「生活中總有那麼些時刻會印在我們的腦海中，揮之不去。
比如你不會忘記曾經在一個格調高雅，氛圍別致的地方用過餐，然後錯誤的用餐禮儀讓你羞愧不已」
西方餐桌禮儀常識
在西方的用餐文化中，食物是按照固定的先後順序呈上和享用的。
一份完整的餐單包含開胃菜或湯、以肉類和魚類為主角的主菜、甜點或芝士。每一道菜餚都配有專用的餐具。西方的這種用餐習慣看似複雜，其實很簡單。當您用餐時，記住由外至裡依次使用餐具。左手拿叉子，右手執餐刀。
如果有湯供應，那麼湯勺就擺在餐具的最右邊。在湯勺左邊緊挨著的是吃開胃菜用的餐刀。吃開胃菜用的餐具通常比吃主菜用的餐具小一些。
如果是吃魚，就要用到一把專門的餐刀，它的刀刃比其他的餐刀要鈍一些。魚肉無需用刀切，只需輕輕撥開。
靠近最裡邊，離盤子最近的就是吃主菜用的刀叉。
等到吃甜品時，你會發現餐具已經擺放在甜品碟上了。
其他注意。
餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意要將其對摺，並將摺痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下，絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。
如果實在記不清刀叉用途，就只記住使用刀叉次序一定是由外至內。還有在使用刀叉時一定不要動用「蠻力」，要以前臂的力氣切食物，使刀叉基本呈90度角的狀態，如中途離席，刀叉應呈「八」字放置，叉背向上放，這表示「我還沒吃完呢」。叉背向下表示用餐完畢，侍應生會過來收走盤子，已經吃飽的話，應該把刀叉並排放在盤子右面，叉背向下，刀在叉子的右側。
向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。取一隻烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一隻叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。
湯很熱也絕不可以用嘴吹氣。舀第一匙的作用就是「探熱」，一般不要舀太滿。湯匙要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。吃麵包時，一定不要將整個麵包拿起來放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把麵包用手撕成小片，再緩緩放入口中。
吃肉扒要從左邊切起。吃魚時要注意，吃完上面的魚肉後不要將魚翻身，而應用刀叉挑去整付魚骨後再吃下面的魚肉。吃時，第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。
吃水果及甜品應從自己面前的一側吃起，如果是三角型蛋糕則應從頂上開始吃。餐後水果一般都是切皮去籽後的果塊，吃起來很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應先切去皮現切小塊食用。
飲用雞尾酒是一種禮貌，如果你不勝酒力，或不知在這種場合應點什麼，那麼PINK LADY 或DAIQUIRI保你不會醉醺醺地失態。
勺子可以說是世界上最古老的進食工具之一。人類的食物已經被無數次地改良過，同樣地，勺子的造型和功能也經由多種方式獲得改變、發展。義大利濃咖啡勺適用於小的咖啡杯，冰激凌勺用於修長的玻璃杯，有類似湯碗深圓邊緣的湯勺可以用來喝湯，早餐勺子是用來吃麥片或脆玉米片的。我們把米飯、蔬菜和土豆等食物盛在一個配有公用勺的盤子裡供人取食。吃獼猴桃用的勺子周圍被設計成鋸齒狀，為的是能輕鬆地把果肉挖出來。蜂蜜勺的曲面鏟設計使得它能夠很好地被粘性物質包裹住，因此不會輕易滑入玻璃杯中，勺子的手柄背面中間有一個鉤子能夠勾住並架在杯沿上。可以說，針對不同的目的，我們都能找到合適的勺子。
自1853年起，WMF就將人們日常的烹飪，用餐、品飲等一系列活動變成一種快樂的生活體驗。WMF這一品牌之所以家喻戶曉，與它精美的工藝、一流的用料以及無暇的產品分不開。我們都知道，一個企業若想保持長久的成功，就必須成為時代的先知，早早地把握時代發展的需求。WMF公司正是這樣一個善於把握時代脈搏、與時俱進的企業,它的品牌發展史其實就是一部改革創新史。年復一年，WMF的產品始終出類拔萃，享譽全球。
用眼睛看，用手觸摸,我們就會發現WMF餐具的高品質。把餐刀，叉子和湯匙握在手中，感覺餐具的重量分布平衡.表面光滑柔和，絲毫沒有擾人的邊緣。我們知道餐具每天要面臨各種磨損,如相互碰撞，食物中酸性物質的腐蝕以及洗碗機的反覆衝刷等。WMF餐具卻總能經受住這些考驗,使用多年仍保持完好如新。
只有WMF公司才能製造出
Cromargan protect®餐具。在耐磨防刮性能上，這一材料比傳統的不鏽鋼有了質的飛躍。
特點：
品味中性，抵抗食物中酸性物質的腐蝕，乾淨衛生。
耐磨防刮。
強有力對抗各種磨損。
拋光表面保持光滑閃亮，啞光表面始終低調高雅。
防鏽以及能安全使用於洗碗機。
國際專利——WMF專屬。
1.Stratic：Design byPorsche Design Studio
獲得全球性成功的企業自然擁有強大的合作夥伴。最近，WMF公司就與享譽全球的保時捷設計工作室聯手，研發設計出Stratic餐具系列，大獲成功。與眾不同、活力動感、有男子氣概，這些因素構成了這一系列餐具的特質。該系列餐具特點鮮明但又不具有侵略性。餐具的矩形面與柔美曲線和諧共存。手柄末端精緻的曲線強化了餐具留給我們的印象——精確與完美，而這也淋漓盡致地展現了保時捷設計室的設計理念背後的哲學內涵——「奢華源於純粹」。
2.Atic ：Design by Volker Bäurle
簡單的餐具，沒有惹人注目的特徵，形狀和比例時尚新潮，與我們現代的生活環境十分搭調。由於外形簡潔，這些餐具可以通過多種方式相互融合。
每個人都有自己的品位。這一點很容易通過人們的衣著打扮或住所裝潢得到體現。餐具的首要任務是「取悅」、滿足使用者。WMF 一向致力於推出風格各異的系列產品，供消費者自由選擇。
3.Premiere：Design by Fred Danner
這是傳統的、用金銀絲工藝加以裝飾的餐具，精緻的葉子圖案被雕琢在餐具手柄尾部的正反兩面。這一套餐具也因配有趣味浪漫的小配件而更顯協調。
4.JETTE：Design by Jette Joop
才華橫溢的設計師Jette Joop之作。設計師Jett Joop擅長時尚和珠寶設計，也設計過香水和房子。The Jette餐具無論從哪個方面來說都有它的獨到之處。餐具的基本造型是經典傳統的，長度和比例卻是時尚新穎的。餐具手柄末端的各個面像是雕鑿出來的，極富立體感，讓人瞬間聯想起珍貴的寶石切面。
5.Signum：Design by Fred Danner
餐具的永恆之美，全在於簡單而敏銳的細節設計。Signum系列餐具因擁有高強度的原材料和圓滑柔美的邊緣而徹底徵服了消費者，令人愛不釋手。
6.Boston：Design by Peter Bäurle
這一系列屬於簡單實用的日常餐具，中性的設計適合任何場合使用，並能通過多種方式巧妙地融入各個場合。
附贈西餐擺盤視頻