培根不要只會烤著吃,和生菜,金針菇一起煮,連吃5碗飯

2020-12-21 家庭美食

培根你還一直用來烤著吃嗎？直接做菜，味道也不錯哦

備料：培根肉、生菜、金針菇、豆瓣醬、火鍋底料、幹辣椒、花椒、鹽、蒜末、香菜、白芝麻

培根

配菜

第一步、金針菇去掉根部洗乾淨，生菜洗乾淨，鍋中加入水燒開，下入金菇針煮熟，再下入生菜煮一下，撈出控水然後放到大碗裡

煮

倒入大碗裡

第二步、鍋中的水不要倒掉，加熱燒開，下入培根燒開一分鐘撈出

煮

第三步、鍋洗乾淨，下入油燒熱，往鍋中下入蒜末、蔥花爆香，再下入幹辣椒、火鍋底料、豆瓣醬炒出紅油

下料

豆瓣醬

第四步、往鍋中加入水、鹽煮開三分鐘

鹽

第五步、煮幾分鐘之後，把裡面的渣質撈掉

撈掉

第六步、再往鍋中下入培根，煮開三分鐘，連湯和培根一起倒入蔬菜碗裡

煮

第七步、在培根肉上面加入蒜末、幹辣椒、白芝麻，鍋中燒半勺熱油澆在辣椒、蒜末上面

放上蒜末

第八步、在水煮培根肉上面放上香菜就可以開吃了

麻辣水煮培根

味道很不錯的一道菜，特別的下飯，這是由水煮肉片的方便，麻辣水煮方法是通用的，學會一道，可以變更原材料，做出你喜歡的味道。

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