本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風採。本期蘿媽分享的內容是：減脂餐中，不可少的一道輕食，做法簡單，擺脫清淡無味的印象
最近很長一段時間都沒有，再教大家做輕食了，很多人都說之前沒有好好減脂，現在都不敢穿漂亮的裙子出門了，因為只要一穿裙子就顯得肉很多，所以最近很多人都瘋狂的在減肥，所以為了助力一把，蘿媽今天又來教大家做一道減脂輕食，我覺得這道輕食，是做減脂餐必不可少的一道菜，今天蘿媽教大家的做法，不僅簡單，還擺脫減脂餐清淡無味的印象。
這道輕食就是土豆泥，只是和原本的土豆泥不太一樣，當然不一樣的地方就在於醬汁中，以前都是加沙拉，或者是直接加黑胡椒粉，就吃了，但是蘿媽今天教大家的不一樣，不僅可以是蘿媽特調的醬汁，味道很棒。我們知道土豆本身的卡路裡非常的低，所以平常在做減脂輕食中，必不可少的一道輕食就是土豆泥，只是我們平常吃的土豆泥都是比較沒有什麼味道的，那麼今天蘿媽教大家製作這道土豆泥，吃了之後，一定可以讓大家對輕食有新的印象。
但是蘿媽會加入一點點黃油調味道，只是量不會大，其實減脂並非不攝入油水，而是要控制卡路裡的攝入量，我們知道黃油每100克大概788大卡，今天蘿媽用5克，大概就是40大卡不到，所以只要把一整餐的卡路裡攝入控制在400以內，其實都都是屬於低卡輕食。
【醬汁土豆泥】
製作食材：土豆1個，無鹽黃油5克 ，牛奶15克，耗油1勺，澱粉3克
輔助工具：不粘鍋、蒸鍋
製作時間：20分鐘
製作方法：由以下步驟1-9組成
1、把土豆削皮後，先洗淨再切塊，準備一口蒸鍋，把土豆放上去蒸12分鐘。
2、時間到了之後，將蒸熟的土豆取出，加入15克的牛奶。
3、然後用湯勺將土豆碾壓成泥，與牛奶充分攪拌到一起。
4、找一個小碗，中間鋪上保鮮膜。將土豆泥挖入碗中，用勺背壓平。
5、將土豆泥半球倒扣入小碗或盤子裡。揭開小碗和保鮮膜，就得到一個土豆泥半球啦！
6、然後做醬汁的部分，先取一勺耗油，然後加入黑胡椒，這樣味道會更好哦！
7、然後先在不粘鍋中，加入5克的黃油，然後開小火，等黃油融化後，把耗油黑胡椒倒入鍋中。
8、調製好水澱粉汁，也倒入鍋裡。澱粉3g，清水可以多加一些，我用了20g。攪拌均勻成糊糊狀，如果覺得太濃稠可以再加點水，如果覺得稀，就再小火加熱一會。
9、最後把醬汁澆在土豆泥球上就好啦！
做好之後，就可以開吃了，是不是很簡單，只要照這個方法做，誰做都好吃。
對於正在減脂的人來說，其實有時候確實應該計算一下，每一餐攝入的卡路裡一定要保持在400大卡之內，其實只要在這個範圍內，不管吃什麼都不怕，不用怕說吃了油水，就沒法減脂了，其實這些都是對減脂餐錯誤的認識，所以這樣一份輕食平時在家，就可以自己製作哦！
好了，本期蘿媽的分享就到這裡了，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風採。