噔噔噔噔!XXXL號的鱸魚上桌咯~小美完全按捺不住那一顆吃貨的心!酸菜魚是可以根據客人人數選擇的,二人份、四人份、土豪份都有,還能選擇鱸魚或巴沙魚,如果有免辣的需求也能滿足你,也太貼心了!
特選廣州清遠的鱸魚,且必須是生長周期為1年的鱸魚,這樣的鱸魚肉質鮮嫩,入口絕對滑滑滑~白白的魚片切的也是超級的薄,口感妙到沒話說!
魚片彈、滑、嫩,筷子根本就夾不住,呲溜就滑下來啦~
酸菜也是精心醃製過的,選自1-3月的薺菜,加入香料、滷水等,用獨門秘方進行醃製,蓉麗的泡菜容器必須是陶土製成的、上面扣碗、可以加水密封的老壇,用最傳統的方法保證酸菜的醃製環境,這樣醃出來的酸菜味道最正!
「連湯都勾魂的酸菜魚」的slogan絕對不是白說的~湯底麻辣中帶著鮮甜,味道非常醇正,湯底都是用雞架、豬骨等一起燉熟多小時熬製而成的高湯,上桌一定要先喝湯哦!光是想想,口水就已經開始醞釀~
嘟嘴吃魚
滿滿的都是魚肉!挖下一勺肉肉都上來啦~魚肉肉質柔軟又嫩滑,口感輕盈,酸味和辣味能充分浸入魚肉之中~
一勺又一勺,整盆魚都被我承包啦~而且基本上吃不到魚刺,吃起來非常方便,酸、香、麻、嫩徹底喚醒了我沉睡的味蕾,下面還藏著粉絲呢,也是炒雞入味!
華麗湯泡飯
味道濃鬱的酸菜魚+湯,澆在店裡獨有的五常稻花香米飯上,更是別有一番風味,超級的下飯~分分鐘兩碗米飯下肚咯!
吃到這種美味的酸菜魚,煩惱都被拋在腦後了,簡直太幸福!
還有各種配菜都能加在魚裡面,小美最推薦你加超大油條!和酸菜魚才是絕配,吸收了酸菜魚的湯汁之後,才是大油條的正確打開方式,入口軟糯有嚼勁,分分鐘吃空盤!
上桌就香氣撲鼻!簡直讓人慾罷不能!每一隻蝦都經人工開背、去除蝦線,吃起來更加入味啦!喜歡吃蝦的小夥伴一定不要錯過TA!
蝦外皮酥脆,蝦肉又Q彈緊實,細品能感受到帶有微微的辣味,鮮美中攜裹著香甜,後味翻滾著特製的醬香,層層遞進的味道十分驚喜~裡面配菜的藕片也是香脆可口,超級下飯~
豬蹄要想好吃,醃製的入味是首要,為了保證豬蹄新鮮入味,店家都會提前處理醃製的哦~配上火辣辣的辣椒顏值超高!完全抵抗不住!
別看豬蹄都很大塊,燉的可是十分軟爛,輕輕一咬就脫骨!加上香辣的口感恰到好處~女孩子們都超愛,膠原蛋白真的多到爆!
和印象中完全不一樣的炸嫩豆腐,選用的老豆腐,外面的麵粉和糯米粉裹得很薄,恰到的火候把豆腐炸得金黃、外酥裡嫩,裡面更是滑嫩到沒話說!
蘸著搭配的醬料一起吃,真的絕了!wooooo~簡直人間美味!不過俗話說得好,心急吃不了熱豆腐,小心不要燙到嘴哦!
上桌就聞到一股鹹蛋黃的味道,找了半天原來是和雞米花組成了CP!簡單的炸雞米花和鹹蛋黃味道組合在一起,碰撞出了不一樣的火花~
雞米花炸制火候剛好,外酥裡嫩還帶有鹹蛋黃的味道~小孩子都喜歡的一道菜,我們成年人當然也選擇——瘋狂點TA!
彩虹沙拉超級治癒,超高的顏值讓人心情都變好啦~多種新鮮蔬菜混合在這一份沙拉中,清涼爽口又營養豐富!
配上店家特別調製的沙拉醬攪拌,解辣還解膩,和酸菜魚超搭!
本來以為是我想的那種煎餅,沒想到上來之後……是這樣!日本進口而來的小吃,入口有一絲絲蝦片的味道,而且居然和小美我的臉一樣大!(請忽略我的巨型臉)……
輕輕一掰就能分離,超級酥脆!作為小吃零食而言簡直不能再適合~
因為怕吃太多佔肚子,小美打包了三份帶回家追劇吃咯~
上桌的那一刻誰有能認得出這是菠菜呢~菠菜被攥成兩坨,整整齊齊的擺在盤子裡,又淋上了獨特的醬料,的確一點都不邋遢~爽口開胃,強推!
以為只是一份填飽肚子的炒麵,沒想到卻出乎意料的好吃,超大分量兩個女生都吃不完一份,老闆也太良心了吧!
方便麵混合洋蔥、雞蛋、火腿等蔬菜一起炒,完全不會感到油膩感~喜歡!
吃了很多大魚大肉,點完冰粉解辣解膩不過分吧~冰冰涼的冰粉加上各種配料,配上椰味超濃的椰奶,試問誰能地扛得住這種甜蜜誘惑!女孩子完全被這碗小小的冰粉折服~
店裡還有免費的茶水自助,洛神花、陳皮、金盞花、金桔片隨意DIY!店家還貼心的幫你展示了各種茶品搭配小貼士~想怎么喝就怎么喝!裝修是簡單的偏日系風格的黑白色系,瞬間讓人心情都放鬆下來,約上三兩好友或者帶著一家人在這種地方吃魚,也太享受咯吧~
從店內的牆壁塗鴉畫,到沙發靠枕坐墊,再到普通的菜單,每一個細節都是由設計師靜心設計的,將這位蓉麗小姐姐的可愛形象展現的淋漓盡致!
原價192元雙人套餐
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8月23日-8月29日
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(每桌僅限一道)
蓉麗小姐老壇酸菜魚(萬象城店)
地址:天津市河西區樂園道9號萬象城5樓
電話:18526086164
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00