喜歡喝茶的朋友,對茶葉應該會有一些考究。眾多的茶葉品種,很難全部弄清楚,不過幾個有名的品種,大家都還是能夠做到如數家珍。在白茶裡面,有一種被人們誤解的「白茶」,叫做雲南月光白茶。對於這種名為「白茶」,其實不是白茶的茶葉,大家還需要花費一番功夫去了解。因為,名為「白茶」,極有可能是其他的茶葉種類。所以,雲南月光白茶有哪些特殊的「標識」?這3個最明顯,你了解嗎?
1.外觀
茶葉的外觀,是給人第一印象的標識,這需要大家用心去發掘。雲南月光白茶,從外形上看,有一面呈白色,還有一面呈黑色,所以色差可謂是非常明顯。從顏色的漸變,就可以很好地區分它到底是不是月光白茶。而且,成品月光白茶,是不屬於正統的福鼎白茶的,所以大家可以將這兩種茶葉對比分析,從本質上去發現外觀的不同。雲南月光白茶,大多具備普洱茶的特點,所以可以將它理解為雲南普洱茶的一個分支。通過這個區分,再去探討它的外觀特點,就不會顯得那麼困難了。
2.茶香
任何茶葉都有自己的香味,只不過有一些茶香味比較大眾,可能同一類茶香味都相差不大,所以利用茶香來鑑別茶葉的種類、品質,有時候也會顯得很為難。但是,雲南月光白茶有一個特點,就是它的茶香可以從自己的亞類中區分出來,也就是所謂的蘭香、蜜香,這兩種香味糅合在一起,有點神似烏龍茶的香味。所以,當大家在市面上購買的時候,通過自己的嗅覺去聞一下茶香,其實也可以或多或少了解茶葉的真偽,間接幫助鑑定茶葉的品質。
3.茶湯
衝泡好的月光白茶,其湯色也具有很好的區分度。從湯色的外表來看,它呈現的是綠色,只不過這種綠色是透明的,如果衝泡的時間越久,湯色就會表現得越清澈透明。所以,如果衝泡時發現湯色渾濁,十有八九不是月光白茶。另外,也有一些月光白茶衝泡過後,會表現出先是黃色,而後再是綠色,這種交替的顏色變化,也屬於正常現象。品嘗茶湯的味道,你會感受到茶湯的醇厚,茶香會縈繞唇齒之間,給自己帶來不一樣的品茶體驗。
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