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喜歡英式下午茶？請收下這份傳統英式下午茶的小知識
很早以前下午茶就已經是小資生活的一種象徵了，而且到英國旅遊品嘗正統英式下午茶也是必不可少的行程。那麼今天總結一些關於英式下午茶的講究，以便大家以後不管是在國內或者到英國都能更好地體驗英式下午茶帶來的魅力。
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區別一下:英式早餐茶&英式下午茶&伯爵紅茶
茶，原產自中國，發揚光大的是英國人，英國90%以上的人愛喝茶，並且喝茶成為了生活的一部分，所以，200年前，英國四處殖民的時候，把這個喝茶的習慣也帶到了一些殖民國家。並且發展自己的殖民地成為了茶葉生產國：印度，斯裡蘭卡，印尼等。在英國，英式早茶，英式下午茶，伯爵茶，都是傳統英國茶的代表。幾百年來，這些用茶葉混合著花、果、精油的經典拼配茶，幾乎已經成為英式茶的代名詞。
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英式下午茶禮儀
"在上海英國管家學院見到教授禮儀課程的Nick Bonell前，我剛在江對岸的上海半島酒店拍攝了那裡的傳統英式下午茶。
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必勝客下午茶比英式下午茶更貼心
必勝客時尚下午茶與傳統的英式下午茶相比，必勝客下午茶則更時尚、更便捷、更符合都市潮人的口味。 必勝客下午茶的茶點有經典意式奶凍、英式冰淇淋烤布丁、雪域蛋糕、香芒慕斯蛋糕、典藏巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、經典提拉米蘇、芝士培根焗薯蓉、嫩牛香酥卷、新趣海鮮棒、北美特色楓情烤翅、濃情香雞翼等，豐富美味，隨心選擇。
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享受英式下午茶AFTERNOON TEA
下午茶是不少人在空閒時的選擇，品嘗美味的同時又可以放鬆地和朋友家人一起度過美好的下午時光。今天和大家來聊聊傳統的英式下午茶。
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英式下午茶的三個步驟
說起下午茶，我們能夠想到的是充沛的陽光、清雅的環境，故而便想到著名的下午茶知名故鄉-英國。在東方國家中，中國的茶文化歷史悠久，而在西方國家中，英國人對於茶的喜愛也甚為狂熱。中國人喝茶講究文化底蘊，與之相比，英國人和茶更在意享受。
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英式下午茶的前世今生
中國是茶的故鄉。中國人喝茶的歷史可以追溯到3000年前的夏商周，而在唐代茶文化傳到日本和朝鮮，直到1610年，茶葉通過海運從福建出發，經荷蘭人之手遠渡到達歐洲。而「茶」的英文是「tea」，也是源於廈門話「茶」的變音。
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有關英式下午茶-1
在戶外飲茶也好，品鮮也罷。而這個時節風和日麗，在我看來就是給下午茶準備的，在和風煦日裡偷得浮生半日閒。對於英式下午茶這個舶來品，似乎還有些朋友不是太了解。甚至有些開設英式下午茶的餐廳都對茶點不是那麼精通。端木就多說幾句。依照慣例，端木和大家聊一聊下午茶的歷史。
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尋找英式黑暗料理之光:英式下午茶
蘇格蘭格拉斯哥的柳茶室（The Willow Tea Room）的下午茶，這間茶室是著名建築設計師麥金託什（Macintosh）的作品英國所有的食物中，我以為英式下午茶（Afternoon Tea）是不可翻越的巔峰之作。
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英式才是起源,上海最英式下午茶TOP9
因此，一頓看似輕鬆悠閒的下午茶，也可以是充滿儀式感的茶話盛宴。而現代的下午茶已經突破了「茶」的局限，作為華麗而優雅的一種生活方式，香檳也被納入了下午茶的範疇。飲茶前，先來一杯香檳的微醺，更增添了一份華麗感。魔都的英式下午茶寶典？非本篇莫屬嘍！
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優雅的英式下午茶時光
其實現在很多酒店提供的英式下午茶大部分是擺在餐桌上的High Tea，但食物有很多選擇，統稱為英式下午茶，例如倫敦的The Ritz，菜單上就寫著「High Tea in London」 ， 而最有名的 Fortnum & Mason就叫「Afternoon Tea」。
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英式早餐 & 下午茶的前世今生
It is the most common style of tea in Britain.英國早餐茶是由集中紅茶以一定比例拼配而成，是一種口味醇厚，香味濃鬱的飲品。適合搭配牛奶和糖。與多姿多彩的英式早餐相得益彰。是英國最常見的一種茶。英式早餐哪裡吃？
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七姐下午茶 何為正宗英式下午茶?漲姿勢了!
先從英式下午茶的歷史來源說起吧。英式下午茶大概最早是從19世紀初開始的。那個時候一般人們一天吃兩頓飯，早飯和晚飯（差不多晚上8點鐘的時候）。那時候有一位很懂享受的公爵夫人——安娜（Bedford公爵夫人七世）常常會在下午時分覺得餓，便會差遣女僕為他準備一壺紅茶與少許點心，既能解饞又不影響晚上的進食，真是絕妙的選擇。
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英式下午茶適合現在的中國人嗎……
還有上海名媛拼單下午茶究竟是為了什麼?現在，大家提到的下午茶，一般是指的英式下午茶在中國的一種傳播。大家有可能會問，茶葉不是中國人發明的嗎？怎麼會學習英式下午茶呢？且聽我慢慢道來。2、配茶英式下午茶是多種茶葉配的，據說由於早期中國茶葉運到歐洲路途遙遠，發酵程度不同，口味差異較大，後來印度茶技術不過關，茶品更不穩定，為了保證茶葉味道的穩定，英式下午茶是多種茶配在一起喝的。
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伯爵茶、下午茶、英式早茶,這些經典英式紅茶的區別在哪裡?
伯爵茶、下午茶、英式早茶以上說的這些茶，從目前來看的話，恐怕只有一二線城市中才會有，三線就會有一些勉強。像小約現在在的三線城市，正兒八經的這些茶是少見的，雖然茶餐廳是有。有人說，當前在英國市面上銷售的茶葉，百分之九十以上的都是來自於拼配茶。
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關於英式下午茶,你了解多少?
（來源：文史博覽 2017年第 12 期）那麼後來，紅茶是如何壓倒綠茶，成為英式下午茶的指定茶類呢？ 即便到現在，下午茶仍舊是英國社會文化中重要的組成部分，許多社會大眾仍然堅守著這種生活方式，並能夠做到早茶、上午茶、下午茶、晚餐茶一茶不落，飲茶已經成為了他們生活中難以割捨的重要內容。 英式下午茶會的儀式感 傳統的英式下午茶會，並不是隨性而為的，從茶葉的選擇再到茶點的準備都是需要精心置備的。
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英式下午茶約起?
奧斯卡·王爾德吧F&M的下午茶是優雅的代名詞廢墟上的下午茶 ◎李爽英式下午茶發軔於19世紀中葉，風靡至今成為英國文化的標配。如今，越來越多的國人去英國旅行、求學，同樣嗜好飲茶的我們對於英式下午茶多少有一些帶著探究的好奇，不妨看看英式下午茶背後的門道。
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解密英式下午茶的前世今生
英式下午茶風潮有關英式下午茶的由來，相傳是十九世紀三十年代初期，維多利亞時代一位懂得享受生活的英國公爵夫人Duchess of Bedford(安娜女士)所發明的。安娜女士為打發午後與夜宴(通常要到晚間八九點)間的空閒時光並果腹，以糕點和紅茶宴請親友共聚下午茶，同享輕鬆愜意的午後時光。至1840年，沃克斯豪爾和馬裡波恩的新茶園開始供應薄片青瓜三明治和海綿蛋糕。到了後維多利亞時代，下午茶已演變成自成一格的餐膳，包括三明治、傳統下午茶蛋糕及英式鬆餅(scone)。
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上海英式「下午茶」的起源
在一些大型餐館和酒店，最流行的飲料通常是英式下午茶。如今在城市中，通常就是2到4個衣著整潔的女性聚在一起，一邊享用三層塔茶點，一邊品著英式紅茶。三層塔頂層通常是美味的糕點；第二層是塗上果醬再用奶油點綴的司康餅，而最底層通常是三明治。
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科普 當我們在喝英式下午茶的時候,我們在喝什麼?---淺談英式下午茶常識與誤區,以及店家推薦
直至今天，這已儼然形成一種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的「英國紅茶文化」，也就是所謂的「維多利亞下午茶」的由來。2）英式下午茶的分類與名稱：英式下午茶分兩種：第一種非正式的 cream tea 只由 scone 與茶組成，教主喝過的最愛的是倫敦文華東方酒店的cream tea，因為這家的果醬和餐具都真的超級贊！