-
臺灣小吃蚵仔煎的做法揭秘!美味又正宗
《轉角遇到愛》蚵仔煎大家應該都知道《轉角遇到愛》這部電視劇最紅的不是羅志祥和大S，而是臺灣名小吃「蚵仔煎」，由於「蚵仔煎」太深入人心，所以在廈門，漳州等沿海城市的景區， 經常能看到「XXX正宗臺灣蚵仔煎」的名號，價格也是一漲再漲，讓一直很熱愛蚵仔煎的我，實在很難下手，想了想不如自己做做看。
-
蚵仔煎是生蠔做的嗎 蚵仔煎的做法竅門
蚵仔煎是生蠔做的嗎 蚵仔煎的做法竅門【導讀】：蚵仔煎很多人應該都聽說過，但對它卻不是很了解，那麼蚵仔煎是生蠔做的嗎？蚵仔煎的做法竅門是什麼？下面就來和小編一起看看吧。蚵仔煎是生蠔做的嗎蚵仔煎就是用生蠔製成的。
-
蚵仔煎怎麼做才最有營養?看了這個你就明白!
蚵仔煎怎麼做才最有營養？看了這個你就明白！蚵仔煎,普通話譯作「海蠣煎」,起源於福建泉州(閩南)一帶,是閩南,臺灣,潮汕等地區經典的傳統小吃之一。蚵仔煎主要食材是韭菜和蚵仔,首先將韭菜切成一指節長短,和洗淨的蚵仔擱在一起,加入稀釋番薯粉作為粘合劑,入油鍋煎至金黃就可以食用了。
-
臺灣經營50年蚵仔煎店,看看最正宗的做法,生蠔吃起來又大又香
臺灣經營50年蚵仔煎店，看看最正宗的做法，生蠔吃起來又大又香臺灣小吃一直以來都是非常的有名的，特別是臺灣的夜市更加的受到每個人的追捧，很多人一道臺灣的時候就會抑制不住自己的內心小吃貨的世界，對於一些喜歡美食的朋友們來說可真叫絕了。
-
實拍臺灣正宗蚵仔煎,一份15元,網友:隔著屏幕都聞到香味
實拍臺灣正宗蚵仔煎，一份15元，網友：隔著屏幕都聞到香味隨著時代的不斷發展，人們的生活水平也不斷地提高，大家已經不是停留在以前的吃飽穿暖就好，而是除了吃飽穿暖之外，還要在工作之餘出去旅遊，看看風景，拓寬一下自己的眼界，也順便放鬆一下自己，畢竟一直工作不休息也是很累的
-
蚵仔煎怎麼做最好吃?來看下~
在廈門遊玩時，滿街的美食，唯蚵仔煎的鮮香滑脆，記憶猶新！看著做蚵仔煎的師傅操作，等待美食，吃上這口鮮香滑脆的蚵仔煎，也是一種生活的享受！By 藍紋乳酪 【豆果美食官方認證達人】用料海蠣 180g紅薯澱粉 5大勺青蒜 1根鹽 1/2勺鮮醬油 1勺玉米澱粉 1勺雞蛋 1-3個胡椒粉 1/3勺做法步驟1、準備好海蠣、紅薯澱粉、雞蛋和青蒜，青蒜取葉子，洗淨切小碎。2、海蠣用清水衝洗乾淨。3、洗淨的海蠣放入碗中，加入鹽、鮮醬油、胡椒粉拌勻。
-
蚵仔煎,最正確做法,和它搭配,簡單一煎,好吃到根本停不下來
相信很多人知道「蚵仔煎」，而且是臺灣的蚵仔煎，其實蚵仔煎不是來自臺灣，在閩南早就有了，只不過近些年，各式各樣的美食節上，都會出現臺灣「蚵仔煎」的身影，慢慢的潛移默化的人們以為「蚵仔煎」是臺灣才有的，其實「蚵仔煎」它起源於泉州。
-
海蠣煎,閩南蚵仔煎(閩南語讀做é-ā-jiān)的做法,地方特美食
蚵仔煎最原先就只是蚵仔番薯粉混合煎成的餅，而其他調料就是後來人民為了增減香味，提高口感而增加的，並不沒有說這麼做正宗，怎麼做不正宗。其實正宗不正宗也沒那麼重要，合自己口味才重要。材料：蚵仔（海蠣）番薯粉、大蒜苗、姜、蛋、油。
-
「蚵仔煎」的美味,到底在何處?看完你就知道了!
關於「蚵仔煎」，在民間是有著很多傳聞的，說在西元1661年的時候，荷蘭的軍隊把臺南給佔領了。而在這時，鄭成功的軍隊也從鹿耳門這個地方攻了進來，想收復這失去的河土。當時的鄭軍他們的聲勢非常浩大，也成功的把荷蘭軍隊給打敗了。不過那時候荷蘭的軍隊也十分生氣，就把米糧全部給藏了起來。
-
還記得《轉角遇到愛》裡的蚵仔煎嗎?
當我看到蚵仔煎的時候我的腳就再也挪不開步伐了。即使是看著大排長龍的隊伍我也要跟在他們後面等著吃上一份蚵仔煎，這個我從小就在電視劇裡見過的特色美食。初嘗第一口時我覺得有點怪怪的，可能因為內陸人吃海鮮的機會並不是很多吧，尤其這種加了蛤蜊類的。不過吃了幾口後我倒是越發覺得有味道，開始對蚵仔煎改觀了。果然魅力不小，也不枉我排隊這麼久。
-
地方特色小吃:閩南小吃蚵仔煎的經典做法
蚵仔煎閩南語讀做ǒu-ā-jiān，其實就是海蠣煎。俗話說：「靠山吃山，靠海吃海」，我國閩南地區地處沿海，海產豐富，海蠣是十分普遍的海產品，以海蠣為原料，做出的蚵仔煎是以加水後的番薯粉漿包裹蚵仔、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。
-
臺灣美食蚵仔煎不僅做法簡單,而且營養豐富
下面我就給大家細細介紹一下這款臺灣風味的美食，這種吃上一次就讓人難以忘懷的美食「蚵仔煎」。除了上面這種說法，還有一種說法是說：「蚵仔煎」是隨著鄭成功當時的軍隊打仗時一起流傳的，「蚵仔煎」這種美食也就隨著潮汕移民的遷入來到了臺灣本土，這樣也就有了我們大家都「愛不釋口」的美食「蚵仔煎」。
-
實拍廈門正宗的蚵仔煎,用親身經歷告訴你,排隊需要半小時!
作為吃貨看到新鮮的美食肯定是要挑戰一下的，小妖試了一下廈門的特色蚵仔煎，當下就想著要住在廈門不回去了。那麼今天小妖就來和大家說說廈門的蚵仔煎有著怎樣的魅力吧。實拍廈門正宗的蚵仔煎，用親身經歷告訴你，排隊需要半小時！去到廈門旅行似乎可以逛街的地方就有在賣蚵仔煎，價格都是差不多在20塊左右，份量很大料也很足，一顆顆大生蠔非常的肥美。
-
蚵仔煎是什麼?
蚵仔煎是什麼?蚵仔煎是很多臺灣偶像劇裡的平民美食，由於臺語發音，它總是蒙著一層神秘面紗，蚵仔煎究竟是什麼?它最早的名字叫"煎食追"，是臺南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，是以加水後的番薯粉漿裡攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物。
-
臺灣蚵仔煎,色香味俱全的街邊小吃
哪怕是臺灣各處都賣的蚵仔煎。小時候，經常看的臺灣偶像劇中蚵仔煎的出現頻率是最高的。男女主相識是蚵仔煎，哪怕是再高檔一點的餐廳吃飯都是蚵仔煎。可以說蚵仔煎在臺灣是無處不在的，而且每家的蚵仔煎味道也不盡相同。我和小夥伴在臺灣的那幾天，基本上早點都被蚵仔煎承包了。因為真的很好吃，回家之後早點還是一如既往的豆漿油條、包子或者餅子之類的。就比較懷念蚵仔煎了。
-
廈漳泉特色美食——蚵仔煎
大多數人對於蚵仔煎的認識是來自羅志祥與徐熙娣主演的《轉角遇到愛》，這部以蚵仔煎店為背景的偶像劇，可謂是80，90後的回憶，現在去廈門旅遊還能看到很多賣蚵仔煎的小攤販上擺著裡面的劇照。去廈門除了看海看建築，最不能缺的就是那豐富美味的小食了。
-
美食世界:蚵仔煎的做法臺灣小吃之光,紅燒黃魚的家常做法
美食世界：蚵仔煎的做法臺灣小吃之光，紅燒黃魚的家常做法，一條黃魚，20g竹筍，2個新鮮蘑菇，5顆大蒜仁，15g家園火腿，1顆蔥，1顆蒜苗，15g薑片，適量水，適量太白粉水或玉米粉和適量香油，調味料，10毫升醬油，30克蠔油，10克冰糖，20克番茄醬和少量米酒。
-
《美食婆婆2020食譜》第11道,廈門特色蚵仔煎怎麼做?
蚵仔煎（海蠣煎）是福建沿海城市，臺灣和潮汕地區的特色小吃，在閩語系地區（福州、莆田、潮汕）自古有之，蚵仔煎據傳是一種在貧窮社會之下所發明的一種創意料理2 將準備好雞蛋打勻，加一點鹽，備用3 蚵仔煎至半熟，半熟差不多是表面有些變焦黃色， 就可以放入蚵仔煎粉漿，粉漿定型後，可放入小白菜。小白菜看似有些軟化後，可以倒入蛋液。
-
臺灣夜市高人氣的「蚵仔煎」,二十塊錢一大份,食客絡繹不絕
臺灣夜市高人氣的「蚵仔煎」，二十塊錢一大份，食客絡繹不絕不同地區裡面的美食都是不一樣的，而這些美食看起來特別誘人，味道特別的美味，不僅深受當地吃貨青睞，甚至有外地人坐飛機前往當地品嘗，所以說是有非常大的誘惑力。
-
臺灣名小吃※ 蚵仔煎—製作