導語：冬天，遇到這鹼性水果別手軟，維C含量高，蒸一蒸吃最香，別錯過！
進入冬季後，氣溫越來越低，氣候也變得較為乾燥，特別是有的朋友家裡還供上了暖氣，雖然家裡暖和了，但是在乾燥的環境中待久了，經常會覺得鼻子、嗓子發乾、發癢不舒服，所以冬天我們要及時補充水分，經常吃一些新鮮的水果和蔬菜。
俗話說得好「一天一個蘋果，醫生遠離我」，蘋果的營養十分豐富，有「世界第一果」「水果之王」的美稱，蘋果屬於鹼性水果，它的維生素C含量很高，含鈣量也比一般的水果豐富。因為我們這裡盛產蘋果，所以家家戶戶都不缺，每家倉房裡都會存有幾大筐，每天也都會吃上幾個，酸酸甜甜的特開胃。
在寒冷的冬天吃水果，對牙齒和腸胃都是一種考驗，很多腸胃不好的朋友都不太敢吃，其實很多水果是可以做熟「熱著吃」的，就像蘋果，熟的蘋果營養不但不會流失，而且它所含的多酚類抗氧化物還會大幅增加。
蘋果是很多朋友都喜歡的水果之一，它除了可以生吃，還適合各種烹飪方式，不僅可以煮著吃、烤著吃、炸著吃，蒸著吃更是香甜又軟糯，是難得的美味，下面我就分享一下蒸蘋果的好吃做法：
1.先把蘋果的表面抹上一點鹽，然後兩手對著搓洗一遍，再用清水衝洗乾淨。
蘋果的果皮營養也很豐富，所以最好帶著皮一起吃，用鹽搓洗可以清洗得更徹底。
2.洗淨的蘋果分成6等份，再將中間的果核去掉，然後裝入盤中。
3.起鍋加水，然後將蘋果放入蒸鍋中，再撒上一把冰糖，蓋上蓋子，開大火水開後再繼續蒸10分鐘。
4.時間到了後，用筷子扎一下試試，很容易就扎透了，這樣蘋果就蒸好了，關火出鍋就可以美美地享用了。看電視玩手機的時候放在身旁當甜品吃，特愜意！
我家每年冬天都愛這樣吃蘋果，這樣將蘋果蒸熟吃，會將蘋果中的營養成分全部激發出來，蘋果裡的膳食纖維和果膠也會被軟化，更易被人體吸收，對於一些怕冷、容易腹瀉和消化不良的人來說，也就不用擔心腸胃受刺激了，另外，軟軟糯糯的熟蘋果也特別適合牙口不好的人。酸甜可口的蒸蘋果真可謂是一道迷人的冬季經典甜食，老人和孩子都特喜歡，一口一塊特過癮！如果你家裡也有蘋果不妨試一下吧。
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