馬上就要到4月份了，每年到了這個時候，我們都有兩件重要的事。一是該去掃墓了，二是又有假可以放了。
但是，但凡上過高中的，都會隱隱約約聽過清明節之前，好像還有個寒食節。這個節日由於已經淡出人們的視線，而給人一種神秘感。寒食節究竟是怎麼個節日？又有怎樣的習俗呢？咱們今天就扯一些關於寒食節的問題。
寒食節又叫禁火節，通常是冬至後第105天，算下來一般在清明節前一天或兩天。
我們知道，端午節是屈原老先生跳江送給我們的，國慶節是無數革命烈士換來的，那麼寒食節呢？
高中語文課有仔細聽課的小夥伴也許還記得，老師似乎講過：春秋時期有個很牛逼的國君叫晉文公。當然，晉文公也不是一生下來就牛逼，他前期的經歷還是蠻坎坷的。坎坷到什麼地步？都快餓死了。這時有個叫介子推的人，從大腿上割下來一塊肉，給晉文公炒了一個木須肉，救活了晉文公。
晉文公當上國君後，特別懂得感恩，就邀請介子推當官。介子推不願意做官，一直躲著晉文公，最後躲到了樹林子裡。晉文公為了讓介子推出來，下令放火燒山，結果介子推和他老娘抱著大樹就被燒死了。晉文公發現介子推死了，特別傷心。他宣布，以後這一天全國都不許生火，藉以紀念介子推。於是就有了寒食節。
但是我要告訴你：這個只是個美麗的傳說，並不是真的。
遠古時期，人們靠鑽木取火。他們只懂得生火，但不知道火是什麼東西。他們認為火是神靈，有生命。大家整天整天用火，早晚有一天把火神累死。怎麼辦呢？於是大家約定：每年有那麼一天給火神放假，你可以休息，可以生孩子，生個小火神繼續給我們火種。於是，就有了寒食節。
顧名思義，寒食節就是吃不加熱的食物。
漢朝的時候，寒食節整整有一個月長。雖然那時候的食物還不是這麼先進，但連續一個月沒有熱的食物吃，的確很為難。尤其那時候沒有防腐劑，保質期內的食品很快就吃沒了，剩下的日子……所以到了漢末時，那個兒女情長被亂世左右了的曹操取消了寒食節。
後來他的沒出息的孫子丟了江山，讓司馬家當了皇帝建立了晉朝。由於晉朝和晉文公國號相同，所以對當初晉國的東西很推崇，包括寒食節。於是寒食節被重新確立為法定節日，只不過縮短到了三天。
那麼這三天裡，老百姓都吃些什麼呢？
這麼說吧，那個時候，到了寒食節連口熱水都喝不上，食物隨便湊合一口就算了吧啊。一般來說，寒食節的主要食品就是寒食粥、寒食麵、寒食漿、青精飯還有餳。
這個餳是什麼鬼？先別說吃沒吃過，連這個字都沒見過。呵呵，餳（xíng）其實就是糖稀。比如唐朝時人們會吃餳大麥粥，就是將大麥熬成漿，煮熟後再加入搗碎的杏仁，然後冷卻。凝結成塊後切開澆上麥芽糖稀，就是餳大麥粥了。
寒食節有些人家還會吃一些棗糕等食品。如果是很牛逼的大戶人家，還能吃上流傳到了現代的食品——饊子，古代叫「韓具」。用水和蜜和面，和好後抻成長條狀盤旋扭結，放入熱油中烹炸。出郭后金黃酥脆，口感非常好。那時候老百姓家基本和食用油挨不上邊，所以吃不到這種美食。
當然，如果你現在過寒食節，就不用這麼苦逼了。畢竟現在不生火的加熱方式太多了，隨便用微波爐電飯煲的就可以了……
那麼話說回來了，如果我確實閒的蛋疼想過一個寒食節，都有哪些習俗呢？在古代，人們在寒食節會參加上墳、郊遊、鬥雞子、蕩鞦韆、打毯、牽鉤（拔河）等活動。小生仔細看了一下，這些習俗，我也就只能嘗試第二條。。。
話說，寒食節和清明節也就差一兩天，寒食節去上墳祭祀了，那還要清明節做個卵？其實，最開始的時候，上墳都是在寒食節上。後來兩個節日離得太近，就一起過了，統一名曰「清明節」，所以大家都在清明節上墳了。
而目前，在韓國，他們還是會在寒食節上墳祭祀。說到這裡，小生不禁心裡擔憂，搞不好哪天，寒食節就不是中國的了……
當然，到了現在，清明節裡，基本已經不含寒食節的成分了。不過，作為古代一個大節日，它不應該被我們遺忘。也許有一天，我們會重新過這樣一個節日。那個時候，寒食節將會結合現代元素，展現出不一樣的風採。