歡迎來到饕餮客，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。
今天我給大家分享一道好喝又美味的西紅柿雞蛋湯，首先準備一個西紅柿把它切幾刀，放入一個碗中，倒入開水，給它去一下皮。再準備一張豆腐皮，把它捲起來，切成細絲。切好以後放入盤中再準備一根火腿腸，把它也切成長條。從中間再給它切一下，放入碗中備用，再打入兩顆雞蛋。
把去好皮的西紅柿切成小丁，切好以後放入碗中，鍋中倒入少量油，熱後放入蔥和姜爆香，翻炒均勻以後加入清水，水量可以根據人的多少來定，煮開以後再把豆腐皮放入裡面，火腿也放入裡面，煮開以後再把雞蛋液倒入裡面，最後倒入澱粉水，煮開以後關火就可以了。
再倒入少許的芝麻油，盛入碗中以後再撒上點香菜，這樣味道會超級棒。今天這道營養又美味的西紅柿雞蛋湯就這樣製作完成了，味道超級的好，酸酸的特別好喝，過年的時候來上這麼一碗湯招待客人也是不錯的選擇。
好喝又美味的西紅柿雞蛋湯，酸爽又開胃，味道真的不一般。這道美食您還喜歡嗎？喜歡的話可以評論轉發。我是饕餮客，吃貨最好的朋友，最後祝大家身體安康、生活愉快，吃得再多也不長胖！