探店|逛了草場路10年,竟不知這裡有一間老店,4元一碗老火湯一賣就是10年!!

2021-02-17 肇慶筍嘢精選

也許只有本地人才了解肇慶美食的門道:越是破舊的小店就越不能小覷!

這些店連個像樣的門面都沒有,卻分分鐘吊打各類大牌,小編發現的就是這麼一家連招牌都沒有無名小店

這是一家大隱隱於市的店,如果不是有介紹,分分鐘你走過、路過都不會發現。因為根本沒所謂的店面,就開在居民樓一個樓梯口。

小店一直是有一對大叔大媽操持著,並沒有那些霸道的語氣,當然也不用期待什麼熱情的服務,一切都是那麼稀鬆平常,這才是真正的家常味道

老火湯,永遠是肇慶人心目中家的味道

這一家無名小店最著名的就是它的老火湯

湯底料足,熬湯夠火候

最重點是十年來都是4、5塊錢的街坊價

在繁榮的市區商圈,這樣的良心價顯得彌足珍貴

草場路這條被喧囂的豪居路掩蓋住光芒的端城古巷,二姐靚湯就安靜的開在這條安安靜靜的小巷上

二姐靚湯,沒有一份像樣菜單,但是姜醋、各種老火靚湯.麻雀雖小,五臟俱全。賣的湯可能每天都在換

到店必嘗極品

【珍珠蚌湯】

最近肇慶天氣飆升,喝一碗清熱的珍珠蚌湯最好不過了。在碗裡湯料佔了半壁江山。蚌肉和黃豆已經燉軟,骨頭上的肉入口即化,但是湯入口依然很清新,沒有那種濃厚的芡汁感。

【劍花豬骨湯】

劍花我還是第一次和,還以為會有點苦澀,但是事實上很清甜可口,同樣是消暑的利器。

【花生蓮藕湯】

花生蓮藕也是絕配,不過這一次的蓮藕不夠粉,我更喜歡吃粉一點的蓮藕。


【慄子雞湯】

慄子雞湯是一種讓人難以抵擋的美味,板慄性味甘寒,有健胃健脾、補腎強筋的功用。是人們暖心養胃之湯,也是小店較受歡迎的老火湯。


【木瓜花生雞腳湯】

雞爪也同樣富含膠原蛋白,花生蛋白質含量高,木瓜滋陰潤肺還有。。。女生們都懂得,這款清淡的靚湯春天美容什麼的最適合了。

【豬腳姜醋】

阿姨說,她家的豬腳姜的醋是用致美齋的甜醋,覺不會摻醋精和水,煲出來的姜醋,甜而不膩,特別是冬天來一碗,滿滿的暖意。

還有大塊的豬腳也是誠意滿滿的,大口大口的膠原蛋白讓小編停不下來。還有煲得入味而可口的雞蛋 。

同樣是9塊錢一碗的良心價,這一家真的良心到家了!

後記:現在在肇慶很多地方都很難找到這麼實惠的店家,更何況是喧囂繁華的市區,能有這一家地道的老火湯,實在是不容易。雖然是店面殘破,卻有一道熟悉的家的味道,溫暖附近的街坊,溫暖著你...

店名:二姐靚湯

人均:5元

電話:18933133912

營業時間:12:30(每天賣完就收檔)

地址:忠勇路78號(鷹之皇鞋店東側)

- End -

肇慶雖然不大,但是老城區依然有著自己獨特的魅力

還有好多老字號存在於肇慶的大街小巷中

這些都是我們這代人從小吃到大的飯堂

有一種老肇慶的味道

老字號看起來其貌不揚,卻更地道、更有人情味。

如果你們身邊也有只賣味道不賣環境的好地方

歡迎你們的騷擾

主編 | Mr·kong

整理 |summer 

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