喝咖啡欣賞拉花才是正經事

2020-12-13 界面新聞

生活就是一杯咖啡接著又一杯咖啡。

一杯色香味俱佳的咖啡,可以即刻拯救一個沒睡夠的靈魂。▼

說起咖啡,首先聞到的是香味兒。

然後就能腦補出一個帥氣的咖啡師(或妹紙),優雅熟練地一套動作之後,微微笑著遞給你一杯咖啡,上面有特意為你做的愛心拉花。▼

沒錯,拉花才是咖啡的精華。

天下沒有兩朵一樣的拉花。

正是這種不確定感,才讓拉花每次都值得期待。▼

可惜的是,現在生活節奏太快了,簡單粗暴的外帶杯,讓我們遺憾地錯過欣賞拉花的機會。

趁著現在你有空,讓我們一起走進拉花藝術的世界吧!▼

一坨好的拉花,必定是充滿誠意,又別出心裁的,就像是咖啡師悄悄拋給你的一個媚眼。▼

可是現在的拉花界呀,真是魚龍混雜,莫名其妙。

拉花不好好拉,偏去搞一堆奇奇怪怪的生物進來泡著。

說你呢皮卡丘,美什麼呀▼

泡得爽嗎?▼

看樣子不太爽▼

小型動物也就算了,長頸鹿也來可還行...▼

還有外星人跟著瞎摻和▼

更過分的是,有些小動物連泡澡都不老實,還擅自跑到杯子外面。

講真,這種泡沫藝術我是真心欣賞不來。

我是來喝咖啡的,你弄一坨比杯子都大的盯著我是幾個意思▼

這些喧賓奪主的,都不是好拉花。賣萌也沒用。

我心目中的拉花,是優雅的,old school的。

靠手上功夫,把打好的牛奶慢慢倒進意式濃縮裡。

咖啡脂泡沫像天鵝絨一樣順滑,和細膩的奶泡互相融合。

像變魔術一樣,創造出各種厲害的圖案,這才是拉花。▼

最傳統的圖案,是這種被稱為rosetta的神秘花紋,據說是上世紀90年代,在星爸爸的故鄉西雅圖被發明出來的。▼

咖啡師左右抖抖手,再利索地往回一拉,就做成了。▼

如果不抖,直接往回拉,就變成了一顆甜美的桃心。▼

吃豆人▼

小雪人▼

憂鬱的小象▼

傻狗熊▼

呆獅子▼

最次也能拉出個蘿蔔▼

拉花絕對是向妹紙示好的法寶,所以生命不息,拉花不止。▼

但是在此奉勸一句,在你完全練好之前,最好別輕易給妹紙表演。

因為這種圖案,稍微弄不好,很容易變形...▼

並沒有要開車的意思,只是一個溫馨的提醒▼

拉桃心,也一樣有風險。

理想和現實,一念之差▼

弄不好真的成了「拉」花▼

不僅沒拋成媚眼,還起到了反效果。

基本功都練不好,就更不要去搞那些自討沒趣的創作了。

什麼你是我的sunshine▼

微笑每一天▼

天邊一朵雲▼

其實這些還算好的,起碼看起來非常純粹。

要是潛心苦練,最後用力過猛,那才是真·撩不到妹紙。▼

尤其這種3D奶泡作品,就別拿出來嚇人了▼

拉花確實有種特殊的魔力,仿佛操控奶泡,就能夠把握當下。

難怪所有咖啡師,都有一顆想當藝術家的心。▼

不過別忘了,一切終歸是泡沫,再華麗的拉花,也要歸於平淡。

就像你的人生寫照,而且沒有人愛你……▼

 

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