你知道中國十大麵條是哪些嗎？武漢熱乾麵居首位，陝西的麵食很受傷
中國的麵食博大精深，各種各樣好吃的麵食令人眼花繚亂，喜歡吃麵食的人也非常多，可你知道中國十大麵條是哪些嗎？它們分別是武漢熱乾麵，北京炸醬麵，山西刀削麵，蘭州拉麵，四川擔擔麵，杭州片兒川，崑山奧灶面，鎮江鍋蓋面，吉林延吉冷麵，河南燴麵。這十種麵條大概是受眾面比較廣的麵條，我竟然吃過了7種之多。
不過還有一個地方的麵食很受傷，就是陝西的麵條，陝西人民也特別喜歡麵食，那裡的麵食種類竟然有一百多種之多，像他們那裡的biangbiang面，褲帶面，油潑麵，臊子麵都很有名，不知道為什麼沒上榜，不過已經很受人們喜愛了，下次肯定能上榜的。
武漢熱乾麵
我最熟悉的應該是武漢熱乾麵，當時讀書的時候在武漢吃了好幾年，天天早餐就是一碗熱乾麵配一碗蛋酒或者一杯豆漿，吃完了嘴巴和胃都得到了滿足，一上午都不餓，真舒服！
其實我第一次吃熱乾麵的時候還是很嫌棄的，覺得太幹芝麻醬太膩有咽不下去的感覺，後來有次去吃看著師傅把晾在旁邊的麵條用笊籬放到開水裡燙，然後撈出來澆上一勺芝麻醬，撒上酸豆角粒，蘿蔔乾丁，榨菜丁，再澆一勺辣椒，最後放點蔥花，然後把它們一起拌一拌遞給我，吃了幾次之後我竟然覺得熱乾麵也好吃了起來，芝麻醬香味濃鬱，麵條筋道，各種配料嚼起來爽脆可口，最後夾雜著蔥花的香味，一碗下去滿足感爆棚啊！
對了，我那時候吃的熱乾麵是一塊五一碗，現在不知道熱乾麵的身價幾何了。
北京炸醬麵
北京炸醬麵我吃得不多沒有多少發言權，不過一個朋友特喜歡吃炸醬麵，她說炸醬麵裡的靈魂就是那個醬，而要炒好那個醬必須用六必居的甜麵醬，有喜歡吃並且會做炸醬麵的朋友嗎，她說得對不對？
山西刀削麵
刀削麵我也經常吃，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，但是不知道是不是山西的刀削麵，相信山西的刀削麵能上榜，自然有它的獨到之處。
蘭州拉麵
蘭州拉麵也是經常能看到的一種麵食，師傅現場給你拉麵條，蘭州拉麵的要求可以簡單用「一清二白三紅四綠五黃」來概括，具體就是一是湯要清，二是蘿蔔要白，三是辣椒油紅亮，四是香菜，蒜苗要綠，五則是麵條要黃亮，因為口感爽滑，湯清味香，所以蘭州拉麵現在已經成為三大快餐之一了，還是非常受歡迎的。
四川擔擔麵
四川擔擔麵是四川一道非常著名的小吃，已經有上百年的歷史，相傳是一個自貢的小販用扁擔挑在肩上沿街叫賣而得名為擔擔麵，現在大多數已經固定為店鋪經營。四川的擔擔麵的經典口味為麻辣鮮香，但是現在也經過改良有了新的口味，所以也受到眾多食客的追捧。
杭州片兒川
杭州片兒川我沒吃過，剛去了解到它也是杭州特色小吃，澆頭是由雪菜，瘦肉，筍片用豬油炒制而成，這碗面吃起來湯鮮味美，面滑湯濃，我很喜歡吃雪菜筍絲面，有機會一定要試試這個片兒川啊。
崑山奧灶面
蘇式的面本來就很好吃，而崑山的奧灶面卻能擺脫蘇式面的光輝而獨立出來成為十大麵條之一，想想該有多好吃啊。據說奧灶面的師傅對老滷是很講究的，淡淡的醬油色中透著隱隱約約的白色，最後再澆上一勺油，撒上一把蔥花，那個味道想想就不能自己啊。
鎮江鍋蓋面
鎮江鍋蓋面我也比較熟悉，每次路過鎮江都會吃一碗，最開始很好奇偷偷趁師傅煮麵的時候去看了一下，鍋裡還真有個鍋蓋，但是不知道那個鍋蓋是起什麼妙用的。鍋蓋面的面一般像韭菜葉粗細，湯是濃油赤醬型的，我一般喜歡鱔魚面或者肥腸面，口味是非常之重啊。
吉林延吉冷麵
吉林延吉冷麵講究的湯清，湯上面的牛油都要撇掉，涼爽，無論是是湯還是面還是配菜都要冰涼後食用，所以這個面我一般會在夏天的時候吃，不像東北那邊有暖氣任性，冬天也可以享用啊。
河南燴麵
河南燴麵也是很好吃的一種麵食，面裡面的料很足，肉也捨得給，還有海帶絲，鵪鶉蛋和豆皮絲之類的，吃起來很香，湯也濃鬱，吃辣的朋友再加幾滴辣椒油一起吃，那個味道就更絕了。
今天給大家分享了中國十大麵條，不過肯定有很多好吃的麵條沒有介紹到，不知道大家最喜歡吃什麼麵條呢？可以和我分享交流一下哦！
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