上火非要喝苦涼茶嗎?不!降火神器茅根甘蔗馬蹄水幫到你

2020-12-19 我很Yammi

廣東地區比其他地方更容易上火，長輩們常常煲茅根甘蔗馬蹄水，清熱解毒，下火降燥。

一般的涼茶店也有得賣。但是總比不上家裡自己煲的料足味好。

各種上火美味吃完的時候，這個小技能就派上用場咯！小吃貨今天跟大家講講這道實用可口的湯飲吧！

先來看看食材：

青皮甘蔗 2-3小節茅根 1小捆胡蘿蔔 1個馬蹄 幾顆（可以不削皮兒）玉米 1-2根

食材大集合

做法簡單到根本不需要記憶

1、各種材料洗乾淨，剁成塊。廣州稍大的菜市場都有專門賣鮮食材煲湯的檔口，玉米軸這個材料找不到就不加吧，一般都是賣菜大媽送我兩根的，她說有祛溼功效

這些材料都有自然甜

2、取湯鍋加2倍湯料的水，大火燒開轉小火，煲30-40分鐘，顏色呈清澈的淡黃色，可以開喝，不建議另外加糖嘍~喜歡更甜的人可以把甘蔗的量加大或者加2顆無花果喲~

成品出來啦！
這個馬蹄最爽口好吃了

清潤可口，下火良品

是不是特別簡單呢？自然甜又不膩，比苦苦的涼茶好喝多了！

只要是吃了煎炸上火的食物，喝這個都特別好喲！

親們喜歡這道湯飲嗎？一起交流喲！

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