去陽澄湖吃大閘蟹哪家好?流口水推薦,這個蟹莊小編心頭最愛!

2020-12-14 陽澄湖美食專欄

去陽澄湖吃大閘蟹哪家好?流口水推薦,這個蟹莊小編心頭最愛!

去陽澄湖吃大閘蟹哪家好?打卡蘇州陽澄湖邊必吃阿四蟹莊清蒸大閘蟹,好吃到boom!

金秋時節,菊香蟹肥,中秋前後的大閘蟹最是肥美!作為一名資深的大閘蟹瘋狂愛好者,本仙女長期混跡大閘蟹推薦堆裡,認真試過各種商家的"大雜蟹",只有這家最為滿意,激動安利給一樣喜歡吃大閘蟹的小夥伴們!

良心點評,去陽澄湖吃大閘蟹哪家好?想要吹爆這個美味的陽澄湖邊神仙大閘蟹!

其一,生態養殖。最近十來年由於保護陽澄湖水質和水環境的需要,陽澄湖的圍網養蟹面積進過十幾年的壓縮,現在只有1.6萬畝了。阿四蟹莊在陽澄湖的養殖圍網全部被徵收。2017年,阿四開始大膽探索陽澄湖生態蟹產業,承包村裡的魚塘。他認認真真盯著池塘改造、苗種選育、環境營造、科學投餵到質量控制每個環節,確保都綠色安全,有品質保障。現已經熟練掌握精品大閘蟹的的技術,不僅產量高,而且個大味美,吃完唇齒留香,令很多食客念念不忘。

其二,美味餐飲。樓下大廳,樓上包廂,後面靠湖,三層的小樓、優雅大氣的裝修,阿四蟹莊給食客們提供了相當愜意的進餐環境。舒適地享用一份招牌菜清蒸大閘蟹,仿佛吃下了整個金秋,不得不贊!這裡的大閘蟹,都是選自自家標準化池塘養殖基地的優質大閘蟹,顧客現場挑選每隻想要的大閘蟹,從水中直接撈出,很快放上蒸籠,食材的鮮美得到了充分保證。在阿四蟹莊除了能夠吃到高品質的大閘蟹,還有散養草雞、生態甲魚、湖裡的鱖魚、青殼螺螄、自產的新鮮蔬菜……都是純生態食品,綠色健康,令人吃得放心又開心,太貼心了有沒有?

其三,線下經營。現在網絡市場真假難辨,偽劣難分,許多大閘蟹商家選擇線上銷售,利用這個網上看不到實物的缺點從中牟得不少利益,但多年來阿四一直堅持線下銷售,將貨真價實的大閘蟹交到顧客手中。阿四相信,雖然精品蟹相比於普通蟹沒有價錢上的優勢,但對品質有要求的顧客,還是會想要尋求購買精品蟹,所以還是堅持做線下銷售,產品質量相當透明,消費者買到的蟹品相如何一目了然,相當值得吃貨寶寶們信賴也為他們賺來了不少的回頭客。

其四,誠信商家。阿四是土生土長的陽澄湖蟹農,很早就響應政府號召從事圍網養殖大閘蟹。後來因為政府的環境保護政策,徵收陽澄湖的圍網養蟹地。阿四欣然接受,並表達陽澄湖大閘蟹是老祖宗留下的遺產,要好好傳承和保護。將大閘蟹集體搬家到湖外的標準化池塘後,每個環節阿四都毫不怠慢,確保了大閘蟹的高質高產。直到現在阿四蟹莊經營二十多年,堅持貨真價實、價格公道,誠信經營的原則,獲得了一大批的忠實的食客。之前都是本地食客為主,現在慕名而來的外地食客也很多。

真誠地說,自從有了阿四蟹莊大閘蟹,就再也不想吃陽澄湖大閘蟹了……說到這最有名的陽澄湖大閘蟹,雖然聲名遠揚,但是假貨實在是太多了,據說現在市場上的陽澄湖大閘蟹99%都是假貨。這樣的比例,能吃到正宗大閘蟹還真是全憑運氣啊!之前在某寶買的陽澄湖大閘蟹,不僅分量少了很多,口味也跟普通水產沒什麼區別,小編也是相當的難過了。還好現在有一些良心商家憑藉優秀的養殖技術可以替代陽澄湖大閘蟹,遇見了就立刻種草,錯過後悔哦!喜歡大閘蟹的小夥伴們有時間一定要試一試吖!

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