在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡喝牛奶的,而且有很多的家長也都是會給孩子準備一些牛奶,讓孩子來喝的,因為在牛奶中含有的營養價值也是非常的高的,給孩子多喝一些牛奶也是更好的給孩子補充營養。
雖然說牛奶喝起來的時候非常的好喝,而且營養價值也非常的高,但是牛奶除了直接喝以外,還可以製作成其他很多的美食,今天小編就來跟大家再分享一種用牛奶做出來的美食以後牛奶不要再直接喝了,做成這種甜品,吃起來比冰淇淋還要好吃,最適合夏天食用。
準備食材:牛奶,蜂蜜,玫瑰花,玉米澱粉,食用油。
製作方法:首先我們把所有的食材都準備好,而且在準備牛奶的時候,建議大家準備全脂牛奶,這樣做出來的口感也會更加的好吃。然後把玫瑰花清洗乾淨,放在溫水中浸泡。
準備好所有的食材以後,我們準備大約100克左右的牛奶,然後把牛奶加入到一個小盆子裡面,然後加入大約20克左右的玉米澱粉之後,充分的攪拌均勻,直到攪拌至沒有顆粒的狀態。
然後我們再準備一口小奶鍋,在牛奶鍋裡面再加入大約100克左右的牛奶之後用小火進行加熱。
等到牛奶加熱好以後,我們就可以把已經攪拌好的牛奶澱粉加入到牛奶鍋裡邊了。再加入到牛奶鍋裡邊以後不停的進行攪拌,而且要注意用小火來進行熬煮。
等到牛奶鍋裡邊的牛奶熬煮得比較濃稠的時候,就可以把火給關掉了,再把火關掉以後,我們把準備好的玫瑰花撈出來,撕碎之後加入鍋中充分的攪拌均勻。
等到充分的攪拌均勻之後,我們準備一個乾淨的容器之後,在容器的底部和周圍抹上一層食用油,然後把攪拌好的牛奶糊倒在容器中。
倒入容器中之後,我們可以用一個小勺子把表面給磨平,等到磨平以後放至室溫的狀態。放置室溫的狀態以後就可以放在冰箱裡面冷藏了。
冷藏的時間大概4個小時左右就可以了,具體的冷藏時間也是可以根據自己的實際情況來把握的,直到冷藏是完全的定型就可以了。
再冷藏至完全的定型以後就可以取出來倒扣脫模了,然後我們可以根據自己的喜好切成自己喜歡的形狀,最後可以再淋上一些蜂蜜或者桂花蜜,又或者是椰蓉就可以開吃了。
這樣好吃的玫瑰牛奶凍就做好了,不僅看起來非常的好看,而且在吃起來的時候也是冰冰涼涼,非常好吃的保證比冰淇淋還要好吃,而且自己製作更加的乾淨衛生,並且是使用牛奶做出來的,吃起來也更加的有營養,如果你也喜歡的話就趕緊試試看吧,而且在製作的時候也是可以把玫瑰花換成其它的水果的哦。在平時你都還會自己在家製作那些甜點呢,如果你還有其他的好做法的話,也歡迎大家留言分享給我們哦。