開車兩個小時棗莊山亭喝羊湯，小夥伴都認為值得，只因味道好

開車兩個小時棗莊山亭喝羊湯，小夥伴都認為值得，只因味道好！山東人最好客了，性格還是十分的豪爽，來山東旅遊除了看美景之外，不嘗嘗這裡的美食真是件遺憾的事情。山東棗莊，之前來過一次，這裡最有特色的美食就是羊湯，當地人十分愛喝，羊湯很暖胃，喝了之後，全身都熱熱的十分舒服。在山東賣羊湯的有兩種店，一種是有門臉的，一種是露天的。

露天羊湯一般都是在集市上賣，一塊空曠的地面上，老闆搭起帳篷，帳篷四周毫無遮擋，只能擋雨就成，帳篷內是很多長長的石頭預製板，人們坐著小凳子，趴在水泥預製板上喝羊湯，雖然條件簡陋，但是來喝羊湯的人非常多，主要是價格很親民，用料也實在，在這喝羊湯館很熱鬧，很有煙火氣。

另一種是有門店的，在棗莊就有這麼一家，名叫山亭老橋頭於三全羊館，相比於露天的，價格稍微貴一點，但是衛生條件好很多。很多人一聽到這個名字感覺很長，確實不好記，不過他家的門店很大，這麼長的名字佔了好幾間房子的門頭，看起來都很有氣勢。店內的裝修很平時，房間是二層平房，就是普通的住宅房改成羊肉館的。老闆於三經營這家店已經四十多年了，從上個世紀七十年代就開始做羊湯生意，時間久了，他家店在棗莊也是很有名，羊湯味道也是一絕。店裡最有說服力的就是牆上的一排獎狀了，這麼多的獎狀正是人們對這家店羊湯口味的最好褒獎。

於三家的羊湯看起來很清淡，不過喝到嘴裡就知道不簡單，羊湯的底味比較厚重，但是沒有其他羊湯館的那種油膩，加了一些香菜之後，喝起來十分清爽。他家的羊湯用的都是真材實料，羊肉很少有純肥的羊油，幾乎都是瘦肉，所以吃著爽口不油膩。

儘管店裡面積比較大，可是早上來喝羊湯的人很多，經常需要排隊，來晚了就沒位子了。聽老闆說，這家店一天正常情況下能賣出去十頭羊，都是本地的羊，人工餵養的所以燉出來的羊湯味道很鮮，要是趕上了節假日，羊肉的需求量還會加大。除了羊湯之外，這家店還有其他一些特色菜，比如涼拌羊雜，裡面有羊肝、羊肚等，煮熟了，再涼拌加入一些香醋，味道也很好吃。棗莊有很多家羊湯館，這家歷史久、味道好，深受當地人的喜愛，您去過棗莊嗎？喝過那裡的羊湯嗎？歡迎積極交流討論哦！