歡迎吃貨們來看本文文章，對美食來說，只要一句我喜歡，那麼一塊錢買來的可以是美食，一百塊買來的也可以是美食，自己製作的是可以美食，山上採的也可以是美食，都是因為我們自己喜歡，所以對美食，只要自己喜歡就夠了，別人怎麼看不重要，那麼今天給大家介紹的，只要大家喜歡，這道菜就加上了美食的標籤。我們都很喜歡吃牛肉，也知道牛肉價格昂貴，今天我們就來看看牛肉的售價問題，超市生牛肉40一斤，菜市場熟牛肉僅售15元，賣的人傻or買的人傻？
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種胺基酸和礦物質元素，具有消化吸收率高等特點。西方發達國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體。牛肉含鐵，鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。牛肉售價一直昂貴，超市裡普通的牛肉售價最少也40元了，但是到了菜市場，簡直就是「白菜價」！
藍色上衣的攤主，面前擺的都是熟牛肉，這些牛肉都是他們自己煮的，是帶有牛筋的肉，價格實惠還好吃，攤子上圍了好幾個人詢問肉價和肉的質量。得知售價僅15元，大家都震驚了！很多人都來此挑選！這都是挑挑揀揀的人們！
這些牛肉都是真的牛肉，一部分是拆骨肉，大部分為牛雜、牛板筋之類的東西，售價很是便宜，但是味道很不錯！嫌棄牛肉價格昂貴，有很喜歡吃牛肉的人，但是又嫌棄牛肉價格貴，那麼這些就是你們最佳的選擇，我們一起來看看牛雜的營養價值：
牛肚：含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、尼克酸等，能補中益氣，養脾胃，解毒，用於病後虛羸，氣血不足，消渴、風眩。
牛肝：牛肝為優質完全蛋白質食品，肝因富含優質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是治療營養不良性貧血的藥物，又具有卓越的補肝明目功能。
牛腎：牛腎含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等，可以能益精，補益腎氣、去溼痺。
牛腸：牛腸富含蛋白質與銅，常吃有利尿消腫，亮發，提高免疫力，健脾，強筋，養陰補虛的功效。
牛肺：牛肺同樣含有蛋白質，鐵，磷和銅；具有提高免疫力，化痰平喘，補血益氣，益肺壯骨的功效。
這些牛肉裡面。我最喜歡的就是牛板筋了，牛板筋的營養價值是非常高的，因為牛板筋富含豐富的蛋白質還有少量的胺基酸，它所含的脂肪也不是很高，所以在減肥的人群也可以適當嘗一嘗，並且可以起到補血的作用。牛雜營養價值和牛肉是不相上下的！超市 40元的也好，菜市場15元的額也好，各人根據各人經濟條件和自己的口味來選擇！買的人和賣的人都不傻，只是口味不相同而已！