在這座有事沒事都要吃燒烤的城市
據不完全統計
千八百家燒烤店一定是少不了的
但好吃的小店,往往都是藏起來的
最近小編就發現個寶藏燒烤店
不僅價格便宜
肉串還好吃到流油
走,快跟著小編嘗嘗去~
鎮店之寶——當紅小鮮肉
無論吃什麼樣的大餐,羊肉都是小編必吃的肉類,特別是燒烤,少了羊肉串,簡直沒有靈魂。
羊肉肥瘦相間,油汁纏繞在醇厚的肉質上,灑上乾料,透著絲絲辣味,一口一把火。
上等的牛肉在經過炙烤之後,料汁完全滲透其中,燒烤師傅對火候的把控十分精準,中間的肥肉烤的很酥,瘦肉焦的剛好,連擼三串也沒有油膩的感覺。
板筋可是超考驗牙口的東西,沿著紋理平切的慢慢撕磨開,入口麻辣,平滑卻有嚼勁。
把豬皮上的油脂烤的滋滋作響,撒上孜然辣椒麵,口感筋道,尤其這滿滿的膠原蛋白,真是越嚼越香。
丸子簡直是每個小仙女吃燒烤必點的了,Q彈的口感,輕輕一咬就能感受到鮮香的味道在嘴裡噴濺,連擼一整串都不夠過癮!
店裡的隱藏招牌
這道隱藏的毛肚鍋,薄厚均勻,一口一片。那個辣油香味兒啊~直衝小編的天靈蓋,控制中樞神經!吃!一鍋20串,絕對可以吃開心~
滿滿一大鍋裡面有20串毛肚,金針菇、粉絲,樣樣口感勁道入味,越嚼越香,配料非常豐富,湯汁鮮辣。再加上些配菜,吃完都想把鍋端走!
烤雞爪也是它家必點之一,脫骨的雞爪烤過後,外焦裡酥,看著就叫人眼饞。
咬一口,雞爪的嫩肉散落在嘴裡,焦香味早已滲透入雞爪裡,複合味十足,入口即化。
擼串怎麼少得了這道菜
小編吃燒烤的時候,必須得來一盤素拍黃瓜。看著就清新有食慾,吃起來也是涼爽解膩。一不留神就能造光一盤!
「放蕩不羈」的小店
餐廳內部處處透著獨特和有趣,牆壁上的個性塗鴉更是體現了老闆不羈的性格,工業與美食的撞擊,充滿儀式感!
在黑暗之處,總有一處亮著燈,這裡有市井煙火氣,還有滋滋作響的生命力。這就是「燒烤」,舌尖上的「中式深夜食堂」。
南崗區和興三道街136
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