煮粽子要多久才好吃?原來這個時間「剛剛好」,香甜又軟糯
端午節在這個節日裡大家都會選擇吃粽子,而且也會選擇在家裡麵包粽子,雖然我們只需花些錢,就可以在外面買到各種不同口味的粽子,是為了凸顯這個節日更加的有氣氛,那麼很多的人還是比較的喜歡買一些材料,然後自己在家裡面包著吃。
包粽子是一項非常麻煩的工序,雖然粽子吃起來非常的好吃,但是要包的時候也是有著一些講究,如果掌握不住米的比例,或者是粽子包不嚴實的話,那麼就會出現漏米,甚至煮出來的時間段掌握不住的話,煮出來的粽子也是特別的難吃,甚至裡面會出現夾生的情況。
那麼我們做好的粽子在煮的時候需要多久才可以非常的好吃呢?其實剛開始的時候我也是不知道,平時把粽子包好了之後直接下入鍋裡面煮,也沒有固定的時間,但是這樣有時候煮出來的粽子會非常的香甜軟糯,但是有時候煮出來的粽子吃起來的口感沒有那麼好吃。
其實在煮粽子的時候也是有這一個時間段的,我們只要掌握好這個時間,那麼煮出來的粽子就會非常的香甜又軟糯,前兩天在家裡麵包粽子的時候,還特意問了一下我的一個大廚朋友,煮粽子需要多長時間才可以?這個大廚就給我分享了煮粽子的小技巧,另外還有它正確的時間段。
如果我們在包粽子的時候,把米浸泡時間比較長的話,那麼我們只需要半個小時就可以了,現在人在煮粽子的時候喜歡用高壓鍋,那麼高壓鍋煮出來的粽子只需要一個小時就可以了,每個人包出來的粽子鬆緊程度完全不一樣,如果粽子特別瓷實的話,那麼需要兩個小時,大家掌握好這個時間,完全可以把粽子煮得香甜又軟糯。
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