費中的重要作用。

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    導讀:揚州，一個慢生活體驗的城市；揚州，世界美食之都；揚州，東亞文化之都；揚州，世界運河之都；小編作為土生土長揚州人，為您推薦揚州景點以及美食:揚州必去的旅遊景點推薦1、瘦西湖2、何園3、個園4、大明寺5、漢廣陵王墓6、馬可波羅花世界7、宋夾城8、馬可波羅花世界揚州瘦西湖美景實拍:
  • 揚州入選世界美食之都!恭喜恭喜!
    聯合國教科文組織官博發布消息 揚州獲評 「世界美食之都」 揚州人的朋友圈紛紛刷屏 揚州入選世界美食之都！
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