【讀者免費】11月6/7日winelife品酒師(含侍酒)課程

2021-12-26 美酒翰林院

11月6/7日上午10:00--下午18:00

美酒翰林院酒秀才課程

上課地點:

美酒翰林院各分院

諮詢微信:

18688205177

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小程序下單,直接購書12本+間接購書24本,即可享受winelife免費1、2階課程。

你將學會

色香味.真善美品味美酒;

認識葡萄酒的酒標--產國、產區、等級、年份;

世界美酒的歷史人文;

美酒如何養生;

常見的100種葡萄品種;

幹,半乾,半甜,甜型,極甜如何區分?

怎麼掌握酒窖的儲酒條件?

白酒,桃紅酒,紅酒,起泡酒,冰酒,貴腐酒,加強酒,蒸餾酒是怎麼釀成的?

如何優雅地開瓶侍酒?

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全球100家最頂級的酒莊是?

為什麼法國波爾多的酒最出名?

為什麼法國勃艮第的酒最貴?

義大利最貴的酒不是DOCG?

匈牙利和葡萄牙誰最早進行源產地命名?

中國也有列級莊和特級田?

最好的甜酒使用水晶勺子來喝?

葡萄乾釀造葡萄酒有幾種方法?

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名師指路,帶你遊遍中國、義大利,法國,西班牙,葡萄牙,德國,奧地利、匈牙利,希臘、加拿大,美國,澳洲,紐西蘭,智利,阿根廷,南非等20個國家的葡萄美酒天地。

什麼是酒?什麼是葡萄酒?

世界葡萄酒產量和銷量;

世界葡萄酒歷史和文化;

葡萄酒的舊世界、新世界;

釀酒葡萄的品種、原產國;

品嘗紅葡萄的主要品種:美樂、赤霞珠、品麗珠、桑喬維斯、丹魄、西拉、佳美娜、馬瑟蘭、蛇龍珠;

第一輪品酒5款:法國、義大利、西班牙、智利、中國紅葡萄酒比對;

法國波爾多AOP幹紅--美樂Merlot,赤霞珠Cabernet Sauvignon,品麗珠Cabernet Franc,

義大利幹紅--桑喬維斯Sangiovese,

西班牙幹紅--丹魄Tempranillo,

智利幹紅--西拉Shiraz/佳美娜Carmenere,

中國幹紅--馬瑟蘭Marselan/蛇龍珠Cabernet Gernischet,

葡萄酒的分類--顏色、品類、甜度、酒精度等

軟木塞、酒瓶、酒帽對葡萄酒的影響;

葡萄酒的儲存;

開酒、侍酒常識;

品酒常識和禮儀禮節;

品嘗白葡萄的主要品種:霞多麗、龍眼、長相思、賽美容、麝香、雷司令、瓊瑤漿、威代爾;

第二輪品酒5款:起泡酒、幹白、甜白比對;

中國幹白--霞多麗Chardonnay/龍眼Longyan,

法國幹白--長相思Sauvignon Blanc/賽美容Semillon,

澳洲半甜起泡--麝香Moscat,

德國甜白--雷司令Riesling ,瓊瑤漿Gewurztraminer,米勒圖高Muller Thurgau,

加拿大/中國甜白--威代爾Vidal,

如何用winelife美酒評分.國際標準品酒打分:

基本分50分

色+5分

香+10分

味+15分

真善美+20分

歐盟葡萄酒的等級;

中國葡萄酒的產區、等級;

義大利葡萄酒的產區、等級;

法國葡萄酒的產區、等級;

西班牙葡萄酒的產區、等級;

葡萄牙葡萄酒的產區、等級;

德國葡萄酒的產區、等級;

奧地利葡萄酒的產區、等級;

匈牙利葡萄酒的產區、等級;

希臘葡萄酒的產區、等級;

加拿大葡萄酒的產區、等級;

美國葡萄酒的產區、等級;

澳洲葡萄酒的產區、等級;

紐西蘭葡萄酒產區、的等級;

智利葡萄酒的產區、等級;

阿根廷葡萄酒產區、的等級;

南非葡萄酒的產區、等級;


專訪西班牙名莊山靈魂莊主視頻

專訪法國名莊金鐘莊主視頻

葡萄酒的特徵;

釀酒葡萄的種植--生長周期,樹齡,產量,氣候,風土,種植方式,天敵;

釀酒葡萄的品種與分布:風土決定風味(礫石、沙土、粉砂、黏土、壤土、衝積土、火山巖、花崗巖、石灰巖、砂巖、燧石、板巖、片巖、片麻巖);

葡萄酒的顏色和產區、品種的關係;

第一輪品酒6款;不同產區不同原料不同釀製方式比對:

初戀幹白:

熱戀桃紅:

新婚幹紅:

銅婚幹紅:

銀婚冰酒:

金婚加強酒:

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白葡萄酒的釀造;

桃紅葡萄酒的釀造;

紅葡萄酒的釀造;

起泡葡萄酒的釀造;

甜葡萄酒的釀造;

加強葡萄酒的釀造;

選修--中國黃酒的釀造;

選修--中國白酒的釀造:

分辨酒是否經過橡木桶陳釀;

不同酒杯、酒具對葡萄酒的影響;

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法國明星產區波爾多--明星酒莊、明星年份;

第二輪品酒2款;法國明星產區的明星品種比對;

波爾多中級莊Cru Bourgeois幹紅--赤霞珠Cabernet Sauvignon,美樂Merlot,味兒多Petit Verdot,

波爾多列級莊Grand Cru幹紅--美樂Merlot,品麗珠Cabernet Franc,赤霞珠CabernetSauvignon,

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義大利明星產區皮爾蒙特--明星酒莊、明星年份;

第二輪品酒2款;義大利明星產區的明星品種比對;

皮爾蒙特大區級/村莊級巴羅洛Barolo幹紅—內比奧羅Nebbiolo,

皮爾蒙特獨家田/特級田巴羅洛Barolo幹紅—內比奧羅Nebbiolo,

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西班牙明星產區普裡奧拉--明星酒莊、明星年份;

第三輪品酒2款;西班牙明星產區的明星品種比對;

DOQ等級普裡奧拉Priorat精釀幹紅—歌海娜Grenache,赤霞珠Cabernet Sauvignon,

DOQ等級普裡奧拉Priorat老藤精釀幹紅—歌海娜Grenache,佳麗釀Carignan,世界百大名莊葡萄酒的趣聞與評分

頒發證書

學員福利:

1、加入winelife全球校友會,整合全球高端人脈!

2、終生推薦就業,國內外酒莊酒企高薪虛位以待!

3、申請認證講師,帶隊中外產區遊學!

美酒翰林院全球百家分院十萬校友,

共享新時代.winelife美酒文化生態圈!

1階酒秀才課程1200元起,1-2天,考試;

2階酒舉人課程2400元起,1-2天,考試;

3階酒貢士課程3600元起,1-2天,完成專題論文;

4階酒進士遊學課程4800元起(優秀酒貢士免費),3-15天,完成產區專題調研論文。

報名通道1:長按識別二維碼支付,在留言區,留下報名姓名+資料;

報名通道2:聯繫您的winelife認證講師/分院院長

總院院長助理18688205177,18078844199/299

A01:商務禮儀課程;

A02:侍酒課程;

A03:侍煙(雪茄)禮儀課程;

A04:餐飲搭配課程;

A05:酒杯酒具課程;

A06:期酒投資課程;

A07:中國白酒課程;

A08:中國黃酒課程;

美酒翰林院課程用酒,

優先選用winelife美酒評分81+產品

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B01:中國葡萄酒大師班;

B02:義大利葡萄酒大師班;

B03:法國葡萄酒大師班;

B04:世界烈酒大師班;

B05:西班牙葡萄酒大師班;

B06:葡萄牙葡萄酒大師班;

B07:智利葡萄酒大師班;

B08:澳洲葡萄酒大師班;

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C01:如何舉辦一場高端酒會;

C02:如何成為合格的酒業經理人;

C03:怎樣打造屬於你的產品、渠道、品牌;

C04:行業諮詢顧問B2B專場;

-

D01:女人如何好色--服飾色彩搭配;

D02:道法自然--陰陽五行如何養生;

D03:香道;

D04:百合讀書會(免費);

美酒翰林院徽章:

主體為翰林扇

文字:美酒翰林院

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上下為3/1的回形紋

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美酒翰林院企業願景:

新時代--世界美酒新航標!

美酒翰林院企業使命:

用中國標準品評世界美酒,

用中國方式傳播美酒文化。

美酒翰林院企業價值:

和全球校友,

共建共享winelife美酒文化生態圈!

美酒翰林院行為宗旨:

閱酒.悅人.樂天下,

Enjoy wine life!

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