肥腸燉豆腐
很多女孩應該和我一樣很少接觸肥腸吧，吃的少更不會動手處理肥腸了。現在我發現一個簡單的做肥腸的菜。就是在熟食店裡買人家處理好並煮過的肥腸，價格貴一點，一般我只買十元的，不是很長的一節，就夠用的了。做出了真的味道會比你想像的美味！
原料：肥腸、豆腐、西紅柿、蔥。
做法步驟：
第1步、準備食材。
第2步、炒蔥絲，下肥腸因為肥腸煮好的涼的它縮在一起的，把它炒到膨脹起來了。
第3步、下西紅柿會增加肥腸的風味，也會去掉一些腥味，炒到西紅柿出沙。
第4步、炒西紅柿炒雞蛋的時候放鹽會很快炒出沙，一定要炒到火候啊。
第5步、加水燒開，多加點水放入豆腐，蓋上鍋蓋慢慢煮吧，豆腐要多燉一會，俗話說千燉豆腐萬燉魚！
第6步、盛盤出品。
第7步、女兒第一次吃肥腸根本停不下來呢。
來自 美食天下 月陽love 的作品。