教你如何製作巧克力棉海綿蛋糕,省時省事!

2020-12-24 曉娜聊美食

教你如何製作巧克力棉海綿蛋糕，省時省事！

說起蛋糕，相信不少的女孩子還有小朋友們都非常喜歡這種甜點，不管是在飯後還是一家人圍坐在一起看電視聊天，都非常適合，每當曉娜走在街頭問到剛出爐的蛋糕散發的鮮甜奶香味時，對蛋糕的免疫力機會為零，真的是雙腿走不動路！教你如何製作巧克力棉海綿蛋糕，省時省事！

可可粉

而巧克力自然也是我們女生的專屬了，絲滑的口感，怪不得人們都說在吃巧克力時會有一種戀愛的感覺，巧克力產於南美洲，原料是可可豆做成的，巧克力是一種以可可脂為主要原材料食物，可可脂裡含有非常豐富的可可脂，對人體有增強興奮的作用可以提神，但可可脂對多數動物都有毒，所以動物一定要避免誤食！

可可豆

在咱們中國，巧克力產品每年都以兩位數的幅度在快速增長，這充分證明了咱們國人對巧克力製品的喜愛，有實驗證明，巧克力對人體有非常多的好處，它可以增強體質虛弱的病人的體重，可以刺激極度虛弱患者的神經系統，同時又對過度興奮的人有安神鎮靜的效果，對胃腸道的消化吸收功能又很好的促進作用！

巧克力

研究證明，巧克力具有非常強大的抗氧化作用 , 它可以擴張人體血管 , 增強血管壁彈性 , 提高血液流動能力，所以 ,經常食用巧克力對防止血管堵塞 , 從而進一步防止心臟病 、 中風和高血壓 。對降低人體的膽固醇，糖尿病的病情控制，以及牙齒的保護都有非常好的效果，同時因為巧克力具有抑制憂鬱情緒 , 使人產生欣快感的作用。所以常常食用巧克力製品可以達到驅趕壞心情，緩解壓力的效果！

巧克力蛋糕

朋友們，看到巧克力這麼多的優點，你們有沒有感到非常驚訝呢，今天曉娜姐姐就為大家介紹一種以巧克力為主要原材料的蛋糕——巧克力海綿蛋糕，不但味道甜軟香糯，也非常有營養哦！好了，不多說了，接下來我們就開始一起學習怎麼烘焙美味的巧克力海綿蛋糕吧！首先，我們先準備食材：雞蛋4個，牛奶20克，玉米澱粉15克，低筋粉35克，黑巧克力30克，可可粉7克，鹽1克，玉米油35克，檸檬汁5滴。

巧克力蛋糕

大家都準備好了以後，我們就開始烘焙嘍：我們先將低筋粉玉米澱粉過篩。2.準備好牛奶和巧克力，牛奶加熱到約60度以後再放入巧克力小塊。3.玉米油加熱到沸騰以後加入可可粉攪拌均勻。4.放涼以後加入巧克力液攪拌均勻。5.隔水溫度40度把雞蛋液放入盆中。6.用打蛋器低速打1分鐘接著放入細砂糖。7.再用二擋速度打至出現彎溝大約時間8分鐘。8.加入過篩後的低筋粉，分二次加入，然後低速攪拌均勻，注意時間是25秒完成。

巧克力蛋糕

開始和巧克力液混合，取蛋糕糊三分之一混合於巧克力液中切拌均勻。11.把切拌好的巧克力液混合於蛋糕糊中繼續翻拌均勻。12.完成的蛋糕糊倒入模具震幾下消泡，用牙籤劃Z字型消泡。13.烤箱預熱10分鐘溫度150度14.最後設烤箱溫度150度時間40分鐘烤完全程。15.結束後馬上倒扣網格上冷卻3個小時。16.3個小時後裝飾一下是不是萌萌噠！17.切成二片蛋糕片做巧克力生日蛋糕也是不錯的！18.再來一張光線好的看上去更舒服！

巧克力海綿蛋糕

姐妹們，你們學會了嗎？好吃營養又美味的巧克力蛋糕是不是很簡單呢？

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