原來湯圓還可以這樣吃,加2個雞蛋簡單一做,外酥裡嫩超好吃

2020-12-21 說說小智慧

原來湯圓還可以這樣吃，加2個雞蛋簡單一做，外酥裡嫩超好吃

哈嘍大家好！歡迎來到《說說小智慧》，在這裡我將和大家分享不一樣的美食，希望大家能夠開心

「賣湯圓，賣湯圓，這裡的湯圓圓又圓」，這是一首讚美湯圓的歌曲，小時候經常聽這首歌謠，但是因為生活條件的原因，一直也沒有能吃到過湯圓，直到現在的生活條件變好了，我們也就跟上了潮流，直到在正月十五的時候，買上一包湯圓煮煮，一家人其樂融融的，真的是太好了。可是現在的孩子明顯比我們那個時候嘴刁了，吃煮的湯圓都吃膩了，真的是好日子把他們慣壞了，對於他們這種難搞得孩子，我學會了一種湯圓的特殊做法，只要加入2個雞蛋簡單一做，外酥裡嫩特好吃。

湯圓我們可以自己來做，自己做的湯圓皮薄餡大，特別的實惠。湯圓做好以後，放在案板上備用。準備好一口乾淨的鍋，鍋中倒入適量的水，等到水開以後，把做好的湯圓放入水中煮熟，湯圓煮到一半的時候，我們加入一碗涼開水降一下溫，等到湯圓浮起就可以撈出，放入碗中備用。

準備2個雞蛋，打入煮好的湯圓中，然後用筷子將雞蛋攪拌均勻，讓蛋液裹滿每一個湯圓。然後進行下一步的操作。

準備好一碗麵包糠，然後把碗中粘滿蛋液的湯圓放在麵包糠中，然後均勻地裹上一層麵包糠。

每一個湯圓都裹好麵包糠以後，放入提前準備好的盤中備用。裹好麵包糠的湯圓看上去是不是特別的好看，讓人看上去很有食慾。

起鍋燒油，把油溫燒熱，具體的熱度只要用一根筷子放入油中，周邊冒泡就可以了。油熱以後把裹好麵包糠的湯圓放入熱好的油中，湯圓下鍋以後，可以看到起了好多小泡泡，真的是挺好看得。

用小火將湯圓慢慢炸制，記得要用筷子不停的攪拌，這樣防止湯圓粘鍋，我們一定要仔細觀察，把湯圓炸至變硬，並且表面焦黃就可以撈出了，然後放入提前準備好的小筐中，這樣一道美味的油炸湯圓就做好了。

這樣炸出來的湯圓外酥裡嫩，非常的酥脆，家裡老人孩子都非常的喜歡。吃慣了水煮的湯圓，偶爾來一頓油炸湯圓，換一下胃口，也就是換一下口味。而且油炸湯圓的做法非常的簡單易學，製作方法我也已經分享給大家了，喜歡的朋友抓緊行動起來吧。

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