超正宗超好吃的"老壇酸菜魚"
終於來貴港啦!
無骨無刺,香滑爽口
連辣椒、花椒都是從四川打飛的來的
現在人均10來塊就能吃到!!
「 逗二老壇酸菜魚 」
酸酸辣辣的酸菜魚,上桌就能聞到香香辣辣還帶著酸的味道,口水都忍不住多吞了幾下!上桌前還會灑上菊花瓣,浪漫又清新!吃起來香嫩爽口,還不用吐魚刺,吃第一口就被俘虜。
現在逗二老壇酸菜魚來送福利啦!!
逗二老壇酸菜魚 & 貴港通精選
推出重磅福利
老壇酸菜魚二人份(含一份配菜)
原價96元,現搶購價僅需
38.8元/份
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限量供應,手慢拍大腿
活動1
10月9日-10月17日全場7.5折
活動2
進店用餐添加店長微信為好友
並拍攝店內環境、菜品圖片、招牌圖片
參與微信互動(詳情查看底部評論區)
再送招牌飲品一杯或小吃一份(人數不限)
活動3:新品嘗新價
參與微信互動(詳情查看底部留言區)
即可享受新品嘗鮮價!
當紅脆皮雞
原價88元/只,45元/半隻
嘗新價58元/只,28元/半隻
麻辣小龍蝦
原價98元/份,嘗新價:68元/份
跳跳蛙
原價88元/份,嘗新價:58元/份
脆皮尾節
原價45元/份,嘗新價:25元/份
對於一鍋好魚,選材很重要。老闆毫不吝嗇,精選1斤半左右的鱸魚做酸菜魚,嚴格遵守現撈現殺現醃現烹,把最新鮮美味的酸菜鱸魚帶給你
不同於黑魚與草魚,鱸魚的料理難度最高,但肉質卻更為鮮嫩細膩、蛋白質更豐富,同時刺又少。
師傅行雲流水的片成均勻的魚片,每一片都在2mm左右,薄而不碎!魚片在光線下散發著光澤,薄厚大小都令人驚嘆,還沒料理就已經足夠誘人!
這口酸爽,逗二花的功夫可不少。湯裡的酸菜更是特地從四川運過來,獨門秘方醃製,老壇發酵,口感酸爽,只有達到這個標準,才能做酸菜魚。
這樣吃起來比普通的酸菜口感更加豐富,嚼起來會發出咔呲咔呲的動人聲響,酸度也恰好合適入口超級爽!
為了保證酸菜魚最正宗的口感,這裡不可以選擇辣度與麻度。從四川空運而來的三種花椒與四種辣椒,只有它們相互融合,才是最正的味道。少了任何一種味道都不對!
為了每一片魚片的嫩滑,特意用清水煮魚片。放入熬製的湯中,白嫩的魚身融入鮮美的湯底,麻辣鮮香的口味讓人慾罷不能。
最後用熱油爆香澆上去的幹辣椒和花椒,則是酸菜鱸魚香氣的靈魂所在。
最後再撒上菊花清香降火
一份爽辣撲鼻的酸菜鱸魚上桌啦!
一大盆土豪款端上桌,沒有特意訓練過雙臂,就不要試圖去端起來,根本不是它的對手啊!
聞到酸菜鱸魚熱騰騰的獨有香氣,酸酸辣辣,整個人就像觸電一樣,味蕾瞬間被打開。
鱸魚肉質結實鮮嫩,富有蛋白質,魚脯部位最適合做酸菜魚,彈韌細嫩。白花花的魚片口感滑嫩,就像一塊小海綿,瘋狂吸收湯汁後,剛觸及舌尖就化開了。
人氣這麼高,全靠這一份老罈子酸菜。不能少辣,不能加辣,因為這是經過無數次的實驗,得出這個辣度的酸菜魚最好吃!
口味重的朋友,可以把酸菜湯澆在米飯上,分分鐘幹掉兩碗飯!
湯是用大骨頭和酸菜熬的,喝起來不會油膩,食材的香濃都融進了湯底,你說鮮不鮮!
土豪款的酸菜魚裡不止有酸菜和鱸魚,還會隨機贈送3份配菜。其他份數的也可以任意添加配菜,萵筍、豆腐、粉絲任君選擇。湯汁醇香鮮美,怕你忍不住連喝3碗。
不止有酸菜鱸魚
一家「不正經」的酸菜魚店
這裡還有小龍蝦、跳跳蛙、各種小吃
麻辣小龍蝦
地道的食材,濃鬱的香氣
一端上來瞬間引爆整個口水的噴發!
揪起一隻小龍蝦首先吮一口湯汁
鮮香麻辣立馬擊中味蕾
剝開小龍蝦的殼
每一隻都腮白、腹白、肉白
配合上店內秘制醬汁,令蝦肉香辣入味
咬上一口,Q彈鮮嫩簡直停不下來
香辣跳跳蛙
這裡的蛙肉特別鮮嫩,一不小心便咕嚕滑進喉嚨裡了!蛙肉Q彈、辣而不麻,只是吃了一口,就完全停不下來哈!
江湖口水蛙,對於無辣不歡的吃貨來說,在這一鍋香辣牛蛙面前真的是:毫!無!抵!抗!力!
小吃超級多多多
還有多款不正經小吃、涼菜,選擇不算少!隨便你怎麼吃~
吃魚必備的秘制酸梅汁、青檸百香果
下了重本的麻辣牛肉完美的吸收到辣椒油的麻與辣
並且全部選用腱子肉
讓人無法放下筷子的秘制蓮藕又麻又辣
吃起來口感爽脆
還有實名推薦這裡的多多黃金皮蛋
無鉛吃起來更放心
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主食也不要放過
正宗四川擔擔麵可以選擇喲!
逗二走的是近年來比較流行的小清新,仔細看看便能發現很多走心的小細節
進門暖黃色的燈光和原木色主色調,讓人頓時胃口大開,很有想要吃東西的衝動!還有一排靠窗的座位,這裡可以說是最受歡迎的位置了~
嫌大廳人多?那就來包間!
逗二還特地設置了多個包間
坐在這裡來一份酸菜魚
真是爽呆了~
發給朋友看看!
一起約老壇酸菜魚!
逗二老壇酸菜魚
地址: 貴港市港北區中山北路龍脈華庭維多利亞美食街逗二老壇酸菜魚
電話: 0775— 4228568、17707859188
營業時間: 早上11:00—晚上21:30
內容來源 | 逗二酸菜魚 本文含推廣消息
編輯排版 | 貴港通小志(如有不妥請聯繫刪除)
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法律顧問 | 陸瑞琪律師 / 廣西萬益(貴港)律師事務所