No.107
關注我的小夥伴都知道，我最近又來日本啦！這次來呢，除了一些傳統的旅行打卡地之外，也發現了一些好吃的館子，會陸續一一推薦給大家！
前兩天有推薦日本大阪的黑門市場和RedRock，可以點擊下面連結直達呦~
2019大阪黑門市場最新攻略，強推10間美食店，怎麼吃？全都給你！
來日本大阪，絕對要體驗的肉類美食之一，RedRock，不吃後悔！
希望大家也能夠在留言區給我一些反饋，好吃？或者不好吃？這都是我未來創作的動力呦~
今天，推薦的這家，應該是大阪比較高檔的和牛店，叫【但馬屋】。為什麼說高檔呢，主要是價格，哈哈！
其實，除了價格之外，但馬屋選用的牛肉也是日本頂級的黑毛和牛肉，並且還連續獲得過「農林水產大臣賞受賞」，看著掛在門口的大牌牌，就覺得不簡單呢~
但馬屋在大阪有很多間店，每間主打的內容不一樣，有的店是涮涮鍋、有的是放題（意思為「吃到飽」「暢吃暢飲」）。
我們去的這間在梅田E-ma的5層，專門做燒肉的。這間分店的環境很優雅，裝修風格也很日本，而且結合了清吧和燒肉兩種屬性。來這裡的客人基本上都是本地人。
一進門，會有看到一頭大牛，旁邊是一塊門石，刻著但馬屋三個漢字。走過一座小橋，右邊則是一個開放式的沙發區域，可以喝喝葡萄酒、聊聊天，吃點小肉。左邊則是一間間吃烤肉的包廂，隱私性很高。
進入包廂要脫鞋，每間包廂裡都有一個按鈕，可以隨時召喚服務員，而且還有自助的啤酒龍頭，隨時喝隨時接，超級方便~
這間店由於很少有遊客來，所以菜單只有日文，不過會有圖片展示，看著照片點也是可以滴~
我們這次有點生牛肉刺身、牛舌、一塊超大的黑毛和牛肉，還有一些小菜和酒，三個人吃到撐呀！
名物うにく（950日元）
前菜，也是這間店的招牌，牛肉是生肉，但是完全沒有腥味，口感超級棒！而且日本對生吃肉的要求非常高，所以不用擔心會拉肚子~
塩タン（1,500日元）
以往也吃過牛舌，但這裡的牛舌非常不一樣。不是那種軟綿綿的口感，反而有點彈彈的感覺，口感非常好。這個牛舌大家在烤的時候，一定要注意火候，不要烤太久，只要看到變色了就立馬夾起來，要不然烤太熟的話會比較浪費。
熟成黑毛和牛（20,000日元）
最最最重量級的！服務員會先把一塊生牛肉端上來，讓客人過目，然後再拿出去烤。從紋路來看，這牛肉的等級一定很高，也必定很好吃！
果不其然，烤完之後的和牛肉，外焦裡嫩，香氣撲鼻，而且油脂很豐富，一口咬下去，整個嘴巴裡充滿著油脂的香味，稍微咀嚼，即可感覺到牛肉在齒間融化。
KISHU 金箔入り梅ワイン （3,800日元）
吃燒牛肉，一定要搭配酒的。我們這次有點一瓶梅子酒。先放置在冰桶裡冰鎮一會，喝起來甜甜的梅子味，超級好喝！實在沒忍住，後來又加了一瓶~
總結：超！級！好！吃！回味無窮！雖然這一頓晚餐價格有些小貴（人均650RMB），但是國內很少能吃到這樣的牛肉，真的超值啊！推薦大家一定要來品嘗一頓。當然這裡的午餐價格會相對便宜一些，也有套餐，人均200-300RMB左右。
地址：大阪府大阪市北區梅田1-12-6 E-ma 5F
營業時間：午餐 11:00～15:00（L.O.14:00）；晚餐 17:00～23:00（L.O.22:00）
橘治
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