文/周子，轉載請註明來源於百家號
鱅魚，也被很多人稱為大頭魚，在尋常的百姓家中是很常見的魚類之一，也經常被人用來做燉湯，魚頭湯，是很多人都喜歡吃的，營養高，好喝。但也正因為大頭魚的價值很高，所以它的養殖前景也是很廣闊的，我的身邊也有著一些人在養殖大頭魚，既然如此，下面我們就來聊一聊，關於養殖大頭魚的那些事情，讓大家對大頭魚的養殖有更多的了解，有興趣的朋友們就起來看一下吧。
首先，我們在養殖大頭魚前需要選擇適合大頭魚生存的環境。需要強調的一點就是，大頭魚對於水質的要求是比較高的，所以我們在選擇養殖的池塘的時候，要選擇水源乾淨，周圍不能有汙染源頭，比如化工廠，家畜養殖場等，還有就是方便換水的，因為定期換水對大頭魚的正常生長是很重要的。還要注意池塘底部是否是含有淤泥的，因為淤泥可以在一些微生物的幫助下分解出營養成分，這些營養成分對於大頭魚的生長的是很有幫助的，而淤泥的厚度大在二十釐米左右的就可以了。除了這些之外，還需要適當地在池塘中種植一些水草，為大頭魚的生長提供休息的環境，也可以適當地增加水中氧氣的含量。
選擇好魚塘之後，就是到了選擇魚苗的步驟了，而想要在後期收穫品質高的大頭魚，魚苗的品質好壞是很重要的。第一步，觀察外魚苗的外表，看看魚苗身上是否有受傷，鱗片是否完整；第二步，觀察他們的吃食物時的狀態，健康的魚苗在吃食物的時候是遊走迅速地，比較活躍的；第三步，魚苗一旦脫離了水，是能夠猛烈掙扎和蹦躂的，這就說明魚苗是比較健康而且活力的，當然，我們不可能每一條魚苗都檢查的，我們可以用抽樣的方法來進行魚苗的檢驗。
投入魚苗後，就可以開始投餵飼料了，一般來說，需要早晚各一次，植物性飼料和肉食性飼料按照比例混合之後，散在池塘四周。但除了必要的飼料之外，我們還可以適當地加入一些肥料，肥料可以為水中的浮遊生物生長提供營養，促進生長，而浮遊生物可以成為大頭魚生長過程中的營養來源之一，營養吸收多了，想要養殖出高品質的大頭魚也就不是什麼難事了。
最後就是池塘換水的問題了，因為大頭魚在生長過程中，水質的好壞是會直接影響的大頭魚正常生長的，而換水的頻率大概就是半個月一次，相對於其它魚類來說是要頻繁一點，也是要辛苦一些的，但是唯有這樣，才能保證會提高大頭魚的品質，所以想要收穫高品質的大頭魚，就得勤快一些，畢竟，付出跟勞動是成正比的。而在每次收穫之後，我們都需要對池塘進行一次徹底消毒打掃，除去池塘中的有害病菌和一些寄生蟲，以免後來再次投放魚苗的時候會對魚苗造成傷害。