粽子煮多久最佳?五星級大廚透露:記住這個時間段,粽子Q彈軟糯

2020-12-20 美食貴府

時間過得真快,轉眼就要過端午節了,端午節是我們中國最傳統的一個節日,許多地方都少不了吃粽子,所以這個時候大家都會去超市或者市場上,粽子的銷量還是比較高的,現在大家的生活也越來越好,很多人都會去超市買上一些現成的粽子來吃。

對於超市的粽子來說,味道肯定是沒有我們自己包的粽子好吃。而且在家包粽子還有一種樂趣,最重要的是有著端午節的意義,對魚粽子來說,相信很多人都會做,但是,煮粽子是有技巧的,許多人煮出來的粽子根本就不好吃,也不怎麼入味。

今天小編就跟大家分享一下粽子到底應該煮多久才合適?五星級大廚透露:記住這個時間段,粽子Q彈軟糯!很多人在煮粽子的時候,基本都是用高壓鍋來煮的,如果是用高壓鍋煮的話,一般煮1個小時就可以了,但是高壓鍋煮出來的粽子其實不好吃,也不入味,最主要的是影響粽子的口感。

現在小編就把煮粽子的正確時間段告訴大家,首先把粽子放入鍋中,然後倒入水,一定要淹沒過粽子才行。大火煮開後,再轉中火煮3小時,3小時後別急著揭開蓋子,要將粽子在鍋中浸泡一個小時左右才可以,這樣煮出來的粽子才不會出現夾生的現象,而且味道會更加的香甜軟糯。

所以我們在煮粽子的時候,一定要用我說的這種說法來煮哦~記住一定要煮3個小時,然後在鍋中浸泡1小時左右。你們喜歡吃粽子?你們是怎麼煮粽子的,是不是和小編同樣的方法呢?

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