平時你都愛吃什麼美食呢，你吃過地三鮮嗎？
知道地三鮮怎麼做的嗎？那我來教你一下好了。首先先準備一些主菜，準備茄子，青椒，還有土豆然後先把茄子去掉皮，土豆也去掉皮，然後把茄子和土豆都切成塊狀的。青椒把它，切成，絲狀的，然後把它，清洗乾淨。然後鍋裡再添一點油，油溫六成熱的時候，把茄子塊和土豆塊下到油鍋裡。
然後炸熟以後再把它撈出來。然後在鍋裡面留一點底油，下入蒜末，還有蔥花。把它爆香，然後再加入一勺耗油。再加一勺醬油，還有少許老抽。加入一勺的水。然後再把茄子和土豆放進去。然後把茄子和土豆燒至入味。然後再加入一點鹽，還有雞精。再加入一點點白糖，調一下味。
然後再把青椒放進去，再加一些澱粉，勾芡一下就可以吃了哦。是不是特別的簡單呢？而且還好吃，下飯配大米飯，特別的香哦。還有一道菜也比較好下飯就是茄子，茄子有很多種做法，那這一種做法你知道嗎？首先準備兩條長茄子，把它清洗乾淨，一定要長茄子。然後把茄子切上，花刀切成一條一條的，然後根部不能切斷。然後在鍋裡燒一點油，油溫六成熱的時候，把茄子條下入鍋中。然後再開中火炸2到3分鐘。然後把茄子炸熟，炸透以後再把它撈出來。然後把它控幹油份，鍋裡留點底油。放進去一點蒜末，然後把它爆香。然後在加入一點耗油。生抽還有老陳醋。然後再加入兩勺水。再放入一點鹽，還有雞精。然後再加一點白糖調味。然後再把炸好的茄子再放進去。然後再開中小火燒到4到5分鐘。把茄子給燒到湯汁收幹入味。最後再撒上一點青紅椒末。再撒上一點香菜末。然後非常好吃，下飯的老抽茄子就做好了，這道菜也非常的下飯。這道菜配著大米飯吃，特別的nice。因為，菜實在是太好吃了。
而且這兩道菜都是特別的簡單，而且還特別的好做，吃起來也特別的好吃。特別值得去學習，怎麼做？自己學會了的話就可以自己在家裡做，因為如果是南方人的話，就比較愛吃米飯，南方一天三頓都是大米飯。所以學會這兩道菜就吃飯就特別的好啦。