燒餅是我們都非常喜歡的一道麵食，口感酥脆，加上芝麻、椒鹽等輔料，有百餘種做法。古代人出遠門或者行軍打仗，燒餅是非常好的乾糧。有些燒餅特別出名，好吃又健康，以下幾種不知道你有沒有嘗過呢？
一、恩平燒餅
恩平是廣東省江門市下屬的一個縣級市。清明節前後，當地的老百姓都會帶著燒餅去祭奠先祖，在當地成為「行山」。一些大戶人家在祭奠時，對一些「望山」（跟隨上山拜祭）的人會派發一些燒餅。現在每逢紅、白喜事，當地人都要送上一包燒餅作為回禮。恩平燒餅分有餡和無餡，多以叉燒、紫薯、豆沙等，這些年還出現了以榴槤、艾葉等入餡的創新口味。
二、馬蹄燒餅
馬蹄燒餅是山東濟南及周邊一帶的風味麵食，馬蹄燒餅以形似馬蹄得名，分紅、白兩種，紅色馬蹄燒餅以紅糖水蘸芝麻，口感帶甜。白燒餅以清水粘芝麻，有的裡面包一些椒鹽。這種燒餅外焦裡嫩，酥脆可口，熱的時候就著菜一起吃是一道非常美味的主食。
三、縉雲燒餅
縉雲燒餅外皮酥脆，餡料香糯。作為一道浙江名小吃，自然少不了以梅乾菜入餡，加上豬肉，灑上芝麻，在當地特有的陶製烤桶中烘烤，出鍋時色澤金黃，噴香誘人，在初冬的早晨能來上一塊，舒服暖胃。不過，這種烤法火氣很大，配以一碗當地著名的鮮肉或者海鮮大餛飩就再好不過了。
四、鴨油酥燒餅
這種燒餅最大的特點據說是以鴨油烤制，不但口感格外酥脆，而且每層餅皮之間還分層。餅皮上撒上芝麻，又增添了脆香的口感。在南京街頭，經常能看到行色匆匆的路人手上拿著鴨油酥燒餅在啃，這已經成為南京人早上一種獨特的享受，也是街頭一道獨特的風景。
五、吊爐燒餅
許多地方的街頭，都能看到一個大大的汽油桶，裡面裝滿炭火，師傅們把卷好餡料的餅揉成形，「啪」地一下貼在桶邊上，不一會燒餅開始變脆、蜷曲，顏色變黃，不一會香噴噴的吊爐燒餅就出鍋了。這種做法很像新疆的烤饢，不同的是，吊爐燒餅分鹹甜兩種口味，鹹以椒鹽、鮮肉為餡料，甜的放入白糖。無論甜鹹，都是一道別具風味的街頭美食，收到很多人的喜愛。
以上就是小編為大家介紹的幾種很出名的燒餅了，每一種都是好吃又健康，你吃過幾種呢