教你如何製作薑餅蛋糕和熱巧克力,操作簡單,值得你去嘗試

2020-12-12 大婷看世界

教你如何製作薑餅蛋糕和熱巧克力,操作簡單,值得你去嘗試。這款薑餅磅蛋糕具有經典磅蛋糕的質地,具有傳統薑餅的所有糖蜜和香料口味。

這個薑餅磅蛋糕是我最近開展的最大的愛情工作之一。當我開始研究食譜時,我設想了傳統磅蛋糕的濃鬱,豐富的質地,以及所有溫暖,舒適的薑餅味道。五次迭代後,我有一個勝利者!經過一番來回,我有一個很好的配方可以建立......比我原先想要的糖蜜少一點,但我用深紅糖補償了它。麵包仍然沒有我想要的那麼高或飽滿,所以不是分開麵糊,而是全部進入一個平底鍋,我喜歡它生產的大而美麗的麵包。最後!你喜歡的所有關於磅蛋糕和薑餅的東西都包含在這個夢幻般的食譜中。

磅蛋糕和快速麵包在假日期間提供精彩的送禮選擇!你還有幾個烘焙日,所以如果你計劃烘焙和送禮,這裡有一些提示:

磅蛋糕和快速麵包的麵糊可以分為微型麵包盤,以獲得更大的禮品尺寸。任何微型鍋都可以,但我喜歡這些微型紙烤盤,因為你可以烤它們,然後將它們包裝好,而不需要去掉烤好的。將它們放在一個透明的零食袋中,用漂亮的緞帶系上它們就可以了!用日期標記食物 - 無論是烘烤的日期還是應該食用的日期,以便接收者知道應該多久吃一次(或者他們可以多久品嘗它!)。如果你給某人帶來了烘焙食品,並且不確定他們家裡是否有任何食物過敏,你可能還想要一個標籤上含有配方所含 的常見過敏原(大豆,小麥,雞蛋,花生,堅果,牛奶)。

無論您是通過烘焙,與公司分享還是自己享受,您都會對如何輕鬆準備而感到激動,甚至更加欣喜地看到它是多麼茂密,潮溼和充滿節日氣息。

配料:

1杯亞瑟王未漂白多用途麵粉茶匙小蘇打半茶匙鹽2湯匙亞瑟王麵粉薑餅香料杯糖蜜杯酸奶油1杯無鹽黃油,室溫下1杯+ 2湯匙深紅糖4個雞蛋糖粉,用於除塵生奶油,供應

注意:如果您無法使用薑餅香料混合物,您可以替換以下香料:

2茶匙生薑1茶匙肉桂粉1茶匙磨碎的肉豆蔻茶匙丁香茶匙磨多香果

路線:

將烤箱預熱到325華氏度。用不粘烹飪噴霧噴灑8「x4」麵包盤,並用羊皮紙紙線。在一個中型碗中,將麵粉,小蘇打,鹽,薑餅香料(或生薑,肉桂,肉豆蔻,丁香和五香粉)攪拌均勻; 擱置。在一個小碗裡,把糖蜜和酸奶油攪拌在一起; 擱置。使用中速電動攪拌器,將黃油和紅糖一起攪拌至輕盈蓬鬆,約3分鐘。每次添加一個雞蛋,在每次添加之間攪拌均勻,並根據需要刮下碗的兩側。將混合器速度降低至低,並將麵粉混合物與糖蜜混合物交替添加三次,從麵粉開始和結束。混合至光滑。用橡皮刮刀將麵糊最後攪拌,以確保所有成分都含有。將麵糊刮入準備好的麵包盤中,平滑成均勻的層。烘烤,直到插入中心的細刀出來乾淨,1小時20分鐘到1小時30分鐘。讓蛋糕在電線架上的鍋中完全冷卻。用羊皮紙去除蛋糕,用糖粉撒上粉末,然後加入新鮮的奶油。剩餘的蛋糕應用保鮮膜包裹,並在室溫下保存最多5天(也可冷凍最多2個月)。

教你如何製作薑餅蛋糕和熱巧克力,操作簡單,值得你去嘗試。這款薄荷樹皮熱巧克力是一種簡單的方法,可以自制旋轉你最喜歡的熱巧克力混合物和最好的薄荷樹皮!

讓我們現在談談現實生活吧。在過去的幾個月裡,我做了幾個食譜,但實際上還沒有回到廚房。雖然我有時會感到沮喪,但我正在努力讓自己優雅,只是享受我現在所處的這一生。這意味著不要給自己施加巨大的壓力來做一些不切實際的事情。這帶給我們今天的食譜......一種「半自製」熱巧克力,非常適合在上周衝進我們地區的寒冷天氣。

說到熱巧克力,我真的不是很特別...雖然我愛我自製的義大利熱巧克力,在任何特定的夜晚我都很完美很高興撕開一包熱的可可混合物,加入熱水或牛奶。但有時候,你只想要一些額外的東西(或者你想要為一個派對組合一個簡單的熱巧克力吧!)......這就是薄荷樹皮進來的地方!每年11月的第一個周末,我都會掀起一批我最喜歡的薄荷樹皮,所以我整個月都可以啃它。無論您使用自己喜歡的食譜還是商店購買的薄荷樹皮 - 繼續將一個正方形放入滾燙的飲料中攪拌直至溶解。結果?融化的巧克力為熱巧克力增添了濃鬱的味道,壓碎的糖果手杖給它帶來了薄荷味,讓這個時候的靈魂溫暖。

我只是喜歡這個想法,用你喜歡的任何其他糖果 - 焦糖,巧克力棒,松露 - 做任何有趣和美味的東西都很容易!如果你有朋友或正在渴望不同的東西,這是一個簡單的方式來爵士樂常規的'熱巧克力。現在更少的時間在廚房裡辛苦工作意味著有更多的時間來與約瑟夫和嬰兒與多米尼克的偎依一起玩耍; 我將在一周中的任何一天進行交易。配料:

1包Swiss Miss Hot Cocoa Mix薄荷樹皮(自製或商店購買)Reddi-wip奶油打頂巧克力醬壓碎的糖果手杖

路線:

根據包裝說明準備熱巧克力。雖然仍然很熱,但加入一片薄荷樹皮攪拌溶解。上面有奶油,毛毛雨和巧克力糖漿,撒上碎冰糖棒棒糖。

食譜備註:

用你最喜歡的糖果代替薄荷樹皮 - 巧克力,焦糖,松露 - 無論你喜歡什麼!

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