喝菊花茶有清熱降火的功效，喝陳皮水有健胃消食、化痰止咳的功效。各種食材用來泡茶喝對人體都有一定的益處，那麼大麥茶的功效有哪些呢?大麥茶的製作方法是什麼?大麥茶的副作用有什麼呢?
大麥茶的功效
第一：清除異味
大麥茶有一種獨特的清香，我們在吃完韭菜、大蒜或是生魚片這類味道比較重的食物時，喝一點大麥茶能夠清除口腔中的異味。尤其是在冬天，肉類食物食用較多，飲食大麥茶還能幫助促進腸胃的消化。
第二：養胃
有專家指出，大麥茶有養胃的功效，對於生活中出現的胸部脹痛或是胃脹等問題都有很好的治療效果。任何年齡段的人都能喝大麥茶，如果孩子出現積食的現象，喝點大麥茶能促進腸胃的蠕動和食物的消化，有胃部保健的功效。
第三：減肥
大麥性平味甘，服用之後能夠有效的治療胃脹的情況，同時還可以消暑除熱。大麥中含有的大量膳食纖維以及其他的物質，能夠清除身體中多於的脂肪，這樣長期堅持，體重自然而然就會降下來了。
第四：美白
堅持喝大麥茶的人，皮膚會有明顯的改善，由於大麥的纖維素含量很豐富，進入人體之後能促進體內的新陳代謝和內分泌系統的調節。所以堅持飲用大麥茶能改善膚質，喝過的大麥茶還可以用來泡澡，也有提亮肌膚的效果哦。
第五：提高身體免疫力
研究發現，大麥茶具有消溫解暑的作用，並且大麥茶中含有大量適合身體並且身體所需要的營養物質，長期堅持服用能夠很好的改善體質，提高身體免疫力。
大麥茶的製作方法
1、清洗去除雜物：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
2、焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
3、粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目 的粉末，才能進行混合使用。
7、再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
大麥茶衝泡方法
1、散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開後倒入茶壺中多次衝泡。
2、如果是袋裝的大麥茶，用沸水衝泡即可。
3、把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。
大麥茶的副作用
大麥茶是很多女性減肥的首選，在利用大麥茶達到減肥功效的同時還要注意腹瀉問題。大麥茶之所以具有減肥的功效，是由於大麥茶有去食療脹腹、消積進食的功效，通過促進腸胃的蠕動從而促進體內毒素的排出，以此來達到減肥的功效。如果科學的飲用大麥茶，不但能夠達到減肥的功效，同時還沒有任何的副作用。但如果你想要快速的減肥從而大量的飲用大麥茶，勢必會導致出現腹瀉的情況。
溼熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
習慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。
胃不好的人，喝了大麥茶會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。
孕婦慎飲。孕婦儘量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。
空腹的時候不宜喝大麥茶。
大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。
注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量啊。
總結：大麥茶是一種老少皆宜的飲品，經常喝大麥茶能促進腸胃的蠕動和消化，有緩解便秘的積食的好處。女性喝大麥茶還能改善膚質，排毒養顏。大麥茶的製作方法也很簡單，但是胃不好或是有習慣性便秘的人做好不要喝大麥茶哦。