老兩口曬早餐，朋友圈秒贊啊！很多網友：見識了，這吃法沒試過
天氣冷了，自然就想吃熱乎的飯菜了。最近早餐一直都在煮麵吃了，天天吃也膩味了。再好吃的也不能天天吃哈，於是就換個方法吃熱乎的，又百吃不膩的了。
熱乾麵和拌麵很相似了。只是不同的就是做麵條的食材不一樣了。其他的幾乎一樣，如果你喜歡就仔細地看看食譜就知道了。
我喜歡吃武漢熱乾麵。在武漢的時候幾乎天天都吃，離開武漢一直很想念那個味道。武漢過早的東西很多，好吃的東西數不過來了。一路走一路吃方便又便宜，現在價格都貴了，以前買2碗熱乾麵的錢，現在可以買1碗。雖然是這樣，相比之下還是便宜。
在我這地方，吃一碗麵條至少10元錢左右吧，大碗裡邊全部都是湯，沒有幾根麵條。為啥這麼貴，還不是攤點比較少，物以稀為貴！
武漢熱乾麵裡，我愛吃的就是黑芝麻醬麵，每次買的時候都要黑芝麻醬的，口感特別香醇。這次我自己做熱乾麵也是用黑芝麻醬的。
自己會做就是吃的舒服和自在，想放啥就放啥了。每年都會醃點蘿蔔乾，我就是留著做熱乾麵的吶。其他的醃菜可以隨意放了。澆的汁也是自己喜歡吃的就放一些，不放太辣的汁，能調味的就好。
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食譜；熱乾麵。食材；鹼麵條適量，黑芝麻適量，醃菜適量，辣汁適量，麻油適量。
步驟製作；準備好做熱乾麵的食材。鹼水面是自己硬壓面機製作的，把喜歡吃的醃蘿蔔和醃菜用油炒熟了備用。
開水下面，煮麵要開大火，水翻滾了再下麵條煮4分鐘左右可以出鍋。
煮好的麵條，撈出來要放進盆子裡邊，加點油拌麵條。讓每一根面上都沾上油，這樣麵條放著也不會粘連。
想吃的時候，麵條放進熱水裡燙一下撈出來，再加上調料成品面味香濃，口感筋道黃而油潤，鮮香，看著都誘人。
把喜歡吃的調料加進面裡，醬油之類的少加，芝麻醬一定要多加點，吃的就是香味，其它的適量就行了。如果面很乾，加點雞湯或者牛肉湯。喜歡吃辣的加點辣椒油之類的或者辣汁就行了。
來分享一碗好吃的熱乾麵吧，自己的味道。能吃會做就是福氣了！
1，武漢熱乾麵不同於其他的麵條，必須是鹼水製作的，味道才會純正。煮熟的麵條加芝麻油混合，保證每一條都沾滿油，這樣可以放很久不會粘在一起。
2，小菜的味道安裝自家的口味就好了，芝麻醬一定要加的。