秘制健康滷味 滷大娘匠心品質

2020-12-16 川北在線網

秘制健康滷味 滷大娘匠心品質

時間:2020-08-18 15:58   來源:今日頭條   責任編輯:青青

川北在線核心提示:原標題:秘制健康滷味 滷大娘匠心品質 說起滷味,大家一定首先想到的就是鴨脖子,對於我們來說,鴨脖的魅力在哪裡?用門牙去探索每一絲肉,將舌頭環繞每一節骨,嚼碎酥軟的骨頭,先甜後辣,再嘶嘶地吸著藏在頸椎骨裡的汁水啃得精疲力盡應該就是吃鴨脖的最大的樂趣了。

  原標題:秘制健康滷味 滷大娘匠心品質

 

  說起滷味,大家一定首先想到的就是鴨脖子,對於我們來說,鴨脖的魅力在哪裡?用門牙去探索每一絲肉,將舌頭環繞每一節骨,嚼碎酥軟的骨頭,先甜後辣,再嘶嘶地吸著藏在頸椎骨裡的汁水……啃得精疲力盡應該就是吃鴨脖的最大的樂趣了。

  在吉林,有一間滷味小館子,她們家的鴨脖是很多人都是從小吃到大的,從小推車到店面死忠粉們一路相隨。它,就是滷大娘。

 

  滷大娘的名字來源於創始人邵大娘於1996年開始在吉林的大街小巷賣滷味小吃,尤其以麻辣鴨脖出名,很多人都不遠千裡來品嘗,隨著大家對這個滷味小吃的認可和感情寄託,大家都紛紛親切地稱呼「滷大娘」,於是滷大娘成為了吉林滷味小吃的名片。

 

  滷味的魅力就在於它擁有酸甜苦辣鹹五味調和的口味,卻又不單單屬於其中的某一種。而且,不同地區的人還會根據偏好選擇不同的滷水,滷煮出更為豐富並且獨特的滋味。滷大娘遵循傳統工藝與現代生物科學技術,結合傳統美食烹飪技法,讓美味不斷延續,流傳。

 

  為了讓口味能夠符合全國各地人的喜愛,甚至被全世界人民接受和喜愛,滷大娘創始人也在辛勤勞作,積極探索,取各家之長,在傳統滷菜的基礎上改良革新,配方用料更講究,滷製方法更多樣,不斷豐富滷菜的品種與口感,給大家帶來了營養美味、綠色健康、精湛工藝、 秘方,不同的內涵、不同的感受、不同的味型。更多選擇,更好的體驗百菜百味,讓您難以割捨,情不自禁。

   投稿郵箱:chuanbeiol@163.com   詳情請訪問川北在線:http://www.guangyuanol.cn/

相關焦點

  • 滷味品牌排行榜 滷大娘開創國民滷菜
    而具有我國傳統風味特色的滷味卻沒有象徵性的品牌,大牌諸如周黑鴨、煌上煌、絕味等已經形成固定模式格局。在此趨勢下,始於1996年的滷大娘國潮滷味迎來了發展機遇,以純粹之心革新市場,彰顯和表達中國本土飲食文化,直擊當下滷味千篇一律的格局,強調新穎和個性化,成為千萬投資者創業的項目。
  • 熟食加盟十大滷味品牌 滷大娘滷味店開業大賣
    熟食加盟十大滷味品牌 滷大娘滷味店開業大賣 2020-10-27 15:11:46     來源:網際網路    作者:     點擊:
  • 滷味品牌排行榜 滷大娘專注鮮滷現撈
    而具有我國傳統風味特色的滷味卻沒有象徵性的品牌,,諸如周黑鴨、煌上煌、絕味等已經形成固定模式格局。在此趨勢下,始於1996年的滷大娘國潮滷味迎來了發展機遇,以純粹之心革新市場,彰顯和表達中國本土飲食文化,直擊當下滷味千篇一律的格局,強調新穎和個性化,成為千萬投資者創業的項目。  滷大娘摒棄傳統的滷味品牌政策,以「安全、健康、美味、新潮」為宗旨,弘揚中國小吃文化。
  • 國潮滷味品牌排行榜 滷大娘「鮮滷現撈」火爆熟食市場!
    作為國內知名的「鮮滷現撈」品牌,滷大娘一直將傳承發揚國潮滷味文化,作為自己的使命!滷大娘作為滷味品牌排行榜的代表,扶持大眾創業就業是滷大娘的責任,開啟了屬於滷大娘品牌新的裡程碑!滷香四溢,人潮攢動,滷製、分裝、售賣,夫妻兩口子加上2口大鍋,造就了滷大娘「鮮滷現撈」在當地市場的網紅地位!四川小縣城的這家滷大娘滷味店位於居家社區旁,初來乍到卻以自身品類迅速確立市場地位,實現了門店月銷破10萬,對周邊同行的超越。從開業至今,連連創造佳績,且隨著品牌在四川市場的不斷認可,銷售額將不斷攀升。
  • 滷大娘,只做健康滷味
    滷味這種脫胎於中國的美食,無論外來文化如何入侵,依然佔據了不可替代的位置。 一味好滷應該是各種食材與時光共同沉澱的味道,層層疊疊交融,鮮香不疾不徐,不死鹹,不膩口。特製的滷汁裡,文火慢慢滷煮熬製。食材吸收滷包內多樣的中藥材的味道,逐漸獲得豐富且和緩的細膩口感,讓人慾罷不能。 今天給大家介紹的是滷大娘滷味,嘗過後準保你吮指留香。
  • 30年經典老滷配方,秘制配方,加水即滷,在家盡享同款川滷味
    30年經典老滷配方,秘制配方,加水即滷,在家盡享同款川滷味說起滷菜,第一感覺是它就和香菜一樣,有人喜歡有人討厭。喜歡的人覺得滷味很香很好聞,討厭的人嫌棄有一股中藥味兒。之前,有不少做滷味的朋友有詢問香料,好像對這個很剛興趣,關於滷味中的香料都有什麼作用,是增香去味,調色入味,去腥還是去膩,香料的品類,在各個滷味中的作用等等問題,因為香料可以稱作是滷味的魂了,一鍋好的滷水決定了你滷出來的食材的味道如何,所以一份好的香料重要性不用多說醬牛肉
  • 愛滷不滷是滷味火鍋的先驅
    原標題:愛滷不滷是滷味火鍋的先驅以8大招牌滷菜為主打的愛滷不滷,將滷味與火鍋完美結合,將更有成都特色的火鍋。愛滷不滷的裝修以復古風格為核心,從裡到外都設計感十足,就連路過的行人都會被它吸引。
  • 滷大娘滷味滷菜加盟四大優勢
    滷大娘滷味滷菜加盟四大優勢 2020-09-21 11:35:04     來源:網際網路    作者:     點擊:
  • 傳承古法秘制 閩南滷味引領飲食新風尚
    提到福建飲食,則必講閩南小吃;提到閩南小吃,則必講閩南滷味。閩南滷味興盛於清朝盛世,並逐漸成為享譽中華的民間風味小吃。而這其中,又以楊氏家族所制的貽慶滷味最富盛名。今天,傳承洪瀨滷味正統的貽慶食品再一次匯聚了業內的目光,中華飲食又一集大成文化——滷道橫空出世。泉州洪瀨楊氏,家族從事滷味調製逾百年,掌握傳統古法秘制。公元1982年,貽慶食品有限公司成立,致力於將楊氏滷味傳承並發揚。
  • 滷校長老火鍋:一鍋70年歷史老滷水與重慶火鍋的水乳交融
    滷味火鍋近兩年迅速發展,據說光是川渝地區能查到的都將近1000家,但追溯這滷味火鍋其「鼻祖」,則是流傳70年而不曾忘記這口滷味的「滷校長老火鍋」。 因為忘不了婆婆用滷菜煮火鍋的滋味,費婆婆滷味第四代傳承人費小豐傳承其方法,以傳統做法再配上自家秘制滷味,認真探究用於燙火鍋的滷法,並與朋友由此開創了「滷校長老火鍋」。
  • 9.9元搶滷味套餐!秘制麻辣兔頭+秘制麻辣鴨頭+秘制五香鴨脖只要9.9元!
    俗話說:「老滷易開難守,但只要精心照料,它一定沉澱給你越來越驚喜的味道」好的滷水,經過了各種食材與時光的沉澱,滷出來的滷味有一股綿長回味的醇香味滷味每天新鮮滷製,最多時一天要滷7鍋!濃濃的香味飄散出來,吸引了不少像胖編一樣的過路人。而熟悉的老客早就掐著點,跑來購買最新鮮的滷味了。
  • 千金不換的滷味秘制配方,想吃什麼滷味都可以自己做,非常方便
    千金不換的滷味秘制配方,想吃什麼滷味都可以自己做,非常方便生活中我們經常吃到的美食做法有炒、蒸、煮、炸、燉、滷這幾種常用方法,每一個做法都能做出百變多樣的美食。而想要做出可口的滷味,就需要有很多的香料搭配,各種香料的比例也是十分關鍵,今天就為大家分享一個通用的滷味秘制配方,不管是什麼食材,用這個方法滷出來,都能香味濃厚,聞起來就想吃,喜歡的朋友記得收藏噢!
  • 留夫鴨等於健康,滷味熟食健康時代開啟者!
    是什麼讓留夫鴨迅速成為滷味品牌新巨頭?留夫鴨-健康,中國滷味熟食健康時代的開啟者,以散養土鴨為品牌鎮店之寶,每年精挑細選100萬隻散養與湖邊抑或田間,以小魚、小蝦、螺螄肉為食的土鴨,以20餘種天然香料6道古法工藝燒制土鴨,依據嚴格的生產標準,讓老百姓品嘗到更加便利、有品質美食!
  • ◇ 連骨頭都入味,阿嬤的這份秘制滷味配方絕了!
    咕嚕咕嚕的秘制滷味!這一鍋秘制滷料是用大鍋精心烹製成的知道你們都等不及啦這就教你們怎麼製作這鍋秘制滷味這個秘制滷味其實真的很簡單你們只要跟著以下的步驟一步一步操作保你零失誤>做出一鍋香噴噴的滷味!看了秘方大家是不是都很想試試呢擁有這鍋滷湯就相當於擁有了一個滷味店做完記得給小編反饋哦~
  • 滷味「鮮滷現撈」,李女士的滷大娘加盟店開業破萬!
    又一家滷大娘滷味店在四川正式開業了,開業當天人氣火爆,當天銷售額直接破萬,恭喜李女士的滷大娘滷味加盟新店大賣!又一家滷大娘新店的銷售火爆再次見證滷大娘滷味品牌的實力!滷大娘用事實說話,真正助力大眾成功創業!
  • 油滷、現撈辣滷的配方再詳細,不知道這些技術關鍵,也會影響品質
    熬滷水油滷、辣滷、紅滷、白滷共屬滷味,共同點是建立在什麼基礎上的?新滷水香料的量和品種多少是否與滷味品質味道有關係答案:是。香料量多當然味就重,重的難以下口,一鍋中藥由此產生。香料在滷菜中總體只是起到增加滷菜香味的輔助調料,所滷的食材裡有合理的香料味就足夠了,多則膩。滷味靠的是複合式的調配,不是光靠香料。同理香料品種多也未必讓滷味更好,香料的品種多只能讓你覺得這個配方夠複雜,越複雜越好,這是誤區,川菜的技術靠的不是多種香料,靠的是合理合適。
  • 硬核大叔開創新工藝醬滷,秘制絕味太誘人!
    幾個大叔壹品蹄是隱藏在荷花池裡的一家滷味小店,看似不起眼的店門裡,卻隱藏著讓人難忘的絕味醬滷,吸引著食客不遠驅車十幾公裡前往覓食。 那是什麼樣的滷味,才能讓食客不惜驅車十幾公裡也一定要來吃一頓才肯罷休,吃過之後的朋友們還紛紛在朋友圈為它打call?幾個大叔的絕味秘方就在於兩個字——醬滷。
  • 大娘在街邊賣滷肉飯,15塊錢一份,出攤兩小時就賣光
    要是一般的盒飯,做的是什麼家常菜的話,大家應該不是很喜歡,最多也就是在一些工地上賣給一些工友,但是大娘做的這個盒飯,還真的就不一樣!大娘說,之前她孫子帶著她去吃了一頓滷肉飯,好多年輕人都喜歡,大娘吃過之後就說,這個滷肉飯其實就是用一般的滷味做成的,沒有什麼稀奇的,然後大娘覺得滷肉飯喜歡的人多,就琢磨著自己也出來賣了。
  • 滷味加盟店品牌哪家比較好
    滷味加盟店品牌哪家比較好「滷味美食自古以來就深受大家的喜愛,尤其是隨著經濟的復興,時常食用些滷味美食,成為了人們的愛好。很多創業者也很關心滷味加盟店哪家好的問題,現在,就一起來了解下滷味加盟店品牌哪家比較好吧。
  • 秘制水果免費送!這家吃鵝先養鵝的滷味店放大招啦!(內含福利)
    měi「 美 」味道口感同時在線,健康不上火」各式各樣的滷味任你選到 店 必 嘗滷鵝都是精選自家天然放養的鵝,現滷現賣,充分保留其新鮮度。鴨頭滷得十分入味軟爛,幾乎是骨肉分離狀,只要輕輕一抿,軟肉就能入口。