吃了30年帶魚，為啥只吃過凍的沒見過活的？海鮮老闆：怕你吃不起
我們的生活水平比起原來的話有了很大的提高，不說別的，我就記得在我小時候大家的生活都不是很富裕的時候，我每次也只能在過年的時候才會吃到一些特別好吃的。而現在卻經常只要想吃就能去超市當中買到各種各樣的肉類海鮮，比如說每年過年的時候我們家都會吃炸帶魚，因為帶魚肉質鮮嫩，而且吃起來非常方便，所以我們家人都非常喜歡吃帶魚。但是吃了30年帶魚，為啥只吃到過冷凍的帶魚而沒有見過活帶魚呢？相信很多朋友現在也有這個疑問了吧，畢竟現在大家的生活質量好了以後都會想要新鮮美味的食材，而海鮮老闆則是這樣回答這個問題的，怕你吃不起。
在我們平時生活當中，現在大家能夠經常吃到海鮮了，有皮皮蝦，花螺，海螺以及小龍蝦和各種魚類等，可以說現在大家的生活水平都高了，所以對於吃的就會非常講究，海鮮的種類也多種多樣，為了更好的滿足大家的需要也運送到了全國各地。不過我們平時去買海鮮的朋友，可能就會注意到，買海鮮時回家吃其他海鮮可能還是活的，但是帶魚卻全部都是冷凍的帶魚，根本就沒有在市場上見過活的帶魚你見過嗎？不僅是我們家鄉這邊，沒有見過活帶魚，只有冷凍帶魚。而且我問了幾個來自全國其他城市的朋友和同事，發現他們當地也沒有見過活帶魚，只有超市裡邊的冷凍帶魚。
現在有很多朋友在買吃的東西上都會追求養生以及新鮮，大家都認為冷凍的普遍沒有新鮮的好，所以在買肉類或者是其他的一些東西時，一說是冷凍的可能就會立馬掉頭走，但是對於帶魚卻沒有辦法這麼要求，因為市面上確實沒有活帶魚去賣，只有冷凍的，這到底是為什麼呢？在我們國家，不論是內陸城市還是沿海地區，所有的帶魚全部都是冷凍的，恐怕見過活帶魚的人也只有是從海裡把他們打撈上來的捕魚者吧。因為這個原因我還特意去諮詢了購買冷凍帶魚的海鮮店老闆，我問他為啥沒有活帶魚，老闆霸氣的甩了我一句話，活的怕你吃不起。
這話我就不愛聽了，即使我吃不起活帶魚，可是我知道現在我們生活當中還是不缺一些有錢人的，大家現在因為觀念轉變了，所以在吃上邊也非常捨得花錢去消費。但是我周圍的一些家境好一些的朋友，也沒有見過活帶魚呀。於是老闆看我那麼冷就向我普及了一下，帶魚的知識點在於其實是生活在水下30米的海魚，雖然不是深海魚，卻一直有著深海魚身上的一些習性，所以捕捉帶魚的時候都是在晚上去捕撈，因為它只有到了晚上時才會遊到海的表層去活動。而且離開了海水之後基本上就不能存活了，所以打撈上來的帶魚一定要放在加壓的恆溫箱裡邊兒，要不然的話很快帶魚就會死掉，因為帶魚的這個習性導致他根本不能養在淺水當中，而如果要不停的給帶魚的保溫箱裡邊兒去加壓的話，這個運輸成本就特別高，而且還不一定保證在於能夠活下來。
所以為了方便起見，乾脆直接把帶魚給冷凍處理，這樣也能最大程度的保留待魚肉的鮮美。說到這裡大家都明白了吧，帶魚真的是一種優質的深海魚啊，因為她生活的環境是海下30米，所以水壓很大，導致他在平常的水從裡邊生活時，身體可能就會受不了這種低壓，完全就沒辦法生存，帶魚裡邊兒的營養價值也非常高，含有大量的魚類蛋白，維生素E以及DHA對我們的記憶力和大腦發育都有很好的幫助，如果是經常用腦的工作者或者是學生，就可以多吃一些帶魚。