一到夏天,天氣太熱,吃熱的東西實在是吃不下,太辣的會上火,太淡了沒味,今天我就來做一道涼粉,是用豌豆粉做的,算下來三毛錢就能吃上一碗的涼粉,這方法挺不錯的,你就收了吧。
準備一個大碗,往鍋裡面加入一勺的豌豆澱粉。
粉
再往裡面加入五勺的水。
加水
再給攪拌開,攪拌成糊。
攪拌起來
把攪拌好的水倒入鍋中,開火煮,要不停的攪拌。
攪拌
攪拌至冒泡熟透就可以倒出來,倒入一個模具中。
模具
做好放涼,然後放到冰箱冷藏一個晚上。
涼粉
再用刮器給刮出來。
刮
刮好之後放到一個碗裡面。
碗
再準備調料,鍋中加入大蒜、香菜葉、小米椒、青椒圈。
大蒜
再往裡面加入生抽醬油,香醋。
醬油
再往裡邊加入鹽調味。
鹽
一點的雞精。
雞精
加入半勺的辣椒油。
辣椒油
把辣椒油倒入涼粉上面,拌一下就可以開吃了。
涼粉
味道超級棒的涼粉,有喜歡吃的朋友可以試試,天氣熱不怕吃不下,只怕量太少。