成都爆火的「牛排火鍋」來了,足足15+種牛肉!綿陽人連鍋底都不放過!

2021-02-17 綿陽味道


* 《綿陽味道》第2045期美食文章 *

①綿陽首店就開進凱德廣場

足足600平米,獨佔半層樓

②成都老火鍋+港式花膠雞

一半熱辣滾燙,一半滋補養生

③主打熬中堂牛肉系列菜品

種類多達15+種,過足牛肉癮

(開業福利在文末,速戳!)

在成都月排號超9000+的熬中堂牛排火鍋終於火到綿陽!綿陽首家也是唯一一家熬中堂牛排火鍋黑金店。

綿陽首店就衝進了凱德,獨佔凱德半層樓,足足600平米,試營業第一天就滿座排號,可謂氣勢洶洶。主打的鴛鴦鍋底也夠獨樹一幟,花椒雞搭配經典牛油。一半熱辣滾燙,一半滋補養生,養生和美味一站搞定。

鍋底統一由成都直送到店,1:1復刻成都煙火氣火鍋。足有7斤的純牛油+近40種香料,一口鮮香麻辣,是地道的成都味兒了!

清湯正兒八經是花膠雞哦!上桌煮開就可以煮開就可以直接喝,金燦燦的一口就能鮮掉眉毛,不吃辣星人也能愉快的吃火鍋了。綿陽唯一一家主打牛肉的火鍋店。菜品僅牛肉都有15+種,全是來自內蒙精養犛牛和小黃牛,口感或細嫩爽滑,或嚼勁十足,滿足牛肉控。牛排與火鍋絕對才是最佳CP,大坨大坨的牛肉,熱辣滾燙的火鍋,再來一口平順甘醇的酒,是人生得意須盡歡的時候了。

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不愧是牛肉火鍋,排除平時常見的火鍋牛肉菜品,就有足足7種,一次性過足牛肉癮!


熬中堂火鍋牛排口感紮實又不失細嫩,醃料配合紅湯使得牛肉口感更加豐富。推薦ing!秘制小牛排是提前滷製的,進紅湯涮熱就能吃,濃濃的滷香夾雜些熱辣的紅湯鮮香,是我愛的味道了。煙燻牛排是女生喜歡的嫩肉,均勻分布著細密的雪花紋。細膩緊實的口感無論是涮紅湯還是清湯都好吃到讓人肝顫。還有口味不同的藤椒牛排,黑胡椒牛排,中堂辣滷牛排和燒烤牛排款款好吃到心坎坎頭,牛肉控一定別錯過。花膠雞招牌湊湊只選用50天左右的散養走地雞,此階段的雞肉最嫩,在花膠雞鍋底裡一煮,口感瞬間升華,僅一口便沉醉其中。熬中堂牛肉湊湊嫩牛肉包裹著香菜,蟲草花加麻辣牛肉,一份菜get3種不同口味牛肉,選擇困難就選它。鵝肝涮火鍋小編還是第一次吃呢,沒想到還能這麼搭。口感細膩,香味馥鬱的鵝肝無論是在紅湯中翻滾還是在清湯中深造都同樣令人驚豔。滷雞腳看起來平平無奇,卻能讓人慾罷不能,滷製軟爛的雞腳鮮香入味,美味到小編連啃5隻,想吃辣還能再扔進紅湯裡煮一煮。

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擁有精美雪花紋路的肥牛,也是小編吃火鍋的必點款,蘸上油碟的肉肉入口超夯實,大大的滿足感!

酥肉、餈粑+各種甜品也不能錯過。酥肉酥脆鹹香,餈粑軟糯香甜,甜品清甜解辣款款深入人心,點它!超解辣的飲料以一定要點啊。莫吉託清爽不含酒精開車也能喝,玉米露暖暖的是寒冬必備,桃桃益菌多酸甜可口,百香果酸爽解膩,All buy!注意!這是一家「兩極分化」極其嚴重的火鍋店。以廚房為界,靠近吧檯的區域是浮誇炫彩的夜店風裝修。

耀眼的藍色燈光和牆上創意燈牌簡直和火鍋店太搭了,朋友聚會就選這兒,氛圍感十足。

靠近包廂的區域燈光就柔和了多,大大的圓形吊燈,與超大的落地窗相輝映,夜間還能俯瞰綿陽夜景,浪漫十足,告白選這裡準沒錯。

連包廂也個性十足,不僅裝修各異,還有超大連包,連公司聚餐,團年這種大型聚會也能安排的妥妥的。

門口還有超大的兒童區,帶娃的寶媽也可以痛痛快快的吃火鍋了。

往下滑,還有福利拿

 熬中堂牛排火鍋 提供

 ·|| 綿陽味道粉絲福利一 ||· 

2020.12.29-2021.1.31期間

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到店出示即可獲贈

焦糖甜豆花1份

-操作如下圖-

 ·|| 綿陽味道粉絲福利二 ||· 

138元搶購熬中堂

價值207元2人牛排火鍋套餐1份

-套餐包含-

雪花肥牛1份 38元、鳳尾1份 6元

肉多多午餐肉 18元、巴沙魚1份 18元

焦糖黑豆花1份 12元、鮮藕片1份 8元

功夫土豆片1份 6元、中堂鵝肝湊湊1份 22元

紅苕寬粉1份 6元、鍋底(5選1) 59元

油碟*2 12元、紙巾1盒 2元

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(限量300份)

使用時間:2020.12.29-2021.01.31

-特別說明- 

2、福利二限量300份。福利一、福利二可同享,不可與店內其他福利同享。

地址:涪城區凱德廣場6樓 (博納國際影城旁)

聯繫電話:0816-2909966

營業時間:上午10:30-晚上22:30

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