燕窩和桃膠都有美容的功效,並且都很受女性的喜愛,那麼兩樣食材能放在一起燉煮嗎?二者又有什麼區別呢?
首先我們先來看一看桃膠,桃膠是薔薇科植物桃或桃樹中分泌出來的樹脂,就是桃樹上分泌出來的黏黏的膠狀物,是植物分泌而來的;燕窩是雨燕科的幾種金絲燕混合少量草根、羽毛等築成的巢穴,是禽類分泌而來。二者都具有美容養顏的功效,但就營養價值的角度來說還是燕窩更高一些。
桃膠和燕窩是可以一起食用的,燕窩味甘性平,桃膠性涼味甘苦,所以桃膠要注意量不要吃太多。桃膠燕窩該怎麼做呢?
燕窩桃膠的做法
1、幹燕窩用純淨水浸泡3-4小時,中間要換1、2次水,等到燕窩泡發至半透明狀的時候,用鑷子挑去雜絨毛和雜質,順著燕窩的紋理撕成條,再次檢查挑撿一下雜毛然後清水衝洗乾淨;
2、桃膠先用水將表面附著的雜質清洗乾淨,然後泡軟,再將裡面的渾濁物挑出來;
3、燕窩和桃膠放入燉盅,倒入適量的水蓋上蓋子,隔水小火燉煮30分鐘,出鍋的前5分鐘加入適量的冰糖。
桃膠燕窩有什麼功效呢?
1、美容養顏
桃膠燕窩可以促進新陳代謝的速度,加快血液循環幫助身體排除毒素,滋潤肌膚,使皮膚白裡透亮、是水潤光澤有彈性,使氣色紅潤。
2、養胃功效
桃膠燕窩有很好的養胃功效,燕窩酸在小腸能夠促進對維生素和礦物質的吸收,燕窩還具有養胃的功效,如果食欲不振時吃桃膠燕窩其調理作用。
3、預防便秘
桃膠燕窩可以促進胃腸道的蠕動,幫助消化吸收幫助排洩,避免便秘。
不過桃膠燕窩味道不錯,功效很好,但是要注意有些人不適合吃:
宮寒、胃寒等體寒的人不適合吃桃膠,因為桃膠性涼,尤其是很多女生會有宮寒的毛病,到了月經前後的幾天就不要吃桃膠了;孕婦也不宜食用桃膠,桃膠不易消化容易導致孕婦肚子裡的寶寶營養吸收不好,影響發育,嚴重會導致流產,所以嬰幼兒也不不適合吃桃膠。
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