原創排版\華倫好恰貨
#武岡#武岡隸屬於湖南省邵陽市，全市總面積1549平方千米，市內正在開工建設武岡機場，市內有著名景點：法相巖、武岡雲山、同保巖等等，好了，城市就介紹到這裡了，今天給大家介紹武岡3款特色美食。
武岡滷菜
說起武岡，大家第一個想到的應該是武岡香乾了吧，武岡除了香乾，還有滷菜也是非常出名的，武岡的滷水屬「藥滷」，其滷水採用二十多味名貴藥材，用滷鼎熬製成滷水，是一般地方的滷菜比不上的，食材以豆腐、肉類為主，口味也是以麻辣，微辣和三鮮為主。武岡的滷菜被稱為符合合理膳食原則且有利於身體健康的滷菜，有「滷菜之鄉」的美譽。
血漿鴨
說起血漿鴨，屬武岡市的最為正宗，也是武岡的傳統名菜，主要採用當地的仔鴨作為主要食材，炒血漿鴨時鴨血主要輔料，且鴨血即為講究，殺鴨時，需要先將鴨血流入醋加清水的酸水萊碗裡，使血漿不凝固，這樣才能只做出正宗的血漿鴨。
食材：仔鴨，鴨血、子姜、大蒜，鮮紅辣椒和青椒，花椒。
做法：將準備好的鴨放人鐵鍋中爆炒，炒制金黃是再加入辣椒、蒜拌炒悶熟，待鍋內無水時，把血漿拌料加味精倒人鍋中，邊倒邊炒，待血漿成熟後，即或出鍋上席食用，味香甜鮮嫩可口。
想吃正宗的血漿鴨，有機會一定要去武岡親自嘗嘗！
武岡銅鵝
武岡銅鵝在歷史上曾遠銷東南亞各地，武岡銅鵝體型中等，成年體重公鵝為5.24千克，武岡銅鵝的做法有點類似血漿鴨，其最大的區別在於鵝不需要用鵝血來製作，但是武岡銅鵝價位比北京烤鴨還貴，在某寶上就要賣138一隻。
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