「天河·珠村」經典廣式早茶,美味地道菌煲!老廣們吃過都點讚!

2020-12-13 城市觀察員

本文轉載自【微信公眾號:貪吃,ID:tcsc020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫

『88元4人早茶套餐』

十八藝蝦餃皇、爽滑牛肉腸、醬皇蒸鳳爪...

老廣們鍾愛的廣式茶點!

種類繁多,N款茶點任你pick!

【雲南十八藝(珠村店)】

坐標:天河區

人均:20+元

01

廣式早茶,美味點心

十八藝蝦餃皇

蝦餃,早茶必點的一道可口點心!晶瑩剔透的外皮,包裹著鮮蝦!口感柔韌,內陷鮮香十足!吃一口,就上了癮~

醬皇蒸鳳爪

這道蒸鳳爪先焯後炸再煮,然後加入秘制醬料。蒸熟的大鳳爪軟糯肥美,醬香微辣,是店裡的招牌茶點!

招牌燒骨粥

粥底綿滑,配料豐富!吃前加入蔬菜絲、燒骨等熬煮,芳香撲鼻,熱氣騰騰,吃著十分過癮!

豆豉蒸牛肉丸

爽口彈牙的牛肉丸加入豆豉,放入蒸籠清蒸!豆豉的味道與牛肉丸互相融合,鹹香適中,咀嚼後略有回甘!相比火鍋吃的牛肉丸又是另一番風味!

N款茶點任你pick

廣式早茶的點心,種類繁多,擺盤精緻小巧!現在88元就能吃上!還不趕快來搶!

02

正宗菌煲,俘獲吃貨的心

火鍋精髓-鍋底

湯汁熬得金黃濃稠,一看就是加足了料!!配上雞肉、各種菌類一起熬煮,更是濃厚鮮美,一口滿足!

// 走地雞 //

店家精心挑選的走地雞,現宰現上桌,每一份雞的口感新鮮爽滑,肉眼可見的鮮嫩!

// 各種菌類 //

乳牛肝菌、雞油黃菌、黑皮雞樅菌等,每一種都有自己特有的香味和甜味!將其匯集,一起熬煮,更有出其不意的味道!湯汁味美鮮甜可口,越喝越上頭!

// 白蘿蔔片 //

將白蘿蔔切片加入煲中翻煮,軟爛入味,香甜可口!一個字,贊!

// 生菜 //

吃火鍋又怎麼少得了生菜呢!喜歡吃爽脆可口的涮個十幾秒就可以開吃啦!

03

優雅舒適的環境

醒目的招牌,一眼就能看到雲南十八藝!約上家人、朋友一起來解鎖更多美食!

寬敞的大廳,精緻的裝修,優雅舒適的座位!進門就特別放鬆,賞心悅目的感覺!

相關焦點

  • 恩寧路這家三十多年老牌羊肉煲,吃到老廣最中意的排檔羊肉煲美味
    對於廣州人來說那還是莫過於吃啦。天氣一冷,各種經典的廣式邊爐美味就要開始陸續登場了:雞煲,花膠雞,豬肚雞,牛肉火鍋,毋米粥,椰子雞等等等等,不過說到老廣們最中意的暖胃邊爐,那還真得算羊肉煲了!夜幕降臨,冷風徐徐,真的沒有比一鍋又香又暖的羊肉煲更適合的美食了!
  • 【天河·棠下村站】¥99秒215元廣式早茶4人套餐!蝦餃皇一咬爆汁,壕嘆10款地道早茶!食過都話正!
    ¥99秒215元廣式早茶3-4人套餐!人均¥20+,壕嘆10款地道早茶美味!
  • 南門頭上吃地道廣式早茶.
    戶外也有最佳的觀景賞味點,露天的環境、臨近古運河、背靠古城樓,枕水賞秋食早茶,此處是打卡的必爭之地。廣東人說的喝早茶大概就和吃早餐無異,不過不光要飲茶,還要吃點心,而現在早茶裡,茶點才是主角。來自廣州大廚團隊的原班人馬,帶來了足足60+的早茶點心,聽戲喝茶,一飲一啄,驚豔口腹。
  • 淡水正宗廣式早茶新地標!一不小心就吃了5個小時……
    ▼ 「瑪斯蘭德酒店」 從今天起!,現買現做 這些都是為了保證早茶的正宗口感 廣式早茶的四大天王之一,你吃到的每一個褶子都是點心師傅一點一點手工捏出來的。蝦餃皇表皮必須使用生粉,才能顯得如此晶瑩剔透,讓人垂涎欲滴。 小塊、肥瘦適中的叉燒做餡,蒸到頂部裂開三叉口而肉香四溢,叉燒軟嫩飽滿不粘牙。 最愛的蒸鳳爪,紅豔的色澤就格外誘惑了。
  • 吉食 | 嘆一盅兩件,品早茶之味
    隨著社會的發展,早茶文化的逐漸流行,路邊攤也演變成現在的茶館或茶樓,而點心種類也越來越豐富。 直到現在,廣東人飲早茶仍然流傳著「嘆一盅兩件」(享受一盅香茶、兩件點心之意)的口頭禪,這也是老廣們吃早茶時的習慣搭配。「盅」是指「蓋碗」,即蓋碗泡茶;「一盅」就是一杯茶;「兩件」則是「兩籠」或者「兩份」的意思,泛指早茶裡的點心。
  • 在廣州生活的你們,吃過廣式早茶嗎?
    在廣州生活的你們,吃過廣式早茶嗎?大家好呀,今天小編想跟大家聊一聊吃的問題。我們都知道呀,吃一直都是咱們老百姓生活中最重要最經常討論的一個問題。尤其是咱們國家那麼大,不同的地方總有自己當地特色的食物,讓吃過的人難忘,今天,小編就專門說一說廣東的某一樣特色的食物。一說到廣東,真的少不了美食,因為廣東人會吃懂吃什麼都能吃的形象,真的給人太深了。
  • 早茶之光『點都德』來成都了!連續15天7.8折!
    源於1933年的點都德,在很多廣東人心中,就是當地的「茶樓一哥」。來點都德嘆早茶,是日常必不可少的一部分。點都德來源於粵語「點都得」,意為〔怎樣都沒問題〕。店內主打廣式點心,堅持古法技藝,近百種點心全手工製作。
  • 廣式早茶必點的6款點心,第3款經典之王,沒吃過的別說是廣東人!
    對廣式早茶的了解真的是來自TVB電視劇裡,早茶文化在廣東由來已久,可以追溯到清代同治、光緒年間。那個時候廣東人民就有早起就去吃早茶的習慣,那有的朋友又要問啦,大早就喝茶,有點對胃不好吧?其實他們的早茶不單單是喝茶,早茶有茶的同時還有搭配飲茶的小點心,小菜,小面點,滷肉,那可比我們吃的早餐還要豐富呢。近幾年,西式糕點也出現在早茶的菜單上,也很受歡迎。今天就跟大家聊一聊那些迷死人的廣式早茶吧。
  • 廣式早茶吃什麼?先來這經典幾樣嘗嘗
    廣式早茶吃什麼?先來這經典幾樣嘗嘗身為一個傳統「吃貨」,立志要吃遍天下美食。這個願望的實現還很久遠,所以秉承著「兔子一定要吃窩邊美食」的原則,小編特意去吃了一頓大名鼎鼎的廣式早茶。廣式早茶美名揚,各類精緻美味的點心,絕對能讓你每天吃得很幸福。因為實在是有太多好吃的了,所以今天小編就先介紹廣式早茶裡的五種美食。廣式早茶吃什麼?今天就先來這經典的幾樣點心嘗嘗吧!第一種,毫無疑問是蝦餃。廣式早茶裡的蝦餃絕對是最值得嘗試的一樣了。傳統的蝦餃要求要有十二個褶,半透明的餃皮,豐富的餡料。
  • 在廣州哪裡才能吃到地道的廣式茶點?廣州好·水上茶居你飲過咩
    「一盅兩件」的廣州早茶文化、引領全國的涼茶文化構成了廣州茶道的主要內涵。廣州人說請你飲茶,最基本的配置就是「 一蠱兩件」。「一盅」是指茶,「兩件」是指點心。  現在我們飲茶,會吃上三款甚至更多的點心,但在以前,只有富貴人家才能這麼吃。底層民眾只能吃一盅兩件。當時的一盅兩件指一盅劣茶,兩件粗製點心,是給底層人填飽肚子用的。在那個年代,老百姓們終日辛勤勞作,茶館就是他們勞頓生活的歇腳亭。
  • 一年狂吃500+家店,這份「廣州美食心水榜單」花了我十幾萬!
    除此之外,秒殺網紅店的撈魚皮,和懷舊的煎麵,都是俘虜街坊的拿手菜。煲籠興開在臥虎藏龍的陳家祠地鐵站附近的「煲籠興」,被戲稱「平價版啫八」,啫雞、啫魷魚、啫雞腎、啫排骨...幾乎沒有不能啫的食物,人均才30+,現點現做,沒上桌就聽到醬汁和食材在砂煲裡滋滋作響,食慾大增。
  • 越秀這家主打豬腸的粉麵館,究竟有多美味老廣們都絡繹不絕?
    又到了毛哥經典老廣美食故事的時間啦!大家都知道廣州的美食特別豐富,廣式早茶粵菜海鮮各色燒臘燒鵝叉燒煲仔飯腸粉等等等,粉面類在這麼多美食裡顯得都不那麼出彩,但是在老廣的飲食生活裡卻同樣不可或缺。今天要說的這家店就是一家街坊粉麵館,主打的是醬燒豬大腸和各色粉面,毛哥吃過之後覺得味道正的不得了,所以特地推薦給大家。
  • 粵式早茶老字號點都德,百餘年的傳統廣式早茶
    以「飲咗茶未」代替「早安」,以「得閒飲茶」取代「再見」,這大抵是廣州人對茶愛的濃烈的表現方式了。不管早還是晚,茶都是不可分割的一部分。 隨著時代的發展,點都德除了還原經典,也在接納和融合現代的品味需求。
  • 去吃廣式早茶,拒絕做外行,啥樣才算地道
    廣東人的早茶對於內地人來說就相當於早餐。最簡單的早茶,一般是一盅二件,大概是一杯茶,兩件點心。正體現了廣州人生活的精緻,他們認為早茶是一種享受,所以特別是早茶的點心非常有特色,那麼作為內地人去廣東吃早茶,應該怎樣判斷茶點是否精緻呢?
  • 廣式早茶中的經典點心,每一個都是特別的精緻,也很美味
    早茶,講究的是「嘆」。嘆,在廣東話中是享受的意思。每逢周末或節假日,廣東人便扶老攜幼,或約上三五知己,齊聚茶樓「嘆早茶」。喝早茶,在廣東是一種愉快的消遣,重在慢慢享受的過程。而這些廣式早茶中的經典點心,每一個都是特別的精緻,也很美味!
  • 尋味同福路 從廣州早茶開始,到「舌尖」上的廣式啫啫煲(下)
    早茶,是廣州的美食名片,也是一種文化,正如去北京,不嘗嘗京城的烤鴨,總是欠缺了點什麼。說是早茶,其實我們的「茶」可以從早餐時段開始,一直延續到下午茶,甚至夜茶。廣式點心,款式多樣,造型精緻,外加一壺清香提神的好茶,誰會抗拒以如此賞心悅目,口味多樣的「早茶」,開啟美妙一天呢?經典飲茶點心:蝦餃,幹蒸燒賣,鳳爪,蘿蔔糕,蛋撻,薩其馬。
  • 開到凌晨1點的「無敵海景夜茶」!珠海人嘆足8天都不夠
    「大隱」,簡直是物超所值。印象中的片皮鴨,是一張行走的京味美食名片,而巧思不斷的「大隱」卻將其「變」成了更受老廣食客喜愛的廣式片皮鴨。,如此簡易的經典吃法,老人小孩都能輕鬆get。」必點的「打卡菜品」。
  • 天河珠村——廣州乞巧第一村
    廣州天河珠村——廣州乞巧第一村2019.8.3南村攝影協會的幾位影友,緣聚七夕,打卡廣州天河珠村看乞巧。廣州天河珠村是廣州2019 年乞巧文化節的主會場。設在珠村乞巧苑公園內舉行。向遊客展示的有巧手巧藝擺七娘、焚香虔心、拜七娘、得巧祈福、送七娘以及美味新意及七娘餡等傳統乞巧活動。
  • 廣州早茶點心有哪些?推薦幾款廣式早茶裡不可或缺的美味小食
    在廣東,廣式早茶是一種嶺南民間的飲食風俗。無論是家人或朋友聚議,總愛去茶樓。全家老小圍坐一桌,點上一壺茶,再要上兩件點心,美名「一盅兩件」,如此品茶,潤喉充飢,風味橫生。「請早茶」也是廣東人一種通常的社交方式。
  • 輕鬆再現廣式早茶經典|豆豉香芋蒸排骨
    👆 瘦 的 人 都 點 擊 了 PK好餓從廣州回來以後,難免因為沒有吃到期待中的粵菜而失落,去之前一心想要體驗的傳統廣式早茶也沒能實現